Té dulce sureño clásico

Receta: Té dulce

El té dulce es sinónimo de cultura del sur. Cuando ordenamos té en un restaurante, asumimos que el camarero le traerá un vaso de té dulce helado (tal vez con limón) que complementa perfectamente nuestra comida. Servimos té en todas las reuniones del sur, desde funerales hasta baby showers hasta comidas de la iglesia. Una jarra de té dulce del sur no dura mucho en la nevera, pero con esta receta, podrá reponer el suministro en poco tiempo. Hacer té dulce no es difícil en absoluto, pero muchos sureños discuten sobre la cantidad de azúcar que debe incluir. Cuando se trata de este alimento básico del sur, decimos que cuanto más dulce, mejor! Esta receta de nuestra cocina de prueba es una de nuestras recetas mejor calificadas por una buena razón. Hecho con un montón de bolsas de té (que probamos con Luzianne) para un sabor fuerte e impregnado, un simple jarabe aporta dulzura a esta receta sin tener que preocuparse por los gránulos de azúcar sueltos. Un truco que nuestro Test Kitchen Pro, Ivy, dice en esta receta: agregar un poco de bicarbonato de sodio al té elimina cualquier tipo de turbidez y le dará una jarra transparente..