101 най – добри хранителни класики

Рецепта: Крал ранчо пиле Mac и сирене

Нашата любима хлебарка? Крал Ранч, разбира се. Нашето любимо ястие? Дръзваме да кажем мака и сиренето? Всички вкусове на една от любимите ни рецепти се събират в комфорт за пълнене и сирене. Опаковани със зеленчуци, кюфтета, маслини и чушки, нарязани на кубчета домати и две смеси от кремообразно сирене, това ястие от мас и сирене поставя висок стандарт за всички останали страни и основни ястия. Сервирайте това пет-звездно ястие за вечеря на семейството си и това ще стане бързо предпочитано. Един от рецензенти репликира: “Това е най-добрият съд, който някога съм правил и готвях повече от 30 години … Моето семейство обичаше това и нямахме остатъци! Сега го правя седмично.

Рецепта: Лесно пиле и кнедли

Пилешкото и кнедли е типична южна комфортна храна, на която всеки южен готвач трябва да опита ръката си. Улеснихме старта. С вкусно пиле, сметана от пилешка супа и консервирани бисквити тази бърза и вкусна версия на класическата рецепта идва с минимални усилия, но с максимален вкус и комфорт. Когато става дума за пилешко и кнедли рецепти, трудно е да се избере любим. Ние обожаваме изпитаните и верни версии, които баба ни ни хранят, и по-иновативните версии с неочаквани допълнения като никъде, сладки картофи и царевичен хляб. Дори и с нови и вълнуващи обрати на класиката, тази пикантна, пара и традиционна рецепта за пиле и кнедли е на стойност да се държи на.

Стъпка по стъпка Видео: Най-лесният ни пиле и кнедли

Рецепта: Пържени зелени домати

Тя не получава много по-южно от чинията на Fried Green Домати. Страхотно на сандвичи, на върха на салати или на ястия, изядени от чиния и накиснати в сос, това е рецепта, която всеки южен би могъл да овладее и да прави седмично. Винаги избирайте твърди зелени домати, които ще запазят структурата си по време на процеса на пържене. Намаляваме нашите пържени зелени домати в смес от саморазвиваща се царевична смес, сол, черен пипер и универсален цвят. Всеки изпечен зелен домати се изкормва на ръка в мътеница, хвърля се в хрупкавото покритие и след това се изпържва до златисто съвършенство, като извлича растително масло. Хрупкавото покритие се отстранява с всяка перфектна захапка.

Видео за готвене: Пържени зелени домати

Рецепта: Млечни бисквити

На юг бисквитите трябва да закупят кои гуми са на кола: няма южна закуска, която да е пълна без блестящи бисквити. Всъщност не правете това южно брашно е завършена без блестящи бисквити. Не се страхувайте да си направите собствени – домашно приготвени бисквити, които си струват труда. След като опитате домашно приготвените бисквити от мътеница от фурната, ще се замислите два пъти, преди да купите кутии с консервирани кутии отново. Намерихме идеалната рецепта за бисквити, която прави процеса лесен. Тази многофункционална рецепта за бисквити отнема само пет съставки, които можете да направите, и можете да я подсилите с някой от четирите си варианта на вкус, като канела, стафиди, черен пипер, фета риган или сирене.

Рецепта: Пиле и див ориз

Нашите пилешко и оризово месо е солено, сметано, пълнещо и всичко, което трябва да бъде класическия южен съд. Тази щапелна готварска печка може да бъде обличана за специални поводи, но нейният аромат на приятна атмосфера е идеален за вечеря през нощта или семейна вечеря. Печени нарязани бадеми, водни кестени и свежи галета го придават тази непреодолима криза, която ще ви върне за секунди. Използването на дългозърнест и див оризов микс и препечени бадеми в класическия пилешки готвел го прави малко дресиран и подходящ за фирмата по време на празниците. Можете също да подготвите тази рецепта предварително – тя се съхранява във фризера за период до един месец.

Рецепта: Фирма “Пот печено” с кремообразни гъби

Вкусната печена печена е може би най-подценяваната класическа южна комфортна храна. Не само е добре приготвен пот печено нежно и пикантни, но и невероятно разнообразен. Яжте го горещо от бавната готварска печка или студено, натрупано между две парчета френски хляб. Нашата тестова кухня внимателно разработи този ароматен печено, за да бъде единствената печена рецепта, която някога ще ви е необходима. Бекон, чесън и червено вино впръскват скромно панирано печено със силни вкусове и характер. Богатият аромат на говеждо-бургунгон расте, докато месото се превръща от прости до необичайни във вашата бавна готварска печка. Сервирайте нарязани на парчета или на парчета по кремообразните гъби.

Рецепта: Сладкото пиле на мама

Помниш ли какво е да ядеш “истинско” пържено пилешко, както е използвала мама? Прескочете кофата на пържено пиле за бързо хранене и се върнете в класическото, пържено пържено хрупкаво пиле. Обещаваме, ще опитате разликата. Подправен с проста сол и черен пипер и извлечен от мътеница и брашно, можете да добавите свои собствени подправки към хляба, за да направите южно пържено пилешко вашето собствено пържено пиле. Добавихме червен пипер, лют червен пипер и лимонов пипер с вкусни резултати. Можете дори да добавите маслото или маслото към маслото, за супер-специални случаи. Сервирайте с нашите идеални картофени пюрета, за да завършите това класическо южно ястие.

Рецепта: Пиле и гърди Brunswick Stew

Някои рецепти са бързи. Brunswick яхния не е една от тези рецепти. Но ни се доверете, резултатите са на стойност всяка минута. Ще приключите с достатъчно, за да нахраните тълпата, или достатъчно, за да замръзнете за няколко големи ястия. Вкусът на сос лук и чесън, на базата на говеждо месо, опечени натрошени нарязани домати, горчица, черен пипер и сос Worcestershire се състоят в двучасов уравновесен период, в резултат на който се стига до това изискано класическо яйце на пиленце, пълнене на зеленчуци и интензивно вкусна гарнитура от говеждо месо. Закупете си грибното гърло от любимия си местен магазин и го разбъркайте, за да направите това удобно ястие подходящо за вашето семейство.

Рецепта: Крал Ранчо Пиле

Тази версия на бавно-готварска печка на любимия фен на King Ranch Chicken Casserole със сигурност ще задоволи цялото ви семейство. Какво е по-утешително от пилешко, сирене и тортили? Слоевете от пилешко нарязано пиле, лук, звънец, кремова супа, нарязани на кубчета домати, зелени кюлчета, чесън и чили се отделят от лютките тортила и острите настъргани сирена Cheddar. Поставете тази рецепта в бавната ми печка в средата на следобед и тя ще бъде готова точно навреме за вечеря. Запълва и богати, така че няма да е нужно да отделяте време, за да направите фантастично южно ястие. Опитайте да я поднесете с обикновена зелена салата от градината или печен броколи за лесно и вкусно ястие от седмицата.

Рецепта: Класически пиле и кнедли

Както подсказва името, тази класическа рецепта за пиле и кнедли е комфортна храна, която гарантира, че ще задоволи цялото семейство. Топла купа от пиле и супа от чушка може да се обърне дори и през най-дъждовния ден. Ръчно направените кнедли се състоят само от пет съставки и добавят селски вкус към вкусно кремообразното ястие. Мащерка, чесън на прах, подправки на домашни птици и капе от бекон са основните аромати в тази кремообразна супа. Варенето и готвенето на пиле вкъщи спестява разходи и създава богат бульон, който можете да получите само от нулата, но добавя време. Ако бързате, вземете печено пиле.

Рецепта: 30-минутна чили

Искате ли вкусно чили, но не искате да чакате цял ден? Нашата 30-минутна рецепта за чили ще ви накара да се насладите на някоя от нашите бързи ястия за вечеря в нито един момент. Тази лесна рецепта за чили има само шест съставки, но вие ще се чудите на бавно приготвения й вкус. Засмукване на земята говеждо месо е може би най-трудната част; след като приключите с това, просто изсипете всичко останало и разбърквайте. Ако предпочитате поемането на 30-минутна чили в италиански стил, подправете го и използвайте 1 килограм земя наденица и 1 килограм земно говеждо. Независимо дали предпочитате традиционното чили или бихте искали да се насладите на някои вкусове с вкус на италиански произход, това лесно за приготвяне на чили винаги ще бъде готово, когато сте.

Видео за готвене: Quick-Fix Чили

Рецепта: Кейк в две стъпки

Пирата торти са един от най-лесните торти, които се пекат. Този класически десерт е един от тези сладки третира, които можете да камшик заедно с минимални усилия. Тази щапелна торта се доставя само с 6 съставки, които всеки държи на ръка; можете да го джаз да отговарят на всеки повод. Докато се наслаждавате на маслената, ронлива торта, някога сте се чудили къде получава името си? Оригиналната рецепта датира от 1700-те години и изисква половин килограм брашно, килограм масло, килограм захар и килограм яйца. Сега, това е много торта. Много мека, плътна, сладка и абсолютно перфектна торта. Тест за кухнята: Изсипете брашното преди да добавите към смесителната купа за гладка торта, която най-добре ще абсорбира заледяването.

