Следващият път, когато се озовете в печката, обръщате палачинки, направете си услуга и направете допълнителна партида (или две), която да се скрие във фризера. Вкусните палачинки се замразяват прекрасно и могат да се затоплят отново във фурната или в микровълновата фурна – за бързи закуски в делнични дни или когато се удари жаден палачинки. Ето как да ги замразите за най-добри резултати:
1. Направете палачинките
Почти всяка рецепта за палачинки замразява добре дори палачинки с плодове, цели зърна или ядки в тях. Ние сме част от “Pam-Cakes”, класическата палачинка от мътеница от нашата тестова кухня за промо PAM Lolley, са най-добрите, които някога ще опитате. И ние имаме много писма от читатели, които да ни подкрепят. Подредете готвените палачинки в един слой (без да се докосвате) върху листовете за печене на хартия с пергамент от хартия.
2. Замръзвайте и съхранявайте
Когато палачинките са хладни, поставете листовете за печене във фризера и замразете, докато палачинките не замръзнат твърди, около 30 минути. Прехвърлете замразените палачинки, за да натрупате хладилни чанти. Тъй като те са били замразени, те не трябва да се придържат заедно, но можете да поставите парче от восък или пергамент хартия между всяка палачинка, ако желаете.
3. Затопляне
Ако използвате микровълновата фурна, поставете до четири палачинки на микровълнова печка и микровълнова фурна на стъпки от 20 секунди, докато палачинките бъдат горещи и пухкави. Ако използвате фурната, подгрявайте я до 350 ° F и подредете палачинките на лист за печене. Покрийте листа за печене с слой от алуминиево фолио (това ще пази палачинките от изсъхване) и ще се пече около 10 минути.
Можете също да използвате размразени палачинки, за да направите нашата неустоима палачинка Печете с канела Streusel. Тази храна за закуска е бързо да се събере и се пече, ако започвате с готови палачинки.