De cientos y cientos de recetas, un simple zapatero de frutas se eleva a la cima como la receta más popular del año. En 2016 Vida del sur celebró sus 50th aniversario, mostrando lo mejor que la revista ha ofrecido desde 1966. Revisamos algunas de nuestras recetas favoritas de años pasados y nos recordaron la cantidad de recetas increíbles que hemos publicado. Así que no debería sorprender que la receta más popular de 2016 sea en realidad una más antigua. Una receta publicada en 1997..
Southern Living es famoso por la creación de jugosos platos principales, acompañados y ensaladas que exhiben los mejores productos de temporada del sur, y deliciosos dulces: desde los impresionantes postres que están en casa en un elegante aparador navideño, hasta las divertidas y deliciosas galletas navideñas Perfecto para fiestas de oficina y intercambio de galletas..
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Dada la abundancia de recetas que se han recopilado en nuestra base de datos, fue un poco sorprendente descubrir que la receta más popular de Southern Living de este año no era otra que esta Easy Peach Cobbler. Lectores buscados en línea para Postre de duraznos, y eligió esta receta. Muchos de ustedes vieron este video y se inspiraron para preparar la receta para su propia familia. Y, gracias a más de 300 comentarios en línea, a algunos de ustedes se les animó a probar la receta basada en otros lectores que compartieron sus éxitos con el zapatero. Si bien la tecnología moderna nos permite determinar que este simple zapatero es la receta más popular de 2016, es simplemente el sentido común lo que nos dice por qué.
Publicada en el mes de junio, esta receta fue un éxito instantáneo por varias razones, y esas mismas razones son válidas hoy. A primera vista, los lectores se sintieron atraídos por la breve lista de ingredientes y el rápido tiempo de preparación. Durante las largas y calurosas noches del sur, los cocineros buscan recetas que sean rápidas y fáciles, nadie quiere pasar el tiempo en una estufa caliente. Probablemente ya tenga los ingredientes necesarios para este zapatero, y con menos de veinte minutos en la estufa, puede meter este zapatero en el horno y alejarse..
Junto con lo breve y lo simple, los cocineros también quieren recetas que ofrezcan un sabor delicioso y utilicen productos de temporada. Esta receta es definitivamente un ganador en esa categoría, ya que los duraznos dulces y jugosos son una de las frutas más populares que se cultivan en el sur. Cuando se hornea con fruta fresca, no se necesitan muchos ingredientes adicionales, y esta receta permite que brille la dulzura del melocotón. Ya sea al horno con duraznos frescos o congelados, este zapatero promete un sabor de verano en cada bocado.
La nostalgia es otra razón por la que esta receta sigue siendo tan popular. Un postre clásico de la infancia para tanta gente, buscó una receta de pastel de melocotón que le recordó a la que había horneado la abuela. Una vez más, esta humilde receta encaja a la perfección..
Al decidir qué recetas publicar cada mes, los editores de Vida del sur Me gusta aplicar estas tres categorías a una receta: es estacional, ¿utiliza productos de temporada fácilmente disponibles para nuestros fanáticos; ¿Es el sur? ¿Existe un ingrediente o una técnica de cocina que sea decididamente nuestra? y ¿hay servicio? ¿hay algún elemento que enseñe o garantice el éxito del horneado, como tiempos de preparación rápidos, ingredientes fáciles, etc. Mientras que nuestras recetas no siempre se ajustan a cada descripción, es interesante observar que la receta más popular de 2016 es Sin saberlo, elegido por nuestros lectores, es un claro ganador en las tres categorías..