Сладка пилешка касета

Рецепта: Cajun пилешка касета

Понякога една нощ в седмицата изисква топла, сърдечна рецепта за пиле – и този Cajun Chicken Cassoulet се изправя пред предизвикателството. Красивата смесица от вкусове Cajun, сочни пилешки бедра и пресни зеленчуци, тази касета е една от любимите ни рецепти на читателите. Той се събира сравнително бързо, само с 35 минути ръце навреме, и дава дълбочина на вкуса, който бихте очаквали от ястие, което се къпеше в бавната ви печка за часове. Това е булчен и сърдечен, така че харесва любителите на супата и сърдечните любители на основното ястие.

Звездата на този Cajun Chicken Cassoulet, много ще твърдят, е Cajun наденица. Когато готвите колбаса във вашата холандска фурна, оставяйте капките. Пригответе пилешкото бебе в капките от наденички, за да придадете допълнителен вкус на бульона си. Наденицата също така придава хубава текстура на ястието, със смесица от вкусове във всяка хапка. Използвайки пилешки бедра вместо пилешки гърди, по-тъмното, сочно месо почти пада от костите, когато се готви в бульона. За да завършите ястието, рецептата изисква и пресни зеленчуци. Хвани в целините ребра, голям лук, някои зелени чушки, кубчета домати и канелини боб, за да даде тази сърдечна рецепта някои дълбочина на вкус и текстура.

Започнете рецептата, като подготвите наденицата в голяма холандска фурна от чугун. Използването на едно ястие ще позволи на вкусовете да се оженят заедно. След като премахнете и изцедите колбаса, гответе пилето в горещите капки. Извадете пилето от двете страни за 2 до 3 минути – това ще завърши готвенето в бульона по-късно. Добавете в сместа зеленчуци и след това изпечете ястието във фурната за около 40 минути, за да завършите процеса на готвене. Сервирайте вашето пилешко каселе с парченца френски хляб и чаша бяло вино.