Класически основни ястия за великденската вечеря

Гледайте: Как да направите не-Fail Glaze за вашия Великден Шунка

Празнувайте Великден тази година с традиционна вечеря на шунка, агнешко или пиле. Имаме широка гама от Великденски рецепти от по-ежедневни варианти като пилешкото пилешко месо на Лексингтън, стигайки до елегантна Дижонска агнешка ракия. Така че поставете масата си и сервирайте една от тези Великденски рецепти за вашето семейство. Това, което е толкова чудесно за вечерята на Великден, е, че тези рецепти ви помагат да поставите любимите си семейства на масата с каквото основно ястие прави водата на вашето семейство или каквито и да са селектирани семки да върне най-любимите ви спомени. Настанете се за красива вечеря и споделете тези рецепти със семейството и приятелите си.

Рецепта: Агнешко агнешко

По думите на готвач Джон Хол на пощенските пиеси в Бирмингам, Алабама, “Обичам мозъка за брънч, те са толкова лесни, че можете да го направите предварително и да го затоплите точно преди това”. Хол си спомня, че се настанява за семейни ястия с агнешки брадви на масата, а тук той споделя любовта си към тях с теб. Агнешките, просто подправени със сол и черен пипер, се омазняват в горещо масло, за да образуват хубава кора. Месото се приготвя в сос от натрошени домати, червено вино, моркови, чесън и лук, докато падне от костите. Сервирайте с нашата пикантна картофена халба с Crème Fraîche за пълноценно хранене. 

Рецепта: Печен крачен орех с лимон-билкова сол

Рецепта: Печено цвекло, моркови и сладък лук

Печено агнешко е изненадващо безразборно ястие, така че, ако имате нужда от обикновено ястие от Великден, това може да бъде вашата перфектна рецепта. Просто оправете месото и го оставете да почине 12 часа. Най-трудната част е да подготвите триене. След това го поп във фурната – вашето семейство ще хареса аромати и аромати на свеж розмарин и пресни риган, докато те вафта през кухнята. Печено цвекло, моркови и сладки лук са идеалният спътник. Съсредоточете се върху сладкото бебе цвекло и моркови наистина да подобри вкусовете на това ястие, което може да се удвои като гарнитура.

Рецепта: Сладка гореща сливова шунка

Шамът е основен на южните Великденски вечери и тази рецепта отнема тази класика и я придава нов обрат. Помислете за тази рецепта, за да донесете вкусовете на пролетта на това семейно хранене. Свежите консерви, примесени със свежи цитрусови плодове, джинджифил и натрошен червен пипер, актуализират традиционната Великденска шунка. Портокаловият сок и лимоненият сок добавят правилната комбинация от сладки и торти, докато медът се прикрепя към шунката, за да се пече в перфектната глазура. Ще ви хареса само онзи намек за червения пипер. Гарнирайте го с тропически плодове като киви и ананас за красив външен вид.

Рецепта: Агнешко със салата от моркови

Стаята на агнешко е доста просто, ако си спомняте три основни точки:

1. Подправка само със сол и черен пипер, вместо да се маринира, позволява на аромата на агнето да премине.

2.Направете агнешкото мазнина надолу в горещ тиган и го оставете на мира за минута, докато не стане кафяво. След това го обърнете и го остави кафяво; след това отново го завъртете. Това раздробява мазнината и придава хубав кафяв външен вид, като по този начин се предотвратяват прегряването във фурната.

3. Печенето на агнешко месо на 300 градуса прави месото да се стяга, така че да излезе много нежна. Поставянето на агнета върху телена поставка позволява горещият въздух да циркулира около агнето.

Рецепта: Остъклена шкурка за почивка със спирала

Обичаме спираловидно нарязана шунка, но ние не харесваме сладката мистериозна глазура, която идва с нея. Изхвърлете пакета и използвайте една от трите ни лесни и уникални рецепти за глазура вместо: Ананас-Prosecco Glaze, който смесва сладостта на плодовете с сладкия сух вкус на Prosecco или Cava; Кола-Дижон-кафява захар, която придава вкусовете на кола и кафява захар към подправката на дижонската горчица; и кафе-и-пипер Jelly Glaze, които смесват смелостта на кафе със сладката топлина на пипер желе. Всяка от тези три глазура ще придаде отличителен характер и ще се наслаждава на великденската вечеря. Сигурни сме, че семейството ви ще има любимо – може и да не е същото, затова бъдете готови да се насладите на всички тях!

Рецепта: Сладко агне с мед-къри с печено грозде и боровинки

Агнешкото печено печено може да бъде невероятно допълнение към вечерята на Великден и тази рецепта създава храна, готова да бъде нарязана от костите. Вие ще обичате как изглежда това ястие, но ще обичате как той вкусва още повече. Глината с мед-къри издига това агне на съвсем ново ниво. Това е просто малко намек за къри – една супена лъжица червена къри на прах, съчетана със сладък мед. Печено грозде и боровинки добавят празнично и вкусно докосване до това впечатляващо ястие. Пригответе се да подрежете и подрежете това невероятно ястие за вашата перфектна Великденска вечеря.

Рецепта: Чесън-Херб печено пиле

Печенето на цялото пиле създава красива презентация, тъй като ще готви до красиво златисто-кафяво, преди да бъде нарязано. Започнете с триене на магданоз, градински чай, розмарин и мащерка под кожата, която наистина прониква в месото с деликатни и фини вкусове. Тогава ароматните ябълки и зеленчуци вливат пилешко месо от чесън-херб с невероятен вкус, от деликатна сладост до богата, пълна земя. След като се пекат, безбройните бокали се плъзват лесно от хартиените им кожи, добавяйки вкусна нотка към парче пиле. По думите на един щастлив онлайн рецензент, това ястие е едновременно “вкусно и хубаво!”

Видео:  Лесно печено пиле Рецепта за Великден

Рецепта: Печено Агнешко

Агнешкото печено може да бъде красив център за семейна Великденска вечеря, а това печено на съвършенство печено е класическо. Част от радостта е нейните прости подправки: Просто изтрийте агнешко печено с лимон, риган, сол и черен пипер; поставете няколко скилидки чесън около печено; и се задушава със зехтин. Само за около два часа, това ще бъде готово и ще можете да го обличате с гарнитура от печени скилидки чесън, бебешки моркови, репички и листа от маруля. Ако предпочитате говеждо за агне, можете да направите това ястие с Boston Butt: просто увеличете времето за готвене и не свържете печено.

Рецепта: Пиле на грил в стил Лексингтън

Южняците обичат да поставят собствените си обрати на традиционната и тази рецепта е чудесен начин да се донесе барбекю на вашата вечеря на Великден. Вдъхновението за маринатата на това пиле на скара идва от сос за барбекю в стил Каролина, който е пикантен сос на основата на оцет. Разбира се има малко сладост в сместа, благодарение на малко кафява захар – и малко топлина също, благодарение на няколко супени лъжици сух натрошен червен пипер. Не забравяйте да мариновавате поне 2 часа или толкова дълго, колкото през нощта, за да получите най-много вкус от марината за Великденската вечеря.

Рецепта: Кафява захар-Бурбон остъклена шунка

Знаете, че това ястие ще бъде победител, когато онлайн ревютата включват коментари като “Глазурата е фантастична и вкусна.” Със сигурност е. Тази класическа рецепта за остъклена шунка е не само вкусна, но е прекрасно ястие за Вашия Великденски брънч. Още по-добре е да се насладите на това невероятно ястие, което не е нужно да планирате да прекарате цял ден в кухнята. В три лесни стъпки можете да направите тази шунка обсипана със скилидки и ароматизирана с кафява захар-бургонова глазура. След това го изцедете, поднесете го и се установете, за да видите щастливите лица, докато семейството и приятелите ви се наслаждават на всяка вкусна хапка.

Рецепта: Дижон Рейк на Агне

Дижонската горчица и галенията на огъня правят кората за тази впечатляваща, но лесна абажурия. А шкафът от агнешко е красив начин да създавате отделни части, тъй като този шкаф ще създаде котлети, когато го отрежете горещо и свежо от фурната. Просто кафяво, изпечете го и го изсипете: изсипете Дижонската горчица, а след това го покрийте с галета. Докато сме използвали focaccia, можете да замените френски галета, ако предпочитате. Всеки котлет, който изваждате от този шкаф, ще има хрупкава кора и идеално приготвен, сочен център. Това е идеален основен курс за тази специална Великденска вечеря.

Рецепта: Пиле от джинджифил

Трудно е да се опрости, или по-южно, отколкото може да пиле. За тази рецепта, две цели пилета се мариноват в смес, която включва течен пържола подправка, розмарин, чесън и черен пипер. След това пилетата се печелят във фурна вертикално над отворените кутии от джинджифил, докато бъдат печени. Тайната е, че в горещата фурна джинджифиловият алея паси, като държи пилето влажно. Този лесен метод за печене също така позволява на мазнините да се капнат през и около пилетата, като им придават богат вкус и красив златисто-кафяв цвят. Това ще вкуси великолепно на масата – прясно и горещо, със сигурност ще даде “консервирано пиле” съвсем ново значение.

Рецепта: Цитрусов остъклен шунка

Може да очаквате печено шунка на южна вечеря на Великден, но най-вероятно не сте очаквали такъв, който да е вкусен. Нашата цитрусова шунка със сигурност ще удовлетвори вашето семейство този Великден. Ключът е това, което върви на върха: бутилка газирана, бутилка бутилирана оранжево-сочена безалкохолна напитка формира основата за перфектна глазура. Налейте я, поставете всичко във фурната и след това накиснете сок от тигана на всеки 20 минути, докато готвачите на шунката. Оставете го да престои 15 минути, когато излезе от фурната, така че соковете имат време да се уредят. Ще се насладите на всяка сладка сладка захапка.

Рецепта: Агнешки котлети на скара с Лимон-Тарагон Аиоли и Оранжева Гремолата

Тези агнешки пържоли са просто подправени със зехтин, сол и черен пипер, но вкусът отгоре идва от лимоновата майонеза. Lemon-Tarragon Aïoli обединява свеж естрагон, майонеза, шалот, чесън, дижонска горчица и още много други пикантни усещания. Orange Gremolata – смес от магданоз, чесън и оранжева кора – добавя само последната част от неочакваната хапка, превръщайки тези два вкуса в цитрусови деликатеси. Сервирайте средното си агнешко месо – рядко до средно и семейството ви ще се наслади на тези свежи, пролетни вкусове на вечерята на Великден.