miA pesar de que las festividades son todo sobre la tradición, a menudo las adaptamos a nuestros estilos de vida. Jennifer y Lee Engel, de Roswell, Georgia, comparten una comida, sin la pechuga habitual, con amigos y familiares. Sin embargo, algunas tradiciones no se pueden romper, y para Jennifer esto significa latkes. Las tortitas de papa, crujientes por fuera y húmedas por dentro, se sirven generalmente junto a la falda. Jennifer los sirve con un plato de pollo dulce y picante que recibió de su suegra, Nancy Engel. Combinamos la combinación con judías verdes con mantequilla espolvoreadas con nueces tostadas para un excelente menú informal de Hanukkah..
- Pollo arándano
- Latkes De Patata Simple
- Vinos kosher
- Alubias Verdes Con Pecanas Tostadas
El vino de uva Sweet Concord ya no es la única opción para servir con su comida festiva. Enólogos kosher de todo el mundo producen vinos espumosos, Chenin Blanc, Shiraz y otras variedades. Busque productores como Baron Herzog, Mouton Cadet, Yarden y Alfasi, que están ampliamente disponibles, o pregunte a su comerciante de vinos para otras sugerencias. También puede comprar en línea, pero muchos estados tienen leyes que prohíben los envíos de vino fuera del estado a los consumidores, así que asegúrese de verificar primero.
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“A Contemporary Hanukkah Meal” es del número de noviembre de 2005 de Southern Living.