Ако сте посетили центъра на Алабама напоследък, най-вероятно сте чували да разказвате (или сте опитали!) Работата на Кати Г. Местна легенда в индустрията за кетъринг и планиране на събития, Кати Г. е автор на готварски книги и експерт в кухнята. Тази рецепта за френски кокосови пай идва от майката на Кати – истинско свидетелство за идеята, че южняците намират най-добрите рецепти чрез жените, които ни учат на всичко, което трябва да знаем. Тази кремообразна рецепта за кокосов пай не е трудно да се направи и създава ослепителна фокусна точка на десертната маса на Вашите празнични срещи. Нарежете охладения си френски кокосов пай с малко прясна сметана и препечен кокос и няма да имате никакви остатъци. За повече вкусни рецепти на Кати Г. можете да проверите готварска книга: Храна, забавление и страхотно: южните концерти за артикули на котки и забавни съвети.
Френският кокосов пай на мама
1 чаша мляко
1 чаша захар
3 яйца
1 чаша кокос
2 супени лъжици. масло
1 супена лъжица. брашно
ванилия
Неизпечени пай черупки
Пулсов кокос в кухненски робот. Извадете кокосовия орех и го поставете в млякото, за да се накиснете. Докато кокосото се накисва, разбийте яйцата и добавете захар. Добавете брашно, сместа от кокосово мляко, ванилия и масло в яйчната смес. Изсипете пълнителя на кокосов орех в една невидима пай черупка. Печете при 350 ° F в продължение на около 45 минути, след което оставете пайтата да се охлади, преди да я оближе със свежа сметана и препечен кокос.
Скриване на препис
Здравейте, аз съм Кати Г. и обичам да правя забавно хранене страхотно. Това е френският кокосов пай на майка ми, 5 минути и имате този прекрасен домашен десерт. Сега можете да започнете с неразкрита пай черупка, която имам точно тук. Можете да използвате любимата си рецепта за паста тесто или да купите предварително направена паста тесто вече в черупката, или да го разтопи себе си. И ние започваме с кокосовия орех и го обработваме, така че наистина го нарязвате на ситно. Вземете нарязания кокос, поставете го в купа с чаша мляко. Така че ще започнем с тези съставки И наистина искаме само да оставим това да се накисва и да поеме млякото и да получи малко по-кремообразно. Така че нека да се накисваме, да го оставим настрана и тогава ще отидем при нашия смесител. Ще взема три яйца. [МУЗИКА] След това ще добавя една чаша захар. [SOUND] И ние ще комбинираме това. Аз ще победя яйцата и захарта. [Шум] Искаш да камшиш това, така че захарта, Наистина я включи в яйцата. [SOUND] Искаме да комбинираме това и да го оставим наистина пенливо, така че е много, много лек и се оформиха малки фини мехурчета. Така че сега ще вземем сместа от кокосов орех, която се накисва в млякото. И добавете това. И ние бавно ще включим това заедно с нашето разтопено масло. Маслото прави всичко по-добро. И просто изпечете това. [BLANK_AUDIO] След това ще добавим супена лъжица брашно, което просто ще помогне да се свърже сместа. Просто нека това пресее и включи. След като нашата смес е завършена, искаме да добавим една чаена лъжичка ванилия. [SOUND] И това е всичко. [SOUND] [МУЗИКА] Много просто, лесно се комбинира. Ще взема тази смес и ще я добавите в черупката. [МУЗИКА] Ще излееш тази смес в непропитна черупка. И ние подготвихме фурната до 350 градуса. Сега сме смесваме това до момента, когато сместа е направена, фурната трябва да бъде просто перфектна Ще я гарнираме с малко препечен кокос. Просто вземете около една чаша кокосов орех и го разстелете на бисквитка на 350 градуса за около пет до десет минути, докато се превърне в леко омазана. Имаме нашия пай. Вижте този красив златен цвят също. Това е идеално за есента. Да го гарнира с малко сметана, която имам тук в чантата. Това е тежка сметана, ако искате да използвате пръскачка, можете да направите това. Но това се отразява много по-добре и е сладко. Така че ние просто ще направим няколко дръпнати тръби с това. И можеш да го украсиш така, както искаш. Но мисля, че препечен кокос просто добавя малко вкус към него и красив поглед за падане. Ние просто ще поръсим тук. И това е просто толкова малко гарнитура. И ти си тук. Сега нека вземем един хубав парче от това. Отново това е просто прекрасно семейство или десерт за приятели. [SOUND] Вземи парче. Ето ни. Ето френския кокосов пай на майка ми.
Здравейте, аз съм Кати Г. и обичам да правя забавно хранене страхотно. Това е френският кокосов пай на майка ми, 5 минути и имате този прекрасен домашен десерт. Сега можете да започнете с неразкрита пай черупка, която имам точно тук. Можете да използвате любимата си рецепта за паста тесто или да купите предварително направена паста тесто вече в черупката, или да го разтопи себе си. И ние започваме с кокосовия орех и го обработваме, така че наистина го нарязвате на ситно. Вземете нарязания кокос, поставете го в купа с чаша мляко. Така че ще започнем с тези съставки И наистина искаме само да оставим това да се накисва и да поеме млякото и да получи малко по-кремообразно. Така че нека да се накисваме, да го оставим настрана и тогава ще отидем при нашия смесител. Ще взема три яйца. [МУЗИКА] След това ще добавя една чаша захар. [SOUND] И ние ще комбинираме това. Аз ще победя яйцата и захарта. [Шум] Искаш да камшиш това, така че захарта, Наистина я включи в яйцата. [SOUND] Искаме да комбинираме това и да го оставим наистина пенливо, така че е много, много лек и се оформиха малки фини мехурчета. Така че сега ще вземем сместа от кокосов орех, която се накисва в млякото. И добавете това. И ние бавно ще включим това заедно с нашето разтопено масло. Маслото прави всичко по-добро. И просто изпечете това. [BLANK_AUDIO] След това ще добавим супена лъжица брашно, което просто ще помогне да се свърже сместа. Просто нека това пресее и включи. След като нашата смес е завършена, искаме да добавим една чаена лъжичка ванилия. [SOUND] И това е всичко. [SOUND] [МУЗИКА] Много просто, лесно се комбинира. Ще взема тази смес и ще я добавите в черупката. [МУЗИКА] Ще излееш тази смес в непропитна черупка. И ние подготвихме фурната до 350 градуса. Сега сме смесваме това до момента, когато сместа е направена, фурната трябва да бъде просто перфектна Ще я гарнираме с малко препечен кокос. Просто вземете около една чаша кокосов орех и го разстелете на бисквитка на 350 градуса за около пет до десет минути, докато се превърне в леко омазана. Имаме нашия пай. Вижте този красив златен цвят също. Това е идеално за есента. Да го гарнира с малко сметана, която имам тук в чантата. Това е тежка сметана, ако искате да използвате пръскачка, можете да направите това. Но това се отразява много по-добре и е сладко. Така че ние просто ще направим няколко дръпнати тръби с това. И можеш да го украсиш така, както искаш. Но мисля, че препечен кокос просто добавя малко вкус към него и красив поглед за падане. Ние просто ще поръсим тук. И това е просто толкова малко гарнитура. И ти си тук. Сега нека вземем един хубав парче от това. Отново това е просто прекрасно семейство или десерт за приятели. [SOUND] Вземи парче. Ето ни. Ето френския кокосов пай на майка ми.