Рецепта: Със зелените зеленчуци в южния стил

Истинският южен готвач знае, че част от това, което прави вкусът на месо от южно пушене, са перфектните странични ястия. И истинският южен готвач също знае, че тази перфектна страна често е зелена зелена. Опаковани с витамин А, витамин С, калций и желязо, зелените зеленчуци са вид зеле, което не се развива в главата на марулята. Тази рецепта определя зелените с някои традиционни южни вкусове. Кремът бекон, пушен бекон, бекон, соев лук, пушено шунка, оцет от ябълково вино и чесън подобряват тези пикантни зеленчуци Collard Greens от южния стил, правейки това странично ястие съществена част от традиционния си южен празник.

Рецепта: Перфектна картофено пюре

Имаме чувството, че ще облизвате купата, след като направите тези перфектно пухкави картофени пюрета. Yukon златни картофи добиват текстура, която е точно заради наличието на басейн с ароматен сос от пуйка или разтопено масло. Тези картофи са идеални за всички случаи, от weeknights до специални случаи. Не се зареждат чинийки, църковна вечеря или печено пържено без купа картофено пюре, поднесена с голяма дървена лъжица. Единият рецензент похвали: “Това са най-добрите картофени пюрета, които някога съм правил! Супер ароматен и супер лесен. “Научете как да разбиете перфектните картофени пюрета с нашия 3-стъпков справочник.

Рецепта: Карамел торта

Тази старомодна рецепта остава през годините като един от най-добрите ни домашни сладкиши. Нашата карамелска торта се състезаваше срещу много по-скъпи и по-сложни торти, но все пак удовлетворява нашите сладки апетита по начини, които никога не правят други сладкиши. Богата и влажна от контейнер със заквасена сметана, гъста от масло и яйца, и сладка от захар, тортата е проста и задоволяваща. Това, което прави тази класическа южна торта да се открои, е домашно изсъхналата карамел, която се разстила между и върху слоевете на тортата. Тази традиционна торта ще запечата вашата репутация като най-добрият хлебар на семейството.

Рецепта: Пилешка супа от говеждо месо

Една гореща купа от сърдечна супа, поднесена от купичка за печене на хляб, затопля сърцата ни по такъв ясен и изпълнен начин. Тази комфортна супа изисква някаква подготовка, но затоплянето на душата струва всяка минута. Пилешкото говеждо печено на върха се покрива с брашно и се изсипва за хрупкаво покритие, а здравословният товар от зеленчуци дава вкус на супа. Направете огромен пот и замразявайте остатъците в херметически затворен контейнер за период до три месеца. Добавете малко консервирани бульони при повторно загряване, за да достигнете желаната консистенция. За декадентно покритие, сервирайте в Купички за торти.

Рецепта: Макарони и сирене “Печени Smokin”

Ако имате желание за оуей, направете сив комфорт на макарони и сирене, но търсите по-лека опция, това печено ястие от макарони е идеално за вас. Сладкият сос се придружава от Gouda, мляко, брашно и масло и покрива палмата Cententani с аромат, който искате да ближете направо от купата. Този вкусен мак и сирене е светлина върху масло и сирене, но все още се топи в устата ви. Обичаме тази рецепта толкова много, че поискахме повече от нея! Опитайте един от четирите си варианта за вкус за перфектна обрат на традиционния аромат, като черен пипер, сладък грах и прошуто, pimiento или шунка и броколи.

Рецепта: Пилешко-ануилов гумбо с печени червени картофи

Не можете да се объркате с това класическо южно ястие, за да ви напълни хладните нощи. Направихме още по-силно, като добавихме печени картофи към традиционната смес от колбаси Andouille, подправки Cajun и зеленчуци. Ключът към всяко велико начало на гумбо е всичко в роууд. Тази рецепта изисква цвят на карамел, но някои южни готвачи предпочитат да придават тънък аромат на гумите си с бавно умиване на брашното и маслото до дълбокия, тъмен и гладък като шоколад. Уверете се, че наблюдавате роуу през цялото време – ако изгорите роуу, цялата гума ще има вкус. Ако бързате, не насочвайте топлината по-нагоре. Вместо това, използвайте печено пиле на мястото на одрани и обезкостени пилешки гърди.

Рецепта: Двойно-суха пилешка питка

Пилешкият пай е комфортната храна, изпратена на юг направо от небето. Кремообразен пълнеж от зеленчуци и пилета, покрити с не една, но две люспести кори, правят този пай за пилешки консерви един от най-добрите ни пилешки питки. Една рецензент рейвс, “Най-добър пиле пот, който някога съм имал! Това ястие е подходящо за всеки случай! Направих това за приятели и семейство и те много впечатлени и доволни. “Сервирайте ястието с леко облечена зелена салата и печени аспержи за пълноценно ястие, пълна със зеленчуци, идеално за специални поводи, но и достатъчно лесна за една седмица семейна вечеря.  

Рецепта: Пюре от царевица

Тази класическа южна рецепта има богата, подобна на суфле структура, която вкусва повече от рецептата наистина ли е – но няма да кажем на вашите гости това. С лъжица захар, тире от брашно, много яйца и тежка сервираща сметана и масло, тази прясна царевична гърда се придружава от пресни царевични зърна. Това е по-красива версия на нашето любимо ястие: домашно, хрупкаво, маслено царевично брашно. Перфектно южната страна за празнични вечери и вечери, като Деня на благодарността и Коледа, тази южна царевична пудинг също работи чудесно в барбекютата през лятото и великденските буркани. Резултатът е впечатляващо южно ястие, което цялата партия ще обича. Обичаме да добавим на върха нарязана нарязана свежа диня.

Рецепта: Пиканският пай на мама

Всеки южняк знае, че никаква южна десертна маса не е пълна без сироп сладък пекански пекан. Тъй като пеканският пай е толкова неразделна част от диетата на южняците, важно е, че когато печете домашен пекан с пресен Грузия Пеканс, това е правилно. Нашата тестова кухня се опита отново и отново да направи перфектния южен печен пай, но опитвайки се след опит, просто няма по-добър пекан от пачата на майка. Тази традиционна рецепта за пекан е много гъвкава и вкусна. За богат, важен вкус, опитайте да използвате тъмно сирене от царевица. За по-лек и по-ясен пай, използвайте лек сироп от царевица. И двете вариации получиха високи оценки в нашата тестова кухня.

Рецепта: Скариди и зърна

Ако трябваше да съставим списък с “десетте най-южняшки ястия от всякога”, “Скариди” и “Грит” определено ще се нарекат в първите три. Тази оригинална рецепта за скариди и грис е от Бил Смит, изпълнителен готвач в Crook’s Corner, забележителен южен ресторант в Chapel Hill, Северна Каролина. Нашата любима част за скариди и Grits, че е така южно, че работи за всяко хранене – закуска, брънч, обяд, вечеря или дори като закуска в полунощ. Никой някога намалява маслените, богати на скариди и мазнини. Опакован с хрупкав бекон, маслени скариди, пресни гъби, нарязан зелен лук, чесън, лимонов сок и сирене, това ястие е толкова впечатляващо, колкото и вкусно.

Рецепта: Пекал-Праскова Cobbler

Този класически южен десерт съчетава два от нашите любими продукти от южна страна: праскови и пекани. Страхотно за лятото, есента и всеки сезон, този сладък костюм е подходящ за всеки случай. Покрит в златисто-кафява, изплетена коричка, направена лесно от хладилните пайкъми, пълнежът е там, където е истинският вкус. Gooey, покрити със захар праскови обвиват хрупкави местни пекани. Тест Кухненски Съвет: Уверете се, че вземате допълнителни 10-20 минути, за да препечатите вашите пекани. Препечените пекани имат много по-деликатен вкус и хрупкава текстура, отколкото суровите им колеги, които често имат вкус. Сервирайте този класически южен десерт с купичка подсладена сметана за десерт, който всеки ще обича.

Рецепта: Хрупкави говеждо месо

В деня на падането сърдечното чили пипа на място. Това южно въртене на класическо ястие Tex-Mex е перфектната комбинация от комфортна храна за подправки и душа. Този сърдечен говеждо чили се отличава с обезкостено панирано печено готвене и медли с традиционни подправки, като кимион, червен пипер, лук на прах, чесън и червен пипер. Тире от риган прави тази южна говеждо месо незначителна. Напълнени с натрошени тортила чипове, купичка заквасена сметана и толкова настъргано сирене, колкото си чули желанията за храна, която ще правите отново и отново. Сервирайте с Skillet Cornbread за пълноценно хранене.

Рецепта: Лесно Brunswick Stew

Нищо не е по-утешително от една голяма купа сърдечна, ароматна яхния от Брунсуик. Тази лесна рецепта за бавни готварски съдове се придружава с минимална подготовка. Претоварени с обезкостено свинско рамо, нови картофи, лук, лимонов боб и царевица, тази яхния ще задоволи цялото ви семейство. Богатите аромати на сос от барбекю и кафява захар се смесват заедно в тази лесна за приготвяне суха батерия. И заради вкусната свинска и пилешка бульон, няма да ви се налага да добавяте още много сол. За изключително меко месо, което е лесно да се раздробява, опитайте да готвите на слаб огън за дълго време. Макар че това води до по-бързо хранене, високата топлина дава по-малко тънък продукт.

