Искам една съставка в фъстъчено масло: фъстъци. Без захар, без сол, без добавяне на масло, без консерванти, без забавни неща. Само фъстъци. И докато има много марки там, които държат нещата прости, никой от тях не е разтърсил моя свят … или моята ПБ & Й. Така че всеки месец, неминуемо се озовах пред фурната на фъстъчено масло в магазина за хранителни стоки, озадачаващ този буркан или този буркан. Преди няколко месеца едно ново събитие ме хвана за око, не само за етикета, който прочете “Фъстъчено масло от луд Ричард. 100% фъстъци! “, Но и за цената: тя се продава за по-малко от $ 3. Ясно е, че това трябва да е грешка, помислих си аз. После всъщност погледнах през двете рамене, сякаш имаше скрита камера, която чакаше нищо неподозиращо евтин човек, за да вдигне буркана. Все пак взех буркана. Нищо не се е случило. Изглеждаше като нормален буркан с фъстъчено масло, а още по-добре, списъкът с съставките наистина беше само “Фъстъци”. И когато касиерът го извика, това беше наистина правилната цена. Чувствах се, сякаш съм се измъкнал от нещо.
И наистина се почувствах като че ли се измъкнах с нещо, когато опитах фъстъчено масло на вафли на следващата сутрин за закуска. Беше гладка и разяждаща се – нелакава и суха като природни фъстъчени масла. Въпреки че няма добавена сол или захар, той има богат, добре балансиран, печен аромат на фъстъци. Когато отворих буркана, имаше слой фъстъчено масло върху фъстъчено масло и консистенцията беше откъм хрема, но след като дадех фъстъчено масло добро разбъркване и го съхранявах в хладилника, открих, че текстурата е перфектна , И когато поставих Crazy Richard на теста за “бисквитките” с фъстъчено масло, то минаваше чудесно.
Трябваше да знам къде е бил този луд Ричард през целия ми живот, така че на разстояние от Google отидох. Излиза, че това е семейна компания, основана през 60-те години от Ричард Маркъс, преподавател по оркестър, който излезе със собствената си рецепта за фъстъчено масло и несъзнателно стартира национален бизнес. Също така се продава като фъстъчено масло “Крема”, Фъстъчено масло от “Луд Ричард” все още се прави според рецептата на Марк, с фъстъци от Грузия – и нищо друго.
Бихте могли също да се интересувате от:
Мислех, че съм в нещо, но след като прочетох отзивите на “Амазон” от други преобразени на Луи Ричард, осъзнах, че просто скачам на банда. “Ричард не може да направи нищо лошо”, казва един рецензент. “Най-добре на здравния пазар ми казаха и винаги никога не се докосваха до нищо друго”, каза още един. И любимият ми преглед на всички: “Трябва да разбъркате някои, но си струва да се разбърквате.” Струва си да се разбърквате, хора. Не можех да го кажа по-добре.