Няма нужда да се страхувате, когато става въпрос за готвене на рибни филета. Текст Режисьор в кухнята Роби Мелвин споделя своя триетапен процес за изяждане на перфектните рибни филета. Можете да съберете това здравословно основно ястие за по-малко от 20 минути. Свържете го със салата от пресни зеленчуци и лека превръзка, подобна на нашата Honey Vinaigrette, за пълноценно хранене.
Съвети на Robby: Почти всеки тип риба може да се излюпи, но тази техника работи най-добре с фини филета, които са с дебелина най-малко 1 ½ инча, като групова, камбала, червена чушка или сьомга. Сервирайте ги заедно с любимо ястие, а вие имате здравословна и лесна вечеря.
За южняците, които не пораснаха край бреговата ивица, приготвянето на риба може да изглежда смущаващо, но с простото стъпало на Роби и тенджерата, който е безопасен за фурната, това е дори по-бързо, отколкото да се вземе отнемането. Рибата е един от най-здравите протеини, които можете да заредите, а възможностите за странични ястия са безкрайни, когато сервирате риба. Можете да намерите рибни филета като сьомга навсякъде, но ако живеете близо до водата, вие знаете, че свежият док е най-добрият начин да отидете. Ако сте се подхлъзвали в тези здравословни новогодишни решения, облечете се и се опитайте да постигнете мини целите всяка седмица или месец. С този лесен, бърз начин за готвене на риба можете да направите здрав обет, който да го слушате веднъж седмично вместо по-тежко основно ястие. Смесете презентацията и сервирайте рибните такос, за да започнете по-лека традиция на Taco Tuesday.