Sene sommerdage bringe vinstokke fyldt med muscadiner, deres parfume sødgør luften. Sydens foretrukne drue er velsmagende, let at dyrke, langlivet og smuk, med stor, rundfrugt i nuancer af lilla, sort, lyserød, rød, grøn eller bronze. Delikat i juice, gelé, vin eller cobblers, er denne tykhudede, podede behandler også rig på antioxidanter, hvilket gør det til et meget sundt snack lige fra din have.
Læger Greg Ison og hans søstre opererer Ison’s Nursery & Vineyards, der har vokset muscadines i Brooks, Georgien, siden 1934. Greg minder om, at hans bedstefar Grady Ison altid plejede at sige: “For at blive betragtet som en sand sydlig gentleman, skal du have et magnoliatræ, et pecanræ, et fignetræ og en muscadinvin. ” Heldig for Greg, han har alle fire.
Sådan vælges muscadiner
Nogle valg af muscadiner er “selvfrugtfulde”, hvilket betyder at du kun har brug for en vinstok for at have frugt – en god mulighed for små rum. Gode selvfrugtfulde valg omfatter ‘Nesbitt’ og ‘Dixie Red’. Andre muscadiner, som ‘Darlene’, ‘Pam’, ‘Janet’, ‘Black Beauty’ og ‘Fry’, skal plantes nær selvfrugtbare selekter for at krydse pollinere og bære frugt. Køb muscadine vinstokke på dit lokale børnehave eller bestil dem fra en af følgende online kilder: isons.com, petalsfromthepast.com, johnsonnursery.com, floridahillnursery.com og justfruitsandexotics.com.
Sådan Plant Muscadines
Muscadiner trives i det varme, fugtige vejr i syd. De kan lide en solrig beliggenhed med god luftcirkulation. De foretrækker også dyb, frugtbar, godt drænet jord med en pH mellem 6 og 6,5. Plant container-dyrkede vinstokke i det tidlige efterår eller vinter. Mulch planter med fyrstrå eller riflet fyrbark for at spare fugt og modvirke ukrudt. Foder med en afbalanceret gødning (10-10-10) eller Ferti-lome Frugt, Citrus og Pecan Tree Food (19-10-5) i slutningen af vinteren og det tidlige forår. Muscadiner har smukke, grove blade, der kommer op i det sene forår. De begynder modning i slutningen af sommeren. Du kan vælge individuelle druer eller klynger. I det sene efterår, efter at de er færdige med frugt, bliver deres løv en smuk skygge af guld. Fjern enhver frugt tilbage på vinstokke. Trim vinstokke i slutningen af vinteren ved hjælp af beskæresaks.
Sådan træner du Muscadine Vines
“Den enkleste måde at dyrke muscadiner på er på en enkelt ledning,” siger Greg. Dette vil kræve en lille indsats på forsiden, men når du har fået din trille bygget og dine vinstokke vokser, vil de være lette at vedligeholde. For at opbygge en 5 fods høj, enkelt bred spal, skal du rumme to 7 fods behandlede indlæg 20 meter fra hinanden og synke dem 2 meter i jorden. String en # 9 galvaniseret wire mellem de to indlæg. Centrer vinen mellem stolpen. Ved hjælp af garn skal du vedhæfte vinen til en bambuspæl for at understøtte den, da den vokser op mod ledningen. Når vinstokken passerer toppen af ledningen, skærer du vinens spids, så to ledninger (laterale arme) kan udvikle sig. Træn dem i hver retning langs ledningen for det første år, og fjern derefter indsatsen. Spurs (sidevækst) udvikler sig langs ledningerne i andet år. Prune spurs til 2 til 4 inches. Du kan også træne muscadines langs et hegn eller oven på en arbor.