Cuando el clima se vuelve frío, es hora de De vuelta a la escuela, para edredones acogedores, y para centrarnos en la generosidad del mercado de agricultores del verano en la tarifa más abundante del otoño. Estamos agradecidos por estas sencillas recetas de sopa y estofado, que son verdaderos alimentos reconfortantes para el otoño que se pueden poner sobre la mesa sin demasiados problemas. Recetas de sopa de otoño son fantásticas calentar y comer comidas – simplemente hacer un doble lote y congelar para otro día. Algunas de nuestras sopas favoritas de otoño son la sopa de carne y verduras, el chile de treinta minutos y la sopa ligera de pavo con salsa de limón. Recetas sencillas de estofado obtén nuestro voto por las noches cuando necesitamos algo un poco más sincero para ahuyentar el frío: nos encanta un guiso de camarones y salchichas que es más simple que el gumbo pero igual de sabroso. Y lo que es mejor Comida comfortable que un guiso rápido y fácil de Brunswick? Si puedes pensar en algo, háznoslo saber. Mientras tanto, abastecerse de pan crujiente, quitar el polvo de sus cucharones y entrar en la cocina con nuestras recetas favoritas de sopa y estofado..
Sopa Asada De Tomate Y Berenjenas Con Croutons De Ajo
Receta: sopa de tomate y berenjena asada con crutones de ajo
Disfruta de esta sopa cremosa de tomate y berenjena con un poco de pan crujiente o un queso a la parrilla.
Minestrone de salchicha de cocina lenta
Receta: Minestrone de salchicha de cocina lenta
Este minestrone pasa mucho tiempo en la cocción lenta, pero los ricos sabores valen la pena.
Pollo, patata dulce y sopa de maíz de cocción lenta
Receta: Pollo, patata dulce y sopa de maíz de cocción lenta
Esta sabrosa sopa se rellena con maíz, pimientos y apio..
Sopa de frijoles blancos, hinojo e italiano con tostadas de parmesano
Receta: Sopa de frijoles blancos, hinojo y salchicha italiana con tostadas de parmesano
Esta sopa utiliza salchicha italiana suave, pero siéntase libre de aumentar el calor con una salchicha italiana caliente.
Pollo ahumado, calabaza y sopa de arroz
Receta: Pollo ahumado, calabaza y sopa de arroz
Rellene esta sopa fresca con unos aguacates y un poco de jugo de limón para un acento latino.
Crema de patata y jamón cremosa de cocción lenta
Receta: sopa cremosa de cocción lenta de papa y jamón
Esta sopa es lo suficientemente rica como para ser una comida completa..
Sopa de boda del sur
Receta: sopa de boda del sur
Estas albóndigas de carne de cerdo y carne de res también son geniales por sí mismas. Pruébalos en salsa de espagueti o en un sándwich de albóndigas..
Guiso de ternera de una olla
Receta: Guiso de ternera de una olla
El estofado de ternera es un alimento clásico y confortable. No solo es delicioso, sino que nos encanta la manera en que perfuma toda la cocina o la casa mientras cocina. También evoca imágenes de múltiples ollas y sartenes, mezclas de ingredientes y horas frente a la estufa. Olvídate de eso, preferimos mantener las cosas simples por aquí. Tenemos tu nuevo estofado de ternera favorito de una noche a la semana aquí. La mostaza de grano entero agrega cremallera y el vino tinto agrega profundidad de sabor, mientras que muchas verduras abundantes completan este estofado clásico. Combínelo con rebanadas de pan crujiente y el vino tinto sobrante para disfrutar de un placer indolente de la noche..
Salsa Picante De Garbanzos
Receta: Salsa Picante De Salchicha De Garbanzos
Sácate el frío de una noche de otoño con un tazón de esta sopa abundante. La salchicha de cerdo italiana picante le da una patada a esta sopa, pero puede sustituirla por salchicha italiana dulce, si lo desea. La espinaca baby también funciona bien como un sustituto nutritivo y colorido para la col rizada. Perfecta para una fiesta en el portón trasero o para una comida entre semana, esta sopa tiene un tiempo de uso rápido de solo 20 minutos, lo que te permite pasar más tiempo con amigos y familiares mientras la sopa hierve a fuego lento en la estufa. Ya está repleto de ingredientes buenos para usted, como tomates, zanahorias y apio, solo agregue un pan crujiente para completar esta comida satisfactoria..
Soulful Chicken Soup
Receta: Soulful Chicken Soup
Ningún plato es tan relajante como un tazón de sopa de pollo con fideos. Las cocinas lentas no podrían haber facilitado el camino a la comodidad: simplemente agregue los ingredientes, enciéndalos y luego aléjese. Nos encantan los fideos de huevo pasados de moda para esta receta. Para asegurarse de que no estén blandos ni demasiado cocidos, no los deje en la olla de cocción lenta por más de 10 minutos.
Sopa De Calabaza Asada
Receta: Sopa De Calabaza Asada
Hay más formas de cocinar con una calabaza más allá de panes y tartas. Rebosante de todos los sabores del otoño, esta cremosa sopa de calabaza hace una deliciosa comida de una noche o un elegante aperitivo para el menú de sus vacaciones. Use calabaza o su calabaza favorita de invierno, o combínelos para obtener la cantidad correcta, pero no omita el asado. Eso le da a la calabaza y la calabaza un sabor profundo, delicioso y caramelizado que agrega profundidad a la sopa. Puedes hacer un trabajo de preparación anticipada y asar la calabaza por delante; simplemente retire la piel y mantenga la carne refrigerada hasta que esté lista para usar.
Sopa De Pollo Y Prosciutto De Tortelloni
Receta: Sopa De Pollo Y Jamón Con Tortelloni
Cualquier sabor a tortelloni funcionará bien en este plato. Servir Con Ajo Cheesy Pan Francés.
Guiso de cerdo al sudoeste
Receta: Guiso de cerdo al sudoeste
Prepare este estofado con cerdo tirado o desmenuzado de su barbacoa favorita o pollo asado en la tienda de comestibles.
Sopa De Pollo King Ranch
Receta: King Ranch Sopa De Pollo
Este plato Tex-Mex de estilo restaurante es rico y fácil de preparar..
Sopa de tortilla
Receta: Sopa De Tortilla
Los pimientos de Anaheim son chiles largos y delgados con un calor dulce y suave. Busque caldo de sopa de tortilla mexicana en el pasillo de sopa.
Sopa De Tomate Y Pimiento Rojo
Receta: sopa de tomate y pimiento rojo
El pimiento rojo agrega un sabor picante a este clásico para complacer a la multitud.
Estofado De Borgoña De Carne
Receta: Estofado De Borgoña De Carne
El vicepresidente de la división sur de Sears, Roebuck y compañía nos envió esta receta después de un viaje a Francia.
Sopa de patata cargada
Receta: sopa de patata cargada
Haz de este crítico la atracción estrella de tu próxima noche de sopa.
Guiso De Ternera De Azafrán
Receta: Guiso De Ternera De Azafrán
Esta receta de Julia Reed es perfecta para el entretenimiento de primavera al aire libre. Añadir un poco más de azafrán da como resultado un color más profundo y un sabor un poco más exótico, que seguramente complacerá a todos sus invitados. El estofado de primavera de Julia combina bien con un cóctel de champaña con lavanda y menta.
Sopa De Chorizo Y Frijoles Blancos
Receta: Sopa De Frijoles Blancos Y Chroizo
Dale sabor a tu noche con frijoles, salchichas, papas y verduras de temporada en una olla para una sopa que no puedes olvidar. Servir con pan crujiente para ayudar a absorber el caldo picante. Aquí hay un consejo, directamente de nuestra cocina de prueba: elija chorizo mexicano, que se cocina como carne molida cuando se quitan las tripas.
Sopa De Carne A La Pimienta
Receta: Sopa De Carne A La Pimienta
Congele las sobras en un recipiente hermético hasta tres meses. Agregue un poco de caldo enlatado al recalentar para alcanzar la consistencia deseada. Para un bonito acabado, servir en Tazones de Pan Tostado..
Guiso de alubias, salchichas y nabo verde
Receta: frijol blanco, salchicha y nabo estofado verde
Las hojas de nabo, un producto básico del sur, tienen un sabor picante y ligeramente dulce. Busque hojas más pequeñas o hojas de nabo para bebés, que son más tiernas.
Camarón-y-Nueva sopa de patata
Receta: Camarón-y-Nueva sopa de patata
Agregue los camarones unos minutos antes de servirlos para que no se cocinen demasiado..
Buttermilk-Lady Sopa De Guisantes Con Tocino
Receta: Sopa de guisantes y tocino con mantequilla y tocino
Incluso cuando se sirve caliente, el suero de leche tiene un efecto refrescante en el paladar, justo para las comidas de verano.
Pollo Chili Tex-Mex Con Lima
Receta: Pollo Chili Tex-Mex Con Lima
El pollo asado a la parilla que se compra en la tienda corta el tiempo de cocción, mientras que la cerveza blanca añade especias, cuerpo y sabor..
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Alison Miksch
Sopa de patata de maíz y oro de verano
Receta: Sopa de patata de maíz y dorada de verano
Esta sopa aromática es bastante ligera para el verano..
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Foto: hector sanchez
Sopa de tomate verde con carne de cangrejo
Receta: Sopa de tomate verde con carne de cangrejo
Prepare esta vibrante sopa picante y fácil ensalada de cangrejo hasta un día por delante, y luego guárdelas en el refrigerador para enfriar.
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Foto: Alison Miksch
Sopa De Papas Y Pastinaca
Receta: Sopa De Papas Y Pastinaca
Parsnip-Potato Soup es una manera cálida, rica y deliciosa de comenzar su comida de Acción de Gracias. Fragante con solo un sutil toque de jengibre, y mezclado en una delicada suavidad, le encantarán los sabores, sabores y texturas de cada tazón tentador. Una vez que se haya enfriado, incluso puede congelar esta sopa sedosa en bolsas plásticas con congelador con cierre de cremallera. Cuando desee disfrutar de otra porción, descongela en el refrigerador durante tres o cuatro días antes de usarla. Recaliéntelo a fuego medio-bajo, y agregue sal y pimienta si es necesario. Cuando lo disfrute, decórelo justo antes de servir: la crema agria, las cebolletas frescas y el aceite de oliva son todos divinos..
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Foto: Alison Miksch
Estofado De Salchicha Y Frijoles
Receta: Estofado De Salchicha Y Frijoles
Estás a tres pasos de una comida apta para niños y digna de la compañía..
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Foto: hector sanchez
Guiso Mexicano
Receta: Guiso Mexicano
El posole clásico, un delicioso estofado de cerdo a fuego lento a menudo reservado para ocasiones especiales, suele ser una labor de amor que consume mucho tiempo. Pero esta te ofrece toda la comodidad y el sabor de la versión antigua hecha en tu olla de cocción lenta..
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Foto: Alison Miksch
Sopa De Limoncillo Y Pavo
Receta: Sopa De Lemongrass-Pavo
Los sabores fragantes de este refrescante tónico de sopa son el antídoto para un rico festín de Acción de Gracias. Para un giro más intenso, sírvalo sobre arroz o fideos. ¿No puede encontrar limoncillo fresco en la sección de productos de su supermercado? Prueba nuestra versión que usa caldo de pollo con infusión de jengibre tailandés..
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Foto: hector sanchez
Sopa De Carne Y Orzo
Receta: Sopa De Carne Y Orzo
Recoge una baguette en el mercado para que puedas absorber cada gota de esta sopa abundante. Prepare una ensalada de espinaca fresca para servir al lado..
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Foto: Alison Miksch
Sopa De Salchicha Y Patata Dulce
Receta: Sopa De Salchicha Y Dulce De Patata
Una forma inteligente de reutilizar la cazuela de batata, esta sopa abundante atrajo críticas muy favorables en nuestra cocina de prueba. Si su cazuela contiene malvaviscos, quíteselos antes de revolver la cazuela en esta sopa. El sabor variará dependiendo de su receta de cazuela; Simplemente ajuste la sal y la pimienta al gusto antes de servir..
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Foto: hector sanchez
Sopa De Albóndigas De Pavo A La Italiana
Receta: sopa de albóndigas de pavo al estilo italiano
Pruebe nuestra fácil toma de sopa de boda italiana tradicional. Revuelva la espinaca del bebé en la sopa caliente; se marchita en apenas un minuto y agrega color. O sustituya cualquier hierba o verdura que tenga a mano, y agregue más o menos pimiento rojo para variar el nivel de calor..
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Foto: Greg Dupree
Sopa de tortilla de calabaza
Receta: Sopa de tortilla de calabaza