Деня на благодарността и повече

Рецепта: Сладка и пикантна печена Турция

Тази пуйка опакова топлината с подправка. Направете го с медена топла глазура, докато се пече.

Рецепта: Печена билка Турция и Грей

Разтопено в масло, направено от градински чай, мащерка и семена от копър, тази пуйка идва нашата сочна и влажна.

Рецепта: Печена Турция с бернеазено масло

Тази класическа печена пуйка е направена още по-божествена с богато бераеево масло. Гарнирайте с печен лук, пресни свежи билки и грозде.

Рецепта: Цитрусов грис Турция гърда

За да предотвратите накланянето на гърдите на гърдите си отгоре, използвайте кухненски ножици, за да отрежете костната долна част на гръдната клетка – достатъчно, за да изравните долната част на гърдите, така че да се подпира здраво в тенджерата или на скарата.

Рецепта: Apple-Bourbon Турция и Грей

Ябълкови резени и ароматни зеленчуци омекотят тигана за печене на Турция, създавайки колоритен багажник, който придава страхотен вкус както на сок от пуешко месо, така и на тиган.

Рецепта: Креол дълбоко-пържена Турция

Южняците обичат да изпържим храната си и никой не ни спира, когато става въпрос за нашата пуйка на благодарността. Опитайте тази рецепта за пържено пуешко и се насладете на аромати, които само дълбоко пържене може да създаде.

Рецепта: Сладка шунка с мед-бурбон

Печене шунка с карамфил прави за Южна класически showcopping. Вашето семейство и приятели със сигурност ще харесат ароматната сладка глазура. За обрат, опитайте Honey-Bourbon безкористно остъклена шунка.

рецепта: Печено сухо-разтъркайте Турция с Gravy

Тази рецепта, с неговата Paprika-Brown Sugar Rub, добива пуйка с тъмна, корава кожа. Това е добре – ще ви напомня за хрупкавите външни парчета месо от барбекю.

рецепта: Печено свинско с чесън-лук Gravy

Заслужава си да закупите термометър за месо за тази рецепта. Използвахме версия, която се чете моментално, но стандартната версия ще работи еднакво добре. Кук на печено на 180 ° до 185 ° за невероятно нежна, но филиз месо, правейки една красива презентация празник.

рецепта: Сладка гореща сливова шунка

Гостите ви ще харесат сладко-горещата глазура на тази шунка. Гарнирайте с зимни билки за празнична презентация.

рецепта: Чесън-Херб печено пиле

Добавете допълнителна влажност и вкус, като замените багажника за печене на тел с цветна кутия моркови и целина. Закачете се в няколко клонки от пресни билки, някои небелени цели шалотчета и ябълкови филийки, за да подобрите вкуса на пилето.

Рецепта: Класическа печена патица с оранжево-бурбонова меласа

Тайната на хрупкавата кожа е суха патица. Пат пати с хартиена кърпа преди, по време и след охлаждане. Съхранявайте открити в задната част, най-студената част на хладилника си до два дни напред.

рецепта: Две-аларма дълбоко-пържена Турция

Запържете вашата пуйка за допълнително влажно, ароматно месо, което ще вкуси перфектно с разпространението на страни и десерти.

рецепта: Baby Back Ribs с изсъхване на Джаки

Отпуснете се от традиционното ястие от Турция и опитайте спокойна, оживена готварска печка, пълна с ребра, сирене и боб. Ще се насладите на топлината и духа на празника, както и на толкова добра храна, че дори няма да пропуснете пуешката и дресинга.

Рецепта: Харбър-печена Турция

Включете вкуса на класическата такса за благодарността с тази птица, която спира да вика.

Научете как да се обличаш с Турция

рецепта: Делта пече Турция с милиард долара Грей

Красотата на ваканционното хранене е Турция и тази рецепта е победител. Неговият необичаен метод, който идва при нас от читателя Елизабет Хеискал, произвежда свеж външен вид с невероятно сочно месо.

