Sage tilbyder dig en smuk blomstrende løv i form af en lille skovbusk. Salvie er staude i de fleste områder af syd og kommer i farverige valg, herunder gyldne, grønne, hvide, blandet, tricolor og lilla salvie. For ikke at forveksles med blomstrende salvier, der er ornamental og også kaldes vismænd, er salvie salat til at smag fødevarer og er afgørende for mange fjerkræ og ferieopskrifter.
I Landskabet
Indfødt til Middelhavet udgør haven salvie en sprudlende busk 8 til 36 inches høj og bred. Den fløjlsagtig grå-grøn farve passer godt sammen med de dybere grønne stauder eller andre urter. Gylden salvie lyser haven med gule grønne blade, der er så slående som blomster; det er populært blandet ind i en blomst eller urte grænse. Den mørkere skygge af lilla salvie smelter godt sammen med andre middelhavsurter, såsom lilla basilikum, rosmarin eller sølvbladerede planter som artemisia.
Plantning og pleje
I zone 7 og nord er salvie en hårdføre flerårig, dets blade dvæler på stilken gennem vinteren. Men salvie overlever normalt ikke de varme, fugtige somre i zone 8 og længere sydpå og vokser som et køligt vejr årligt i disse områder.
Salvie har fuld sol til delvis skygge. For hurtigste resultater, start med købte transplantationer i forår eller efterår. Plante salvie i godt drænet sandgrund med en pH på 6,0 til 6,7. Tilsæt en slow-release gødning til jorden ved plantning og befrugt hver forår. Tilsæt sand sammen med organisk materiale til lerjord for at forbedre dræningen.
For at vokse transplantationer fra frø, start indendørs seks til otte uger før den sidste frost, og udsæt transplantater, når jorden er varm. Eller så frø direkte i haven efter fare for frost er forbi og plant dem omkring 1/4 tommer dybt. Frøplanter skal forekomme om to til tre uger. Når de er omkring 2 inches lange, tynde til 18 til 24 inches. Du kan også rod dine stamme stiklinger i det sene forår for at starte dine egne transplantationer. Endnu en anden måde at udbrede salvie på er at lagre sidegrener.
Bladet af salvie ser livsløst ud om vinteren og om foråret, så beskærer planter hvert år i det tidlige forår at skære den ældste vækst for at stimulere ny vækst. I slutningen af foråret vil der ses spikes af lyserøde lilla blomster.
Salvie vokser også godt i beholdere. Grav små planter fra haven eller så frøene direkte i en beholder og sæt i fuld sol.
Arter og valg
Tricolor salvie (Salvia officinalis Tricolor) vokser til 15 inches og har grå blade stribet med lilla og hvide. Det har samme smag som haven salvie, men er mindre koldt hårdfør.
Voksende til 15 inches høj med lilla blade, lilla salvie (Salvia officinalis Purpurea) har samme smag som haven salvie, men er lidt hårdere.
Ofte anvendes i lukkede områder og som vinterhusplantage, dværg salvie (Salvia officinalis Compacta) vokser 8 inches høj. Det er en miniature af salvesalien, med samme grå-grøn farve og traditionelle smag. Dværg salvie fungerer bedre i sydlige haver og er mere attraktiv året rundt end haven salvie. Berggarten er et udvalg, der udfører særligt godt i syd.
Gylden salvie (Salvia officinalis Aurea) vokser til 15 tommer med gulkantede blade. Det er populært som en ornamental.
Høst, opbevaring og brug
Lyst høst planter det første år og høst derefter efter behov året rundt; hyppig høst hjælper med at holde planten godt. Klem et blad ad gangen, eller skær en hel stamme til en større høst. Tillad to måneder mellem den sidste høst og den første frost for at sikre, at ny vækst vil have tid til at modne om vinteren.
Brug salvie frisk, tørret eller frosset. For at tørre salvie, hænge stilke i bunker; Når blade er tørre, skal du fjerne dem fra stammen og butikken. Hvis du planlægger at bruge salvie i tørrede urt ordninger, lad blomsterne forblive på planten for at udvikle en attraktiv pod, før du høster.
Fejlfinding
Salvie er modtagelig for råd og meldug. Hold planter tynde for at give god luftcirkulation. Selv da kan salvie bukke for fugtighed i midsommeren.