Рецепта: Пилешко пържено пържола

Има причина пилешкото пържола да има такава култова репутация на юг. Тази класическа южна комфортна чиния има този вкусен, вкусен в устата вкус, който всеки главен готвач търси. Направете тази емблематична южна пилешко-пържена пържола рецепта и се насладете на всяко ухание на тази проста и вкусна ястие. Съчетава се и с минимални съставки – ще се нуждаете само от пържола, сол, черен пипер, брашно, заместител на яйца и соли. Сервирайте със зелен боб, картофено пюре и много сос. Сега, следващия път, когато отидете в любимия си месо и трите ресторанта, можете свободно да поръчате нещо ново – можете да вземете пърженото си пържено пиле от собствената си кухня.

Рецепта: Канела роли с кремообразно изпичане на сирене

Този ваканционен стол за закуска е толкова утешителен, колкото канеленият. Ако обичате магазините, кутии от канела, произведени от кутия, тогава трябва да направите домашната версия – ще скочите от радост, след като опитате колко по-добре е домашната версия. Нашите домашни канелени ролки имат всичките ни любими южни съставки, като пекани, кафява захар, мляко и канела. Домашната смес от тесто се издига до пухкаво, златисто-кафяво съвършенство; с глазура от крема сирене, тези канелени ролки буквално са небето в сладкиши. Те са толкова добри, залагаме, че няма да имате нищо против да полагате усилия на всяка средна събота!

Рецепта: Класически пиле Тетразини

Направете класическа семейна комфортна храна с тази кремообразна пилешка касета. Това семейно приготвено ястие отнема по-малко от един час и осигурява зареждане с едно ястие. С много масло, богат сос уплътнен с брашно, мляко, бяло вино и пилешки бульон, този класически пилешки тетразини е чиста комфортна храна. Сгъстеният в пармезан сирене осигурява още по-богат елемент от вкуса. По-старият, сух пармезан ще прибави по-богат, по-суров и по-сложен вкус; нискокачественият пармезан осигурява същата сирена текстура без такъв силен аромат. Тест Кухненски съвет: Тази рецепта замръзва прекрасно.

Рецепта: Печена картофена супа

Една дебела и кремообразна печена картофена супа е идеално идеална за студени зимни дни. Пъхнете любимите си печени картофи, като сирене чедър, варени и натрошени бекон, нарязан зелен лук и купичка заквасена сметана. Богата картофено пюре служи като основа за тази кремава печена картофена супа. Ароматизиран с остър млян чесън, сладък лук, масло и пикантен бульон, тази супер комфортна супа, която се затопля със сърцето, се събира за по-малко от час. Направете голям пот и замръзване на останалата част за лесно ядене през нощта. За да завършите храната, сервирайте тази печена картофена супа с багета за потапяне, подобно на тази лека багева скариди и песто.

Рецепта: Класически ягодов сладолед

Със сочни ягоди, препечени върху сладки и нежни бисквити, тези старомодни ягоди са ясен десерт за всички любители на класическите южни комфортни ястия. Пресни ягоди, захар, екстракт от бадеми и сметана, примесена между две филийки домашно приготвени къси бисквити – това са елементите, които съставляват лесния начин за вземане на сладко сладка сладка патладжан. този класически южен десерт е светлина върху палитрата и е достатъчно сладка, за да задоволи най-силния сладък зъб. Ако плодовете са много сладки, намалете захарта според вашия вкус. Изсипете тестото лесно, като използвате леко намазана 1/3-чаена суха мярка.

Рецепта: Старомодно месо

Тази класическа рецепти за приготвяне на месо от домашни любимци е толкова близка, колкото можем да стигнем до начина, по който майка ви използва. Всъщност това може да е рецептата на майка ти. Тази южна рецепта за ястия включва креолски и гръцки подправки и подправки с чесън. Няколко супени лъжици сос от Уорчестършир подправят традиционния кетчуп. Един рецензент ревеше: “Това ястие има отличен вкус; най-доброто месо, което някога съм имал! Сервирах моркови и броколи като страна заедно с картофено пюре. Дъщеря ми, много придирчива ядец, обичаше това. Аз добавих малко кафява захар към соса отгоре, за да намалим тортата на доматения сос.

Рецепта: Пиканският пай на мама

Тази леко-по-сладка версия на класическия южен паган пай е изпитана и истинска една от най-утешителните за душата рецепти, които имаме на разположение. Въпреки че там има много рецепти от пайън пай, ние можем да гарантираме това – и така може и майка. Всеки начин, по който я служите – топла, студена, със сладолед или с купичка сметана – пеканският пай винаги е любим. Тест за кухнята за тестване: За да предотвратите изтичането под кората, препоръчваме да използвате две кори и да ги подреждате. По този начин ще удвоите маслената, люспеста кора, без да губите пълна, хрупкава запълване.

Рецепта: Сладка царевица

Крайната страна ястие за всеки сърдечен южняшка храна, царевичен хляб е голяма slathered в масло или се използва за sopping до яйца. Тази класическа, но лесна рецепта за комфортна храна се съчетава със солени неустоими капени бекове, кремообразна мътеница, бяло царевично брашно и тире от сол. Подобно на всички големи южни хлябове, идва от фурната в парен чугунен тиган. Адаптирано от Hoppin John’s Lowcountry готвене от Джон Мартин Тейлър, нашата рецепта за царевичен хляб е безкраен и обичана от нашите читатели със своята влажна текстура и вкус. За ароматна вариация, опитайте един от нашите творчески вариации на царевичен хляб.

Рецепта: Свинско пържоли, зеле и ябълки

Свежите свински пържоли, хрупкавото зеле и сладките ябълки се съчетават в класическата комбинация от южен комфорт. Свинско и ябълково е стара любима комбинация, както и свинско и ябълково. Поставете тримата заедно и вие имате чудесно южно ястие, което ще впечатли всяка тълпа от деца или възрастни. Това ястие получава много вкусове от червен пипер, мащерка, сол, черен пипер, градински чай, лук, бекон и дори любимата ви ленена бира. Плюс това, той е готов само за по-малко от един час. Преливаща със зеле, това ястие от свинско месо ще затопли сърцето ви и ще успокои южната ви душа по такъв начин, че само свинското месо.

Рецепта: Подпис на мама Печено говеждо

Вече почти чувате камбаната за вечеря, която ви призовава в това утешително ястие от месо и картофи. С нарязан лук, много чесън, нежни моркови, сърдечни картофи и, разбира се, бавно изпечено говеждо месо, което се разпада, когато вилицата ви го удари, тази рецепта за класически говеждо печено ви показва колко майка го е направила толкова глупаво , Мариновайте говеждото в бутилирана тъмна бира, подправена със солени подправки в продължение на поне 8 часа, преди да я изгорите в големия ти, тежък тиган. Ще трябва да забавите готвянето му поне за четири часа, за да получите тази нежна, домашно приготвена консистенция. Можете също така да замените бирата с Cola за класически печен котле.

Рецепта: Класическа лазаня

Класическата рецепта от лазаня, която е съчетана с месото, съвпада с тези традиционни италиански съставки и кремообразен домашен сос от рикота. Високите слоеве от сирене от рикота, пармезан, смляно говеждо и паста ще задоволят сериозно желанието ви за готвене. Подправен с босилек, чесън, риган, италиански подправки и пресен магданоз, тази лазаня е всичко друго, но не и скучно. Освен това остатъците за обяд на следващия ден винаги са добре дошли. Бакшиш: Направете тази лазаня печете за тълпа, като удвоите рецептата и правите предсрочно. Подгответе стъпки от 1 до 4, покрийте и замразявайте. Размразява се и се пече (покрит) при 350 ° в продължение на 55 минути. Открийте и печете от 10 до 15 минути или докато се нахлузи. 

Рецепта: Най – добрата моркова торта

Сега в този свят има два вида хора. Хора, които обичат тортата на морковите, и хора, които не го харесват. И след като опитахме тази класическа, богата и влажна рецепта за торта от моркови, мислим, че в този свят ще има само един вид човек. Наистина нашата най-добра рецепта за торта на моркови, правете този класически фаворит за тълпата и може да нямате остатъци, които да се върнете вкъщи. Слоевете от вкусна торта от моркови се навлажняват с гюле от мътеница и се затварят със сладко замразено сирене от крем. За повече вкус, опитайте да препечатате ядките и кокосовите орехи, преди да ги добавите към тестото. Важно е тортите да се охлаждат напълно преди да бъдат замразени, в противен случай гланцът ще се разтопи веднага. За да ускорите процеса на охлаждане, можете да сложите кексовете върху техните рафтове във фризера (не се притеснявайте, това не е измама), проверка, докато те са напълно хладно.

Видео за готвене: Най-добрата моркова торта някога

Рецепта: Пържени свински пържоли с крем

Всяко ястие със сос е задължително да е вкусно и утешително, а тези свински пържоли със сигурност не са изключение. Криптови, пържени в брашно, подправки Cajun, чесън на прах, черен пипер и мътеница, тези пържени свински пържоли са готови за минути, за бързо, ароматно хранене, което дори и най-пикантните яденици ще обичат. Със сос, която се събира от ароматизираните тапи от тиган, тази класическа южна вечеря си заслужава да работи в седмичното меню. За да направите това ястие като южна баба, го пригответе в чугунен тиган. За вариация не се колебайте да заместите свинското месо за пилешки гърди или кубчета. Сервирайте със зелен зелен зеленчук, като хрупкави зелени бобчета.

