Рецепта: Прясна ябълка
Любимите плодови звезди на есента в този любим Южният живот рецепта. Тънко нарязаните ябълки създават вкусни и влажни слоеве в този деликатен десерт; първият път, когато го направите, няма да ви бъде последният – гарантирано. Тази торта от пресни ябълки съчетава перфектно сладкия вкус на плодовете с възхитителни есенни аромати, като канела, пекани и ванилия. Плюс това, той просто става по-добре с времето! Влажността в това вкусно лечение всъщност помага да старее много добре. Направете го няколко дни преди вашето празненство или падате на празника, защото невероятните вкусове се подобряват само с преминаването на дните.
Кремът за сирене Frosting е сладък, маслен завършек, а препечените нарязани пекани дават на любимата ни Fresh Apple Cake перфектното количество криза. Рецептата първоначално е публикувана в изданието от 2010 г Южният живот, и оттогава досега е един от нашите десерти за по-големи събития. Тортата е лесна за сглобяване, обслужва тълпата, а вкусът на пресни ябълки определено ще накара всички да се върнат за повече!
За да започнете, подгрявайте фурната до 350˚ и комбинирайте маслото, захарта, яйцата и ванилов екстракт в голяма купа, докато не бъдат напълно смесени. След това комбинирайте брашното, канела, содата и солта. Добавете маслената смес към сместа от брашно и разбъркайте, докато се смеси напълно. Сега идва забавната част – ябълките. Комбинирайте с пресни ябълкови парчета Granny Smith (или с леко по-сладка ябълка, ако желаете) и нарязани пекани. Имайте предвид, че тестото трябва да е много дебело, подобно на тестото за бисквитки. Разточете сместа в леко намазана тава и я изпечете на 350˚ в продължение на 45 минути или докато дървеният пипер, поставен в центъра на десерта излезе чист.
Не забравяйте да оставите сладката ябълка току-що да се охладите напълно върху телта, преди да замръзнете тортата. Разстилайте дебелия слой прясно приготвено кремообразно сирене, замразявайте над десерта и го гарнирайте с останалите пекани за идеалното покритие. Ако не сте фен на Cream Cheese Frosting, има няколко други рецепти за глазура, които завършват тортата перфектно. Browned-Butter Frosting е не-прекалено сладко покритие на тази торта, която започва от печката, а Dark Chocolate Frosting ще задоволи вашия шоколадов сладък зъб с луксозен, копринен ganache.