Нищо не казва, че ваканционен сезон е бърз като размяната на коледни бисквитки. И ако ни питате, няма по-добро извинение да се съберем с приятели, отколкото над калайджийски бисквитки. Преди да започнете да печете едни и същи стари сладки, които сте донесли за суап за миналата година, помислете за тези вкусни рецепти за ваканционни бисквитки за Вашия коледен бисквит тази година. Ето няколко от нашите любими рецепти за размяна на бисквитки.
Бисквитко суап
Планирайте да маркирате “бисквитката” за ваканция, като изпиете списъка си “Да” и да организирате своя собствена обмяна на сладки бисквитки. Пакетирайте индивидуални сладкиши в красиви кутии или дайте приятен асортимент от тълпата. Най-добрата част от всичко? Няма изискване за подарък.
Тези страхотни бисквитки и барове бяха извадени направо от листовете за хранене на нашата годишна кулинарна куклена кулинария “Тест кухня”.
Безкислови фъстъчено масло-шоколадов чип бисквитки
Рецепта: Безкислови фъстъчено масло-шоколадов чип бисквитки
Тези бисквитки без мед са мечта, ако сте без глутен, особено с перфектното сдвояване на фъстъчено масло и шоколад.
Бадемови снежни топки
Рецепта: Бадемови снежни топки
Вариация на Blackberry Thumbprints, тези ароматни бисквити с ядки са завършени с покритие от пудра захар.
Стъпка по стъпка Видео: Бадемови снежни топки
Пекан Sandies
Рецепта: Пекан Sandies
“Дядо ми беше велик готвач и ме вдъхнови. Тези “бисквитки”, приготвени със свежи пекаси от Тексас, винаги бяха в буркана за бисквитки. Не можете да спрете само с една “бисквитка”. С тестото Pecan Sandy, не се колебайте да изпуснете пеканите и заменете бадемите или любимата си ядка. Можете също така да замразите тестото в продължение на два месеца. “
-Ванеса МакНийл Рочио, специалист по тестикуване в кухнята / хранене
Солени карамел-пекански барове
Рецепта: Солени карамел-пекански барове
Това е класическа рецепта Мариан актуализирана с поръсена сол кошер и вариация на тъмния шоколад.
– Ако ви харесва видът на чисти ръбове, използвайте нож на готвача, за да изсипете солени карамел-пекански барове на неправилни парчета.
-Мариан Купър Кейрнс, специалист в областта на тестването на кухни / стил на хранене
Снежинка
Рецепта: Снежинка
“Когато правя снежинки от снежинки или други захарни бисквитки, изпускам квас или избирам рецепти без нея, така че бисквитките да запазят формата си по време на печене.”
-Ребека Крейк Гордън, помощник-режисьор в кухнята
канелени бисквити
Рецепта: канелени бисквити
Лида Джоунс Бърнет, директор на тестовата кухня, заема тази рецепта от един от любимите си магазини за подправки – Penzeys.
“Харесва ми да използвам дъното на чаша, за да изгладя леко топлината на тестото на Snickerdoodle, преди да го изпея за пукане. Или изпечете топки за тестото без да ги изглаждате за “снежна топка”.
-Лида Джоунс Бърнет
Бисквити с бонбони тип бонбони с фъстъчено масло
Рецепта: бонбони за бонбони-фъстъчено масло
“Можете да запазите тестото за бисквити Candy Bar-Peanut Butter, покрити в хладилника до една седмица, и да се пекат малки партиди, когато искате за този свеж вкус на фурна.”
-Пам Лоли, професионална кухня
Blackberry Thumbprints
Рецепта: Blackberry Thumbprints
“Уверете се, че най-горната пластмасова торба, която използвате, за да запазите в бисквитките, е торбичка за фризери, а не обикновена торба за съхранение, или може да изтече. Попитай ме как знам.
-Норман Кинг, Професионална кухня
Подаръци за бисквитки
Обвивайте подобни третира заедно, така че подправките “бисквитките” не взимат нотки на фъстъчено масло и шоколад. Използвайте хартия, нишка, лента и тагове за допълнителен блясък на ваканция.
Идеи за опаковане могат да бъдат намерени в местния магазин за хранителни стоки, супермаркет или занаятчийски магазин: цветни кутии, буркани за месо и желета, хартиени чували за обяд, малки бели и кафяви кутии за хлебни изделия, малки сребърни и бели алуминиеви кутии, контейнери с капаци.