Рецепта: Пържени лимон-розмарин сом

Пържените сомчета са класическа южна храна за храна, намираща се в почти всеки рибен град, южно от Вирджиния. Разширихме класическото ястие с изтънчени вкусове като лимон, розмарин и пресен чесън, за да вземете тази южна вечеря за комфорт от вечеря до достойна за компания. Сокът е чудесна риба за пържене в чугунен тиган, защото твърдите филета не се разпадат, както и тези на по-меките видове риба. Въпреки че ще искате да оставяте филетата да се поглъщат от лимоновия марината поне за един час, тази комфортна храна класическа рецепта не изисква толкова много ръце на време. В рамките на 10 минути над печката, ще имате достатъчно хрупкави морски филе, за да нахраните група гладни рибари.

Рецепта: Чадъри сирене

Просто не може да се обърка с тази комбинация от яйца, сирене и гранули. Това е непретенциозно, но абсолютно вкусно и истински южен фаворит. Съчетава се със съставките, които всички южняци имат на ръка – мляко, масло, зърнени храни, яйца и сирене. Тази кремава каша може да се сервира, както е за случайна сутрешна закуска или като основно ястие. Добавете поръсена нарязана наденица за закуска или нарязана шунка за добавяне на насипно състояние. Не ограничавайте тази наслада от тълпата на закуска или брънч. Сервирайте го отстрани на основно месо, като например скариди или гърди, за класическа, богата и утешителна вечерна вечеря. 

Рецепта: Френски препечен крем от пралин-пекан

Облечи вашата обикновена френска рецепта за закуска на тост със сладка прелинова смес и намек за канела и ванилия. Намерете прясно изпечен френски хляб в местния си хранителен стопанин, а вие имате основа за закуска, заслужаваща закъснение, заслужаваща събота-сутрин компания. Обратното: Специалната закуска за кратък срок получава лесен завършек във фурната. Един онлайн рецензент твърди, че тази рецепта “Praline-Pecan French Toast” е “грешно вкусна”. С кафява захар, разтопено масло, кленов сироп, нарязани пекани, мляко, захар, канела и екстракт от ванилия, липсва много тази закуска, а освен вас и висока чаша ледено студено мляко!

Рецепта: Червено вино

Тази рецепта за червено вино от вида Beef Stew е чист южен комфорт, но отнема известно време, за да се подготвите, затова го направете в един ден, когато имате известно време, за да пощадите. Богата и сърдечна, тази яхния съчетава вкусните аромати на печен пипер, червен пипер, черен пипер, червено вино, говеждо месо, мащерка, дафинови листа, ряпа, гъби и моркови за яхния, пълна с аромат и зеленчуци. За повече вещества добавете картофи. Червеното вино смесва всички вкусове заедно в кадифено гладко яйце, което е идеално за зимен ден. Сервирайте го с хрупкав хляб или над ориз, за ​​да уловите всяка капка от богатия сос.

Рецепта: Скариди на бая

Когато се нуждаете от хрупкав вкус на очукан, домашно пържени скариди, пропуснете скъпата селекция от морски дарове и предпочитайте нашата домашна версия. Тези пеперуда скариди са крайната пържени морски дарове, които се събират в рамките на един час. Обгорени в сместа на Fish Zryat, тези пържени пържени скариди са най-добри, когато се сервират с пикантен сос Remoulade. Направете своя собствена чрез смесване на майонеза, зелен лук, пресен магданоз, креолска горчица, лимонова кора, чесън и червен пипер. Сервирайте заедно с хрупкава салата от лека салата. Оставете опашките за поставка за предястие, както е на снимката, така че гостите ще имат нещо, с което могат да избират скаридите.

Рецепта: Хляб с банан

Изработено от пълнозърнесто брашно, този сладък и влажен бананов хляб има по-малко петрол от повечето традиционни рецепти, но няма да го пропуснете. Допълнителните банани я държат влага, сладки и ароматни. Яжте го топло или студено, обикновено или с лъжица крема сирене. Перфектен за сладка закуска, като чай или за ядене като бърза закуска, този хляб с банан е класическо представяне на южно утешително ястие, което е старо, колкото самия юг. Направете две партиди и подайте един на съсед, за да покажете на юг уют и гостоприемство, което може да донесе само прясно изпечен хляб от банан..

рецепта:  Супата с раци  

Чарлзстън, Южна Каролина, любима, тази класическа южна супа от раци е кремообразна, богата и се спуска с декоративни вкусове, които любителите на раците пожелават. Богато изработена от сметана, бульон от рибни бульони, богата помощ от масло и сгъстена с бяло брашно, тази супа впечатлява компанията с вкус, текстура и презентация. За довършителни докосвания на ниво ресторант, сервирайте тази супа в обикновени купички с дръвче от шери, нарязани във всеки отделен служебен съд. Важно е да използвате висококачествена шери, тъй като вкусът няма да бъде изпечен от това ястие. Гарнирайте с нарязан магданоз и предлагайте много маслени, бисквитни бисквити за потапяне.

Рецепта: Лятна скуош  

Лятната тиква за скуош е най-разнообразното южно ястие. Той се сдвоява добре с всичко от пържено пиле в летен неделен обяд за печене на пуйка на Деня на благодарността.

Рецепта: Класически шахматен пай

Не можете да получите по-основен от класическия южен шахматен пай. Този старомоден пай обикновено има две отличителни съставки: царевично брашно и оцет, както и други съставки, като например захар, брашно, яйца, мляко и ванилия. Тази версия е направена лесно с помощта на хладилни пиекроструктури. Някога се чудите къде идва името “Шах пие”? Темата е обект на много фолклор. Една от теориите е, че оригиналът на шахматния пай съдържа сирене, но през годините сиренето изчезва от рецептата. Думата “шах” остана като име. Но любимото ни обяснение е направо от книгата за разкази: готвачът е запитан какво е печене, което миришеше толкова чудесно. “Jes” пай “беше нейният отговор. 

Гледайте: как да направите класически шахматен пай

Рецепта: Домашен стил на зелен боб

Това зелено бобово бонбонче получава преработка от двадесет и първи век от пресни зеленчуци и освежен (но супер богат!) Домашен сос. Свежият и хрупкав зелен боб, намалено мазнино мляко, обезмаслено мляко и леко подсладително ранчово подправка придават на този южен чушки богат, но ненамаляващ вкус. Наситен с аромати на мащерка, сол, черен пипер, пържен лук, панко и сливи домати, този зелен боб е подходящ за сърдечно и здравословно хранене – и признаваме, че здравословните и нискокалоричните ястия трудно могат да дойдат Южна комфортна храна. Най-добрата част: под 200 калории на порция! Сервирайте го заедно с любимото си на скара месо, занесете го в семейното гърло или ядете като основно ястие. Това е универсален, хрупкав и вкусен.

Рецепта: Всички времеви любими шоколадови чип-бисквитки

В нашия списък с любимите ни храни Южен комфорт шоколадовите чип-бисквити винаги са в нашите десет класически десертни ястия. За любителите на изпитани и истински класики, разбийте улова на тези любими шоколадови бисквитки. Те са най-добрите от най-добрите – нашата тестова кухня е доказала това. Макар че там има много рецепти за шоколадови бисквитки, това е над останалата част от текстурата, вкуса и сладостта. Искаш ли нещо по-уникално? Опитайте един от любимите ни аромати, като шоколадови бисквитки с бисквити, бисквити с червена боровинка, бели шоколадови бисквитки с бисквити, бисквити с бадемови бонбони, бисквитки от костенурки или бисквити с бисквити от шоколад.

Рецепта: Лесно пилешки гъмбо

Cajun подправки правят вкуса на този комплекс gumbo, но подготвителната работа е достатъчно лесна за вечеря през нощта. Гюмбо и нашата прясна Okra Pilau (ориз, приготвен в сезонен бульон) може да бъде готов за 48 минути. С класическия Cajun trifecta – лук, зелени чушки и целина – това дъно получава ритник от пикантен чесън, подправки Cajun и пушена наденица Andouille. Тази лесна куюшка за пилешко кученце Cajun изисква ароматен роуз, приготвен от готварно брашно в горещо масло. Един рецензент побърза: “Със сигурност ще направя тази рецепта отново. Съпругът ми обичаше това. Това направи доста голяма сума, така че имахме остатъци няколко пъти и той не се оплаква малко.

Рецепта: Вафли Бенедикт

Не можеш да решиш между пухкавите яйца бенедикт или горещи, хрупкави вафли за закуска? От една страна, облачно като брашно яйце и кремообразен, холандски сос издърпва сърцето ви (и стомаха) към благоденствието на яйцата. От друга страна, вафли. Така ли е? Тази класическа рецепта за закуска Southern Comfort предлага най-доброто от световете на бенедикт и бат. Домашните вафли се смесват, като се използва лесен магазин, купен микс за печене, богата мътеница и шепа вкусно пармезанско сирене, и се покрива с по-голямата половина от бебешките яйца. Използвайте холандска смеска за сос за лесна подготовка и нагоре с тънки, гурме прошуто филийки. Придирчив? За прост южен заместител използвайте шунка от страната, вместо прошуто.

Рецепта: Класически изпечен сом

Пържените риби са южна стафида и същото важи и за пържени сомчета. Въпреки че ще хванете рибар, който хвърля обратно справедливия си дял от уловена сом, ако имате време да мащабирате сом в брашно, тази класическа рецепта напълно заслужава усилието. Подправки като натрошен червен пипер, чесън на прах и сол извеждат естествено солените вкусове от сом в деликатно пикантно тесто. Смес от жълто царевично брашно и брашно осигуряват най-добрата хрупкава кора на вашите пържени филета сом. Тази рецепта е лесна и вкусна. Какъв по-добър начин да празнуваш охладител, пълен със сушени морски сомчета?

