Det kan være 90 grader udenfor, men sydborgere finder altid en måde at fejre jul på efter tradition. Nogle af os bliver hjemme, fejrer med tæt familie og hopper mellem feriefester. Nogle vil hellere undslippe byens kaos og planlægge vores årlige ferier omkring at tilbringe jul i et nyt afslappende sted. Uanset om du fejrer en hvid jul i de snedækkede bjerge, eller en sand jul på stranden, er der nogle traditioner, som sydere genkender i feriesæsonen. Fra at besøge ikoniske sydlige vartegn (intet slår Biltmore ved kristendommen), for at deltage i historiske kreolske traditioner i New Orleans, er der masser at gøre i syd i vintermånederne. Vi har det hele juletræ gårde, masser af julestjerner, livlige julesange og nok magnolia krans til at dække Santa’s værksted. For ikke at nævne, vi har den bedste ferie mad rundt. Kremfulde gryderetter, decadente julekager og skønne ferieretter er kun en lille del af ferieretterne, der pryder vores julemenuer. Her er 29 kvintessente måder at fejre jul i syd.
Tag til bjergene
Lej en bjerghytte i Appalachia og tag hele familien til et sted, hvor en hvid jul er helt mulig.
Flyv til havet
Lej en strand hus og velkommen Santa seaside.
Lad dig leve i et slot
Tag en jule candlelight tour af Biltmore, det fantastiske Vanderbilt palæ i Asheville, North Carolina.
Har en historisk ferie
Tour historiske sydlige hjem dækket ud til ferien i steder som Charleston, Savannah og Natchez, Mississippi.
Revel i Creole Tradition
Oplev reveillon middage, New Orleans genoplivning af en gammel kreolsk tradition.
Rambling til side, der er meget at gøre på hjemmefronten, hvis du virkelig vil fejre julens sydlige stil. Først skal du dekorere:
Frolic omkring juletræet
Læg familien ind i SUV’en og strejk den nærmeste juletrægård. Tag børnene på hayride og køb dem en varm chokolade. (Ja, nogle af os har gjort det uudslettelige spring til kunstige træer. Himlen hjælper os, hvis Junior League finder ud af det.)
Fejr med Citrus
Mens du er ude omkring, støtte den lokale skole fundraiser ved at bestille en enorm kasse af Florida appelsiner og grapefrugter. Du kan aldrig spise al den citrus, men du kan dekorere med det og lave frugtkurve til ældre naboer.
Spred julehilsen
Når træet er i huset – og du har holdt katten fra at klatre det – kom ind i ferieånden med en julemusik. Anbefales til din afspilningsliste: “Christmas in Dixie” af Alabama; “Run, Run Rudolph” som fortolket af Lynyrd Skynyrd; Dolly Partons “Hard Candy Christmas” og “Go Tell It on the Mountain” og “Blue Christmas” -Evis bare tårer os op med den ene, plus vi elsker dem Woo-hoo-hoo-hoo baggrundsang.
Gå alt ud, når du dekorerer træet
Hæld dig noget æg og tag ind i din belysningsplan. Før du hænger dine yndlings ornamenter på træet, skal du gøre den “for sne eller ikke at sne” beslutning. (Da mange af os aldrig ser en hvid jul, lærte vi at lave vores egne ved at blande Ivory Snow pulvervaskemiddel med vand og derefter slå det som æggehvider, indtil det er stiv nok til at blive slathered på spidserne af vores træer. at lade ud som om vi bor i Smokies.)
Kolonisere din spisestue
Dæk din buffet med den 50-delt viktorianske landsby, din mor startede for dig, da du blev gift.
Dæk hver eneste overflade
Dæk alt andet med fyrretræer, magnolia og røde fløjlbuer. Udekorerede overflader ved Kristusstid gør sydøerne nervøse.
Glem ikke postkassen
Dekorer din postkasse. Tip fra en genial blomster designer i Birmingham: Dekorer din postkasse og intet andet; dine naboer vil antage, at hele huset er færdigt, hvis de ser et smukt mærke på postkassen, så du kan spare dig for meget tid og problemer.
Lys nok stearinlys til at overleve en strømafbrydelse
Stearinlys, lys overalt.
Dit hus skal gløde
Taket på dit hus, såvel som din veranda, boxwoods og (hvis du bor på vandet) skal din båd dock og enhver stor vandfartøj være aglow. Følg Virginia’s bly og sæt et tændt lys (elektrisk i disse dage) i hvert vindue.
The Final Touch
Glemte du at købe juletræer? Fordi det ville være dårligt.
Nu for maden. Nogle retter kræves at spise denne tid af året. Selv vi er ikke sikre på hvorfor – vi ved bare, at det ikke ville være jul uden dem:
Det er påklædning
Tyrkiet og dressing (cornbread dressing for mange af os, måske østers dressing for dem på kysten, og en fyldning svarende til brød budding, hvis du hagler fra nogle af grænsestaterne).
Skære skinke
En Smithfield skinke fra Virginia eller en Benton fra Tennessee; kom ikke hos os med mindre svin.
Opskalere de søde kartofler
Sød kartoffelgryde-en pulserende appelsinstudie i smør, sukker, mælk, mere sukker, pecannoter, måske marshmallows. . . Da gryden skål gør sit andet skød rundt om bordet, vil nogen altid sige: “Jeg har fået en kost i januar, men det er jul.”
Glem ikke saucen
Tranebærssauce i enhver form eller form.
Få Lokal
Hjemmelavede tamales, hvis du bor i Texas; hun krabbe suppe i Charleston.
Julekagen
En himmelhøj kokoslagskage, samt chokolade, karamel og rødt fløjlslagskager. Og måske en Mississippi Mud Cake. Og en Texas Sheet Cake.
Den anden julekage
Frugtkage gennemblødt i ferskenbrandy. (Vi er også forstyrret af frugten i frugtkage, hvis farver ikke ligner noget, der findes i naturen, men prøv denne dessert med en god kop kaffe, og det siger bare “ferie”).
Slik
Fantasy Fudge lavet af en opskrift, din mor fandt år siden på en krukke Kraft Marshmallow Cream; guddommelighed (men forsøg ikke det, når fugtigheden er høj, og hvert stykke skal have en pecanhalvdel på toppen); peanutskør og praliner; en tin af teacakes og / eller assorterede julekager.
Crowd-Pleaser
Pekan tærte. Dette er en given, en tradition, og du bedst ikke forlade den fra listen.
The Colorful Classic
Ambrosia, serveret i en skål, så appelsinerne skaber en lille smule farvefarve på bordet.
Taler på bordet, tøver ikke sydrigere at trække alle stoppesteder i løbet af ferien:
Indstil en grand tabel
Til den store familie middag kan vi sætte bordet med julkina, vi har samlet i årevis, især hvis vi fik et salg efter Thanksgiving og endelig købte den overdimensionerede serveringsfad og tør vi drømmer om det? Vi er delvis til Spode Christmas Tree og Lennox Holiday Dinnerware (det er den med den elegante ring af holly omkring fælgpladen).
Forbered punch Bowl
Polere sølv og skylle ud punchskålen, som sandsynligvis har samlet støv siden Thanksgiving.
Kom ud i arvestykker
Send din bedstemors duge til renserierne. Din mor lader dig låne den en gang om året, og du havde bedre at passe godt på det.
Og bare en ting mere:
Og hold det sammen
Bed, at kalkunen er færdig, når du hører dørklokken.