Рецепта: Кафява захар-Бурбон печена шунка

Вкусно топло или студено, това Южният живот любимото е най-доброто основно ястие. Къдрянето доставя голям вкус и красива глазура с малко усилия.

рецепта: Печена Турция пълнена с лешник

За настъргване на традиционната пуйка, добавете препечени хлябове или пекани към дрехите си. Гарнирайте със свежи зелени зеленчуци, ядки, кумкуати и нарове.

рецепта: Шунка с глазура с подправки

Всяка суха пушена супермаркет шунка ще бъде приветствана на вашата ваканционна маса в допълнение към (или вместо) пуйка. Ако използвате спирална шунка, няма нужда да я оценявате и да се забивате с карамфил. За консерви от плодов плод експериментирайте с любимите си сезонни плодове, включително и мускадин.

рецепта: Сол и черен пипер Турция

С Турция това просто и с толкова малко съставки, се фокусира върху техниките, които са най-важни. Първо, пуснете пуешката много суха, което ще й помогне да постигне по-хрупкава кожа във фурната. След това се сервирайте свободно с сол кошер. Оставете кухината, внимателно под кожата, и отново на повърхността на кожата, за да подобрите вкуса от кожата до костта.

Видео за готвене: Сол и черен пипер Турция

рецепта: Крава с краставици от Турция

Докато готвенето на цяла птица е традиционно, повечето готвачи изящно приготвят бялото и тъмното месо, за да постигнат най-добрия вкус и перфектно ниво на годност. Насилването и пушенето на гърдите, както и излекуването и печенето на краката, дават най-сочните резултати.

рецепта: Пушена Турция гърда

В тази рецепта, нежното бяло месо се влива с ябълковото ябълково вино, билките и ароматът на зърната.

рецепта: Цитрусова печена Турция с лимон Aïoli

Подправянето с цитрусовата сол и напълването на кухината с лимони и портокали придава пресен аромат и цитрусов аромат и поддържа екстравагантен сок.

Рецепта: Грил-пушена Турция

Сухият солен разтвор, използван в Турция, е вдъхновен от мокър саламура, който авторът на готварската книга “Гена Кнокс” продава чрез марката Fire & Flavorfireandflavor.com).

Рецепта: пушена самообладана Турция

Крис Лили, един от любимите ни майстори на ямата и четирикратния майор шампион на Мемфис, учи SL рецепта тестер и разработчик Пам Lolley тази готина техника. Ключът? Нарежете билково масло върху гърдите, покрийте птицата с алуминиево фолио и разрязвайте прореза във фолиото. Маслото бавно ще се разтопи и надуе пуешкото готвене и димът ще проникне през птицата през дупката. Научете повече техники в книгата на Крис, Пожар и дим.

Рецепта: Суха брашно-Херб печена Турция
Рецепта: Jerk Brine Печена Турция
Рецепта: Cajun Brine Печена Турция
Рецепта: Пет спирка сол печена Турция

Прескочете тромавите мокри солеви соли, които изискват накисване на пуешко месо и правенето на кожата повехнала. Този класически сух солен овкусител – проста билка, сол и захар – придава на Турция дълбоко вкус и пукнатина. Бъдете авантюристични и създайте свой собствен подпис сух солен разтвор, използвайки нашите съотношения на захар и сол като водач или опитайте една от нашите три варианта.

Рецепта: Пипер Бейкън Пържена Турция
Рецепта: Нешвил Гореща Турция

Следвайте тази рецепта за две вкусни отнема на Вашата почивка птица. Започнете с черен пипер бекон или бекон за ароматизиране на фъстъчено масло. За сериозни хрътки подправка вземете Пепър Бейкън Пърженото Турция на крачка напред и опитайте нашата нашвилска гореща Турция (на снимката) – нашето ода на закаленото пържено пиле в града.