Рецепта: Облечена доматена супа

Обикновена, южна и о, толкова задоволителна, топла доматена супа е перфектната храна за времето на вечерята в студения зимен ден (особено когато е съчетана с хрупкаво сирене). Тази суха доматена супа, която лесно се фиксира, започва с консервирана доматена супа. Консервната класика получава гурме коктейл, благодарение на ароматните и ястия на кубчета с италиански стил в кубчета, пикантен бульон и прясно смлян черен пипер. За най-добрата консервирана супа ряпа, добавете доллоп заквасена сметана и поръсете с пресен магданоз. Други подобрения включват добавяне на хрупкави опитни крутони, прясно настъргано сирене пармезан, коричка от лимон или няколко супени лъжици прясно нарязан босилек, лук и розмарин.

Рецепта: Пам-торти с масло сироп мед

Горещите, пухкави палачинки са задължителни, когато става въпрос за южните закуски за комфортна храна. Добре за специални поводи, в събота и по всяко време между тях, пухкавите, пържени пити са основна сутрешна вечеря. Ние нарекохме тези пухкави палачинки от мътеница след създателя им, Test Kitchen и Southern Living Star, Пам Лоли. Тя усъвършенства изкуството на палачинското производство точно тук върху имота на Южен Живот и най-накрая я убедихме да й даде рецепти с всички звезди с останалата част от нас. Според един рецензент тези най-добри палачинки (“Pam-Cakes”) са наистина “монументални”. Опияно от Buttered Honey Syrup за закуска, достойна за роялти. И Пам.

Рецепта: Креол Джамбалая

Jambalaya – ястието от безброй ястия, багажници и клубове за вечеря в цялата щата Луизиана. Често се подготвя от мъжки клуб в голям железен съд, Jambalaya има много вариации в родното си състояние. От сухо и пикантно до кремообразно и пълнено с наденица, Jambalaya е само толкова универсален, колкото е любим. В нашата класическа версия на креол, сме заредили ястието от Cajun с пикантен пушен колбас, чубрица шунка и хрупкави червени чушки за голям, смел вкус. Истинският готвач на Cajun ще ви каже, че това, което прави добро ястие от Cajun, е доброто месо, така че не се смалявайте, когато става въпрос за избора на вашата шунка и наденица. Намерете местен касапин, на когото имате доверие, и поръчайте най-добрите и най-красивите си парчета Cajun.

Рецепта: Милиони долари паунд торта

Ние не използваме този термин леко – тази торта “Милион долари” е наистина достойна за високата си титла. Изключително една от най-обичаните ни южни рецепти за торта, този кейк от паунда е издържал многото, много тестове на времето. Използвайки само 7 съставки – и всички съставки, които са на разположение в повечето южни кухни – тази торта наистина се доставя в един маслен, ронлив, само сладки десерт, който е идеален за всеки повод, по всяко време на годината. За версия с милиарди долари обличайте тази класическа южна торта с още по-сладък аромат с пропилян от сезонни глазури, като солен карамел, млечен кашкавал, кафява сметана, каймак крем,.

Рецепта: Домакински стил

Истинският южняк може да каже разликата между бобовите и бобовите лимони, въпреки че тази рецепта технически ще работи и с двете. Лимоните са малки и зелени, а маслените боб са големи и жълти. И двете абсорбират вкуса по най-чудотворния начин и работят чудесно като странични и основни ястия. Тези южни стил от типа комфорт са ароматизирани с бекон, кафява захар и лук, и се събират със светкавица благодарение на замразените морски дарове. За да бъдете южна комфортна рецепта, бобът носи няколко здравословни ползи заедно с голямо количество бекон. Изперете това класическо южно комфортно ястие за здравословна доза фибри и витамин В..

Рецепта: Кренвирши за закуска с кашкавал

Комбинирайте хрупкави кафяви картофи със салати, пресни яйца и кремообразно сирене Cheddar за обилна, 5-звездна закуска или брънчово блюдо, което може да бъде подготвено и на следващата сутрин. Аромати на класически южен комфорт се събират в готварска печка, която ще задоволи и най-пикантните на ядене – кой може да обърне надолу свинска наденица пълнени в сирена, яйце-пълна чиния? Задушете един голям лук и една камбала в капитоловидните капки за допълнителен вкус и цвят. Съвет от разработчика на рецепта: За да направите mini frittatas, готвач в 6-инчов чугун skillets за 30 минути на 375. Нагоре с нарязани авокадо, pico de gallo, и доллоп заквасена сметана и се поръсва със зелен лук.

Рецепта: Кремообразна пиле за бавна печка

Въоръжен с бавна готварска печка, южният готвач може да направи почти всичко. Това кремообразно бавно готварско пиле е доказателство, че южният комфорт не винаги изисква часове на готвене. Това разнообразно кремообразно пиле може да се използва по много иновативни начини. Бавно всмукан в сметана от супа от гъби, кремообразно сирене, италианско подправки, сухо бяло вино и пресни гъби, това пиле абсорбира тонове чубрица. Сложете тази богата и кремообразна пилешка смес върху тестени изделия, ориз или бисквити за вечеря в домашен стил, която със сигурност ще задоволи нуждата ви от комфортна храна. а. Създаване на готвене, или скок-стартиране на пълнене за лесно enchiladas или бърз пот пай.

Рецепта: Прясна торта от царевица

Перфектният начин да използвате някои от тези кочани от лятната царевица, които сте купили на пазара на земеделските производители, тези пресни царевични торти са идеалното допълнение към всяка южна зеленчукова подложка. Единият рецензент ревеше: “Ако обичате CORN, ще обичате тази рецепта. Това прави много, но те са добре наситен в микровълновата фурна на следващия ден. ОБИЧАМ ГО!!!! Съпругът обичаше и това. “Подправната със здравословна порция масло, пълнозърнесто брашно, царевично брашно, прясно настъргано сирене от моцарела и пуешко месо, тези утешителни царевични питки са класическо, тълпащо южно ястие, което не обича прясната царевица и моцарела?

Рецепта: Препарат за хранене на пралин

На юг и навсякъде другаде, въглехидратите са най-добрата храна за комфорт. Какъв по-добър начин да подобрите вкуса на издърпания хляб, отколкото да покриете гъстата, вкусна торта с благоуханен сладък сладък бисфелово-пралинов сос? Това е една южна комфортна храна, която трябва да опитате за себе си – да ни се доверите, тя вкусва толкова добре, колкото изглежда. Не прескачайте бързата стъпка на разбиване на сметаната, преди да я разбъркате в кафявата захар – това е тайната на гладката текстура на соса с аромат на карамел. Със захар, канела, замразен хляб, масло, пекани, сметана и кафява захар, тази рецепта има вкус като декадент, както се чете в списъка с рецепта. Един рецензент разказва, че този палачинки от хляб (един от най-добрите ни десертни хлябове със сигурност) е “като канела ролки в торта форма.”

Гледайте: Нашият най-добър хляб при разфасоване от Praline

Рецепта: Бърза скарида

Вече усъвършенствахме любимата смешна храна на Южна храна, кремообразна храна за скариди, като използвахме консервирана супа като основа. Но не се заблуждавайте – този спестяващ време хак не жертва вкус или упадък. С добавянето на масло, лук, сметана от картофена супа, богато мляко, тази класическа храна за скариди не е кратка на снизходителен, утешаващ вкус. Подправен с червен пипер и сгъстен с сирене Monterey Jack, тази супа работи най-добре с пресни скариди. Обаче, когато желаете кремообразна праскова на южната скарида извън сезона на скаридите, богатите и пикантни аромати на тялото на купата ще носят замразени скариди. На върха с пресни кюфтета за магданоз и стриди, за чудесна южна презентация.

Гледайте: Бърза храна за скариди

Рецепта: Кралската ферма за пилешко

Този класически, опитен и истински оригинален пилешки готвар “Южен живот” е всичко, което трябва да бъде утешителна Южна класика. Смачкани с домати и зелени кюлчета, кремообразни слоеве от нарязано сварено пиле и тортили от царевица правят тази тексаска касичка твърде изкушаваща да се съпротивлява. Това е много лесно да се определи за тълпата и винаги е хит. Много южняци израснаха да ядат тази декадентна готварска печка; в съвременното време, това е перфектното ястие от южната атмосфера, когато се нуждаете от нещо много богато и сирене. Един рецензент ревеше: “Абсолютно го обичам! Лесни съставки, лесни за приготвяне и вкусни. Тази рецепта трябва да бъде в книгата на всеки у дома. Страхотно за вечеря по всяко време на седмицата или да се приготвите за потапяне. Наслади се!”

Стъпка по стъпка Видео: King Ranch Пилешки готвене

рецепта: Сладолед за лятно праскова

Какво е по-добре от пресните Джорджия или Южен Каролинейски праскови през лятото? Какво ще кажете за вземането на тези сладки, сочни праскови, комбинирайки ги с няколко класически и богати южни съставки и разбиване на още по-сладък сладолед от праскова? Възползвайте се от пресни праскови и направете този пет-звезден домашен сладолед на праскова, за да се охладите на горещ южен летен ден. С пресни праскови, захар, изпарено мляко, ванилова пудинг, кондензирано мляко и наполовина и половина, няма да намерите по-кремообразен десерт никъде другаде. И не забравяйте, че мисълта за домашен сладолед ви изплаши – всичко, от което се нуждаете, е кухненски процесор и голяма купа, и ще направите това лесно и класическо южно комфортно ястие само за няколко часа.

Рецепта: Малки боровинки с лимонено-кремообразна сирене

Въпреки че обичаме класическите боровинки кифлички, те не са обикновени, магазинът купува боровинки. Това е най-снизходителната, впечатляваща рецепта за юфка боровинка, която можем да съберем в нашата тестова кухня. Сладката и сладка глазура превръща обикновените боровинки кифли в необичайни боровинки. Кейк като кифла е невероятно влажна, благодарение на идеалното количество мляко, яйца и масло. Ако приготвяте партида през лятото, използвайте прясно изсечени боровинки. В противен случай замразените плодове работят добре. Покрити с лепкава глазура от лимонено-кремообразно сирене, тези кифли са перфектният сладък подарък за даване на съсед – просто направете допълнителна партида за себе си!

Рецепта: Зелен грах с хрупкав бекон

Усещаме ли модел тук? Ние, южняците, сме склонни да обличаме зеленчуците си чрез добавяне на антагониста на зеленчука – бекон. Честно казано, ние не съжаляваме за това. Тези хрупкави зелен грах, хвърлени с хрупкав бекон, са чисто неустоими. Когато са в сезон, използвайте пресен сладък зелен грах. Хвърли грах в настъргана оранжева кора, пресен портокалов сок и нарязан мента за лека и лятна чиния. Беконът компенсира сладостта, като донесе това, което беконът носи най-добре – вкусно, дим, разтопи в устата си вкус. Гарнирайте с пресни клончета от мента и къдрици от оранжева коричка за презентация, която е толкова впечатляваща, колкото ястието на южната кухня е ароматно.

Рецепта: Италиански пот печено

Този сърдечен южен печен пърженик е идеален за натоварена седмица. Бавна готварска печка прави това ястие лесно да се подготви – просто хвърлете съставките в бавната готварска печка и оставете уреда да върши работата. Ароматизирана със суха сметана от суха глава лук, бульон от говеждо месо, доматен сос, доматено пюре и италиански подправки, тази печена е голяма сама или се сервира на горещ хрупкав френски хляб. Всъщност, що се отнася до остатъците, силно насърчаваме ухапването на някои майонеца на парче въздушен френски хляб и яденето на това класическо студено яйце месо. Тествайте кухненски съвет: Играйте наоколо с избор на гъби. Опитайте бебето portabellas или creminis за промяна на вкуса.

Рецепта: Хамбургер С пържола със сладки лук-гъби Грей

Тази рецепта за говеждо месо ви помага да се възползвате максимално от забързаните си седмични вечери. Можете да направите пържоли напред, след това просто ги размразете в хладилника за една нощ, преди да използвате. Ще обичате как сосът запазва тези влажни и нежни, докато лукът добавя точния намек за сладост и чесънът добавя малко малко подправка. Гъбите правят тази бургер още по-богата и настъргайте тази сос, за да направите бургера си още по-добре. Обичаме земята за този бургер. Така че, поръчайте тигана готов да кафява този бургер и го покрийте със сладък сок от лук и гъби. Ще обичате колко е добър този хамбург.

Рецепта: Говеждо с червен сос от вино

Това просто едно ястие вечеря с говеждо месо е сигурно да ухае вашите гости – те никога няма да предполагам, че само ви отне три стъпки, за да направят тази пикантна готварска вечеря. Вкусно бавно и дълго, тази бавна готварска вечеря се ароматизира с тънка печена говеждо паничка, ситно лук, пресни гъби, пакет от кафява сос, бульон от говеждо месо, доматено пюре и дафинов лист за декоративна комфортна чиния с тонове вкус. Здравословната чаша червено вино носи комплексния вкус на още по-сложно ниво. Сервира се върху спираловидни яйчни юфка или дълъг бял ориз, а това запълване на бавно готварска готварска антена е това, което ще направите отново и отново.

Рецепта: Окото на кафе

Кафето торта е един от най-добрите сладкиши, които можете да разбиете в собствения си дом. Перфектната комбинация между хляба и тортата, нашата ронлива торта за кафе ще ви даде причина да се събудите сутрин. Настигнахме нашата с хрупкави и ох-сладки канела-орех се разпада и един изключително декаден Sweet Bourbon дрезгав. Вземете сутрин или лека закуска с топла парче торта за оправяне на кафе. Запечено с мътеница и масло, тази южна кейк е както хрупкава, така и влажна. Разпръскването на бърбън добавя богатство и омоф към захарната глазура на прах, която се изсипва над тази домашна торта за кафе.

Рецепта: Пилешко и зеленчуково яйце

Не е тайна, че южните супи и ястията са внушително утешителни. Сервира се в халба за варене над малко ориз, а южната супа може да излекува всичко от обикновена настинка до насинено сърце. Тази южна пилешка и зеленчукова яхния е с вкус. Без добавена мазнина, тя също е с ниско съдържание на калории и е добра и за вас. Опаковани със зеленчуци като нарязан лук, целина нарязани на кубчета, бяла царевица, лимонов боб и натрошени домати, тази яхния със сигурност ще ви напълни. Екстра-ароматна национална шунка се прави още повече с тире от кетчуп, смесица от захар, парче оцет от червено вино, чаена лъжичка сос Worcestershire и някои сушени мажоретки.

Рецепта: Фрийд Пекан Окръ

Ократа процъфтява в загадъчната горещина на влажните лета, извисявайки се небето в своята семитропична слава. Първоначално от Африка, той е като Южен като сладък чай и kudzu. За щастие за нас имаме вътрешната тайна, когато става въпрос за разбиране какво да правим с деликатните шушулки на ократа. Никой друг не прегръща окр, както правят Южняците. Това е основата на изобилие от южна комфортна храна, от гумбо до салата. Както южняците правят най-добре, ние го пържихме. Тази усъвършенствана пържена рецепта Одра идва заедно с натрошени пекани и микс за печене, което формира свежия хляб за тази класическа южно-стилна зеленчукова страна.

Основни пържени Окр Рецепта & Съвети

Рецепта: Изключително лесна лазаня

Когато казваме лесна лазаня, имаме предвид лесна лазаня. Вие дори не трябва да готвите юфка за тази бърза, но впечатляваща вечеря за тестени изделия, която винаги получава рейтинг мнения. Домашната лазаня е фамилна любима южна храна за храна, но тази лесна версия е изключително специална, защото изисква само 5 съставки: сирене, сос от макаронени изделия, лазаня, сирене от рикота и настъргана моцарела (не броим водата!). Тя е оценена с 5 звезди по някаква причина. Pro съвет: Направете двойна партида: Насладете се на едно и замразявайте другата за бързо хранене в натоварена седмица.

Стъпка по стъпка Видео: Нашата изключително лесна лазаня

Рецепта: Фета-пълнени домати

Тези италиански бонбони, вдъхновени от домати, са една от любимите ни фантастични страни за южния комфортен плот. Най-доброто, когато се сервира в месо и тройка, тази рецепта за домат е чудесен начин да се възползвате от допълнителните домати, които сте получили от пазара на земеделските производители, или да се разраснахте в лятна зеленчукова градина. Пълнени с натрошено, кремообразно сирене от фита, няколко сухи галета и ароматизирани със зелен лук и пресен магданоз, тези пълнени домати се събират със светкавица и с минимални съставки. Свежите домати наистина блестят. Един от рецензенти се изкикоти: – Тези бяха страхотни! Моето семейство ги обичаше. През лятото ще ги правим с нашите пресни домати.

Рецепта: Окръг и царевица Мак Чукс

Maque Choux е традиционно ястие от Южна Луизиана и има елементи от културата и кухнята на Каджун и местната американска кухня. Има няколко теории зад името, което се обявява като “макет обувка”. Някои кулинарни историци казват, че името произлиза от прясна интерпретация на индианската дума “царевица”. Но всички могат да се съгласят, че Maque Choux е вкусен начин за да покажат свежите летни продукти. Тази южна комфортна рецепта прави точно това. Прясното лятно време и царевицата са дадени на тялото с гореща пушена Cajun наденица – използвахме Conecuh Original Spicy и Hot Spinned Sausage. Добавете любимите си летни зеленчуци за прясно ястие – направете достатъчно и ще ви издържа цяла седмица.

Рецепта: Сладката касирана скара

Друга касета е направила най-доброто, което някога е било комфортно, и това наистина заслужава. Тази популярна и сърдечна класическа южна морска храна е пълна с пресни скариди, много сирене и силен ориз. Тя получава този пикантен Cajun усет от прибавянето на пресни okra, хрупкави звънец пиперки, и здравословна доза на лют червен пипер. С толкова много (невероятни!) Съставки, този вкус готвене е чудесен избор за специални повод хранене. Подправен с лук, чушки, чесън, лимонов сок, крем супа от скариди, бяло вино, соев сос и сирене от пармезан, няма недостиг на пикантни, сложни слоеве от вкус. Ако не сте фен на окръ, можете да го оставите от това ястие.

Рецепта: Пицария Спагети

Спагети за готвене е класическо ястие от типа Southern pot luck, а тази версия с аромат на пица ще задоволи както децата, така и възрастните. Съставен с няколко прости съставки, като спагети, свинска наденица, пеперони, сос от паста, сирене от пармезан и настъргано италианско смес от три сирена, този вкусен готварска печка ще доведе до приготвяне на пици на масата ви в паста. Тест за кухнята: По време на тестването предпочитахме пуешко пеперони, така че да не свършиш с касерола, която е прекалено мазна в структурата, вкуса и външния вид. Замразете неспиралия готвар до един месец. Размразяване през нощта в хладилника; нека останат 30 минути при стайна температура и се пекат според указанията.

Рецепта: Шоколадово-червена кадифена плата

Домашно червено кадифече е със сигурност достойна. Тази класическа торта се успокоява с небесни купчини слоеве, всички разделени с богато и кремообразно кремообразно сирене. Тест за кухнята: Изпечехме слоя на тортата в 6 (8-инчови) тоалетни за еднократна употреба, така че да можем да напълним всички тигани наведнъж. По този начин, ако имате нужда да печете слоевете торта в партиди, втората партида ще бъде готова да постави във фурната веднага щом бъде направена първата. За да се позволи на топлината да циркулира за равномерно изпичане, пространствените тави на разстояние най-малко 2 инча един от друг и далеч от вътрешните стени на фурната. Въпреки че те са снабдени за еднократна употреба, те могат да бъдат измити и повторно използвани.

Рецепта: Паста с три сирене

Тази вкусна вариация на традиционните южни макарони и сирене е също толкова лесна за приготвяне и перфектна за семейните вечери в седмицата, така и за забавните уикенди. Богата, кремообразна, натоварена със сирене, това златно ястие е такова, че е достойна да се оближе чиста от тигана, лъжицата и чинията. С сос Алфредо, заквасена сметана, рикота, сирене, яйца, сирене от пармезан , и моцарела, това богато южно комфортно ястие наистина е на върха – и нямаше да имаме друг начин. Добавете готвено пиле, скариди или наденица към пастата, която се печете и сервирайте със зелена салата и пресни зеленчуци за обилно, добре закръглено ястие.

Видеозаписи стъпка по стъпка: Изпичане на най-горната трикорабна паста

Рецепта: Бързо говеждо гърди с бавна готварска печка

Бързото говеждо гърло с бавна готварска печка е чудесно лесен и ароматен начин за подготовка на този труден рязан говеждо месо. За гърдите, които са нежни, сочни и пълни с вкус, хвърлете го в бавния готварски артикул и слезте за няколко часа. Ароматизирахме нашата бавна готварска печка с домашно подправно тако, включително прах от чипот, чесън, лук и целина. Подрязан и кубове, гърдите се смесват с автентичните аромати за месото, което прилича на почти всичко. Обичаме това бавно готвене говеждо, сервирано с такос, покрито с настъргано мексиканско сирене, заквасена сметана, салса и нарязано кориандър. Сервирайте настъргано гърди на върха на тортили с избора си на топинги за творческа тако нощ – или го разстилайте върху тортила чипове за най-добрата nachos, някога.

Рецепта: Спанак Равиоли Лазаня

Тази най-рейтингова и рецензирана спанак-равиоли лазаня използва удобни продукти като сос от песто, купен от магазин, сос от Алфредо и замразени равиоли, за да достави вкусно основно ястие с малко време и усилия от ваша страна. Изработени от пресен спанак на бебето, висококачествен сос от песто, буркан от кремообразен сос Алфредо, замразено равиоли със сирене и италианско смес от шест сирена, наистина е трудно да се забъркате и ще задоволите и най-пикантните яденици. Кой не обича сиренето, смесено с кремообразния сос Алфредо? Един от рецензенти похвали, “правете това толкова често и това е един от любимите ми неща. Моят 5-годишен син ще я изяде и аз ще му дам спанак по този начин! “

Рецепта: Шампоан с кафява чушка 

На юг обичаме шунката, харесваме кафявите хашиш, а ние обичаме бонбоните, така че не е изненада, че това вкусно ястие за закуска за вечеря е обичано от всички. С настърган кафяв хамб, крем от картофена супа, сос Алфредо, сирене чедър, разтопено масло и бисквитни бисквити, това декадентно ястие е богато, пълнещо и достойно за специален повод – или просто вечеря през нощта! Ароматизирана с тиквички, нарязани на кубчета лук, звънец и целина, тя също е доста пълна със зеленчуци. Истинската субстанция идва от вареното шунка – тази успокояваща закуска за готвене също се удвоява като идеалният начин да използвате остатъците от благодарността си.

Рецепта: Шоколадово-фъстъчено мляко торта

Когато шоколадът и фъстъченото масло се съчетават, вярата в света се възстановява и ние постигаме още по-голяма крачка към мира на Земята. Започвайки с кутийката дяволска храна торта смес прави този класически и decadent Южен комфорт десерт също толкова лесно, колкото е вкусно. Децата и възрастните ще харесат кремообразния мускул от фъстъчено масло между слоевете влажна шоколадова торта. Изработени от разтопено сирене от фъстъчено масло и дадена автентична криза от нарязани печени фъстъци, това ще угоди на тълпата. И тази рецепта за шоколадова торта е страхотна, защото можете да направите торта или 8 парфета. Мускулът на фъстъчено масло, който запълва тортата, наистина го прави богат и уникален. Гарнирайте с нарязани печени фъстъци и сервирайте с лъжичка сладолед.

Рецепта: Печени Зити с италиански колбас

Класическата и утешителна, сирене печена житница винаги е любимо семейство. Този лесен южен комфорт се приготвя заедно с домашен доматен доматен сос с ромска, ароматна и пикантна италианска наденица. Смачкан с нарязан лук, чесън, зехтин и италиански подправка, сосът е пълен с вкус и приготвя простите съставки, необходими за печеното зити. Удвоете соса и го замразете за бърз и вкусен домашен сос от макаронени изделия. След това излейте останалата част върху печена зети, нагоре със сирене моцарела и се насладете на домашно приготвена храна. Опитайте тази рецепта с италианска наденица за лесна идея за приготвяне на готвене – идеална за ястия от седмицата.

Видео за готвене: Бързо оправяне на буркани

Рецепта: Мисисипи – калолечение

Когато южняците чуват думите “Мисисипи”, те автоматично мислят за един от най-декаралите десерти в Южна Америка. Забравете реката, която минава от Минесота през Ню Орлийнс. Въпреки че самата река е огромна част от южната култура, десертът е път по-забавно да се говори за това. Тези бонбони от нулата се състоят само от 7 съставки, които се пекат заедно в перфектната, придирчива и размазана текстура, която ни кара да пожелаваме всякакви бонбони. единично. ден. Съчетани с богат шоколад за печене (без какао на прах тук!) И покрити с нарязани печени южни пекани и мини marshmallows, тези бонбони правят абсолютно вкусни, впечатли всяка църковна група, пот късмет или семейно събиране с тези,.

Рецепта: Сърдечна картофена супа

Какво е по-добре от изпечен картоф, покрит със заквасена сметана и лук? Печена картофена супа, сервирана в пълна и сърдечна купа за хляб. Хлябът за хлябове е любимото сандвич магазин по някаква причина. Вместо да се впускате в студения нощен въздух, напълнете домашно приготвените италиански купички за хляб с парченца картофена супа с картофи, лук, моркови, целина и подправки. Домашните кутии за хляб вкусят почти 5000 пъти (да, ние измервахме) по-добре от техните масово произведени броячи, така че повярвайте ни, когато ви кажем, че си заслужават усилията. Тази сърдечна супа е толкова мръсна и обичана по някаква причина – тя удари мястото в студена нощ. Направете го сега и замрази остатъците (ако имате такива!). Замразен, той продължава месеци.

Рецепта: Бавно сандвичи с бавен готварски барбекю

Бавно приготвеното говеждо може да бъде нашият любим начин да готвите месото, което излъчва южния комфорт. Барбекюто не трябва да е трудно – тази лесна рецепта за барбекю го доказва. С печено говеждо месо, чесън, кондензирано говеждо бульон, кафява захар, лимонов сок, черен пипер и сос Worcestershire, този печен продукт излиза от бавната готварска печка с този нежен аромат, който можете да получите само от готвене на добро месо по добър начин , За пълноценно хранене направете своя любим кремообразен сос, за да сервирате с или на този сандвич с барбекю. Тест Кухненски Съвет: Замразявайте остатъците от барбекю месо в продължение на до един месец.

Рецепта: Бавен готвач Турция Чили

Тази рецепта за банички с бавен готварски чипс ви улеснява да получите тези класически аромати на южния комфорт с минимално усилие. Направена от зелена пуйка, подправки на чили, лук, чесън, хрупкава царевица, нарязани звънец, натрошени домати, черен боб и доматен сос, тази южна рецепта за чили е идеална за студен ден и пълна с главно вкус. А кутия от любимата ви бира извежда комплексните аромати и я прави още по-сърдечна и пълна, но пълна със здравословни съставки. Тест Кухненски Съвет: Браунирането на месото, преди да го добавите към бавната печка, разкрива богатия аромат на ястието. Сервирайте със силен парченца царевичен хляб за пълноценно хранене на Southern Comfort.

Стъпка по стъпка Видео: Лесна домашна Турция Chili

Рецепта: Бавночервено червено боб и ориз

Ако това е понеделник и сте в Ню Орлиънс, ще се насладите на купа, пълна с чубрица, пушено червено боб и ориз. Това е само една от основните традиции около тази любима креолска / каджунова ястие. Докато някои хора се кълнат в накисването на зърната за една нощ, бавната печка прави процеса по-лесен, като намалява времето за практикуване – така че можете да започнете да го приготвяте в деня, в който планирате да го ядете. Пушените пуйка, чушки, червени зърна се събират в тази класическа, лесна рецепта за бавни готварски печки. Сервирайте върху дългозърнест ориз за невероятно ястие.

Видео за готвене: Бързо нарязани червени бобове и ориз

Рецепта: Ананасова нагоре-надолу моркова торта

Надстройте класическия Ананас нагоре-надолу торта, като добавите уникална и ароматна обрат – моркова торта! Сладка и пълна с канела, моркова торта добавя идеалния комплимент към класическия аромат на ананаса отгоре-надолу. Нашите потребители обичат лесната подготовка и огромния хит, който тази класическа класика на южната кухня е била със семействата си. От летните събирания до вечерята на Деня на благодарността винаги има място на южна маса за торта “Ананас” нагоре-надолу. С ароматно добавяне на настъргани моркови и ситно нарязани пекани, този ананас нагоре-надолу морков торта е като по-декадент, облечен версия на Южен любим десерт.

Рецепта: Зеленчукова ряпа

Ако ряпа зелените биха могли да бъдат хранителна група, те ще бъдат на юг. По дяволите, защо не? Убедени сме, че растителните зеленчуци наистина са Южна хранителна група. Ако не сте съгласни, преди да започнете да се оплаквате, трябва да изпробвате този зелен стебъл. Ние смея да се откажете от съвършеното съвършенство на класическите зелени зелени зеленчуци, след като опитате тази пикантна версия. Изработени от варено шунка, пилешки бульон, замразени зеленчуци от ряпа, тире от захар и тиква от черен пипер, тези прекрасни зеленчуци от ряпа са отвъд една страна – те са крайната комфортна храна, когато имате нужда от сърдечна доза богат южен вкус, без вината.

Рецепта: Пан-пържени свински котлети

Нуждаете се само от пет съставки, които да направят тези старомодни свински пържоли. Тази класическа рецепта от южно свинско месо е идеалното хранене за едно пилешко месо в седмицата (ние обичаме да ги ядем в сряда, ако сте любопитни). Пържени свински чипове са лесни за правене и винаги се удари на място за това, което искаме. Хлябът за тези класически свински пържоли се прави от прост списък с съставки, включително брашно, сол, пипер. Използвайте тънки кошнички за свинско месо, за да получите това хрупкаво, напълно сварено свинско копърче, което сте изяли. Запържете ги в тънък слой горещо растително масло за хрупкава, златистокафява и класическа вечеря.

Рецепта: Пържено конфетирана царевица

Крем, бекон и сладки пиперки отнемат това ястие от долния до най-горния рафт.

Рецепта: Пиле с мед Барбекю

Включете грила и гответе тази вечер, така че вие ​​и вашето семейство да се насладите на това сладко, остър, пушено и пълноценно южно ястие за барбекю. Нашият Сладък Барбекю сос се придружава с няколко долара масло, малко лукав лук, здрава чаша кетчуп и просто достатъчно сладък мед за балансиране на остър сок от лимон, солен сос Worcestershire и пипер. Този сос за барбекю има по-добър вкус от версията на ресторанта, защото можете да настроите дебелината според вашите желания, като различавате дължината, която стекате със соса – повече означава, че повече вода ще поеме и ще имате по-дебел, по-пастирен сос. За тези, които обичат леко покритие, просто не къпете соса за дълго. След това, скайте няколко сочни пилешки гърди и бедрата, покрийте ги с “q” и се разкопайте в тази класическа южна барбекю чиния надолу.

Рецепта: Свинско пържоли с сос от желиран пипер

Ако сте южен желаещ нещо пикантно и сладко, нищо не удря мястото като буркан от класически пипер желе. Защо да не включите южната класика в вечеря, заедно с други южни любими – свински пържоли? Лесно една от любимите ни вечери в денонощието, свинските пържоли царуват като суперинсов роялти поради тяхната гъвкавост и способност да абсорбират всеки вкус. Покрити в този сладък и пикантен желе сос, и те ще вземат красива глазура на свинско котлет, който също така поддържа месото влажна и нежна. Изработена от тиква от брашно, голямо джалапено, голямо изпръскване на сухо бяло вино и половин чаша магазин, закупено от женско пипер, тази фантастична и луксозна ястие за вечеря се събира за по-малко от 30 минути.

Рецепта: Kentucky Hot Browns

Kentucky Hot Browns бяха известни в хотел Луивил в Браун през 20-те години на 20-ти век, когато готвач Фред Шмит щеше да надуе известните вечери за вечеря за хора, които се запътиха към града. Този класически сандвич с нож и вилица е направен от сърдечен тост, покрит с нарязана пуйка, задушена в домашен сос “Mornay”. Ако не сте имали преди това Mornay Sauce, трябва да получите този богат, млечен сос от брашно, мляко и пармезан в живота си, колкото е възможно по-скоро. За да направите нашата любима класическа южна комфортна версия на Kentucky Hot Brown, ще ви трябва бял хляб, пуйка, пармезан, нарязани домати, бекон и разбира се, няколко галона (или чаши) на сос Mornay.

Рецепта: Банан пудинг

Няма нищо по-лошо от пуешкото банан, което вкусва изкуствено или прекалено сладко. За щастие, това не е този тип рецепта за банан пудинг. Тази най-рейтингова рецепта за банан пудинг винаги ни вдъхновява да разбием една партида през уикенда. Един от рецензенти ревви: “Тази рецепта е перфектна! Трябва да опитате тази рецепта, ако правите банан пудинг. Той има автентичен вкус, точно като добър ресторант с месо и тройки, който ще има, и това е доста лесно да се направи. Това е моята идея и никога повече не използвам никаква друга рецепта за банан. “Изработена от нискомаслено мляко и безмаслено подсладено кондензирано мляко, тази рецепта е сравнително здрава. Тъй като бананите носят леко сладост, няма да пропуснете допълнителната мазнина в този класически южен десерт. Сервира се в обикновени купички, тази рецепта за банан е страхотно парти. Обичаме да я обслужваме с допълнителни ванили.

Виж повече Сладки & крем банан пудинг рецепти

Рецепта: Черно боб Чили

Готов само за 30 минути, това бързо, без месо, чили се прави с черен боб, без месо, бургери се разпада и консервирани домати. Можете да заместите земята говеждо месо за без месо burger се разпада, ако желаете. На върха с долап на заквасена сметана, царевичен чипс и нарязано пресен корен точно преди да сервирате.

Рецепта: Креолска хлебна пудинг с сос от Бърбън

Тази привлекателност на десерта говори сама за себе си – кой ще отхвърли десерт с думата “креол” и кой ще отхвърли нещо, което включва пудинг? “Освен това, тя би спечелила сърцето ни с бурбоновия сос. И читателите изглежда са съгласни. Както един рецензент реплика: “Това е, без съмнение, най-вкусната хляб пудинг всякога! Тя е достойна за официална вечеря, семейна вечеря или специално събитие. Няма да съжалявате, че отделяте време и усилия. И вие ще направите много нови приятели. “Все още не убеден? Погледнете съставките – изцедено мляко, яйца, френски хляб, натрошени ананаси, ябълки от Червената деликатеда, както бяла, така и кафява захар, сладки рецидиви, масло, бърбън и ванилия. И да, това означава, че ванилия – 5 супени лъжици, за да бъдем точни. Тази класическа пудинг от хляб в Ню Орлиънс идва от известния готвач на Ню Орлиънс Лиа Чейс, кралица на креолската кухня. И след като опитате този хляб пудинг, ще разберете, че тя е достойна за титлата.

Рецепта: Пекан-кокосова гранула

Гранула получава репутация, че е здрав, нали? Но ако прочетете етикетите дори на най-изкусно обозначената комбинация от валцувани овес, ще разберете, че все още купувате чанта, пълна със захар, масло и консерванти. Може и да направите своя собствена – поне ще разберете какво се случва в нея! И домашно грандо е, според нас, толкова по-крехка, по-хрупкава и по-добре по-добре от магазина си купили колеги. Ето най-обичаната ни рецепта за южна гранула, която е пълна с нарязани пекани, бадеми, кокосови олющения, канела на земята, нарязани стафиди и дати и се разпада матосо или валцувани овес за вещество. 

Рецепта: Печено пиле

Докато ние сме едни от най-големите фенове на удобни деликатесни пилета, вие ще откриете, печене на собствената си цяла птица е подвиг, който всеки опитен южен готвач трябва да тръгне да постигне. По-добре можете да контролирате подправките, маслата и в крайна сметка аромата на пилешкото си, когато изпечете всичко в собствената си кухня. Покажете кулинарните си умения с тази рецепта за пикантно печено пиле, печено с лимон, изсушен розмарин и подправен пипер. Вкусът говори сам за себе си.

За повече информация как да изпечете пиле, включително къде да поставите подправките, прегледайте ръководството ни стъпка по стъпка, одобрено от тестовата кухня: Как да се пекат пиле.

За да научите как да изрежете и издълбаете птицата, след като приключите с готвенето, разгледайте тази галерия: Как да си направим пиле.