Нищо не олицетворява вкуса на падането по-добре от червения орехов хляб. Независимо дали става дума за закуска, десерт или нещо подобно, този сладък, влажен хляб – проблясван от гроздови боровинки и хрупкави орехи – е една комфортна храна, която не можем да получим, когато времето започне да се охлади.
Въпреки че има много вариации в хляба с черен пипер, всички от които са различни, има един опит и вярна цел да се направи от нулата: Преди печене, важно е да оставите тестото да седи в тигана за 20 минути. По време на този период на почивка, те ще станат активни и това ще насърчи хляба да се издигне по-високо, отколкото ако го изпратите директно във фурната. Това допълнително време на излющване е ключът към супер влажен и пухкав краен хляб.
Може да се интересувате и от видеоклипа по-долу.
Ето няколко вариации на класиката, които не можем да изчакаме да опитаме у дома:
Тази рецепта за хляб от портокалов оранжев хляб се нуждае от омекотено масло, обикновено кисело мляко, и мътилка, за да даде на хляба си тласък на влага. Използването на прясно изцеден портокалов сок и оранжева мармалада допринася за ярък портокалов вкус (други рецепти понякога изискват оранжева кора). Цитрусовите нотки от портокала засилват сладката страна на иначе сладките боровинки.
Какво изпечено добро (или напитка) не е по-добре с тиква? За допълнителна доза аромат на падане, опитайте супер опростена рецепта на Ocean Spray за тиква от червена боровинка. Сладкото и нежно подправено тикяло осигурява приятно равновесие между сладките червени боровинки и прави хляба по-гъст и гъст. Това би било чудесна комбинация и за палачинки.
Може да ви хареса също: нашите най-добри десерти за падане
Тези хлябове с малка боровинка биха направили грижлив подарък за почивка или домакиня. Тази рецепта изисква прекомерни банани – колкото по-далеч от тях са, толкова повече сладост и влага ще добавят към хляба. Вместо орехи, тази версия изисква нарязани пекани, които предварително сте приготвили във фурната. Пакетираното кремообразно сирене помага да се създаде идеалното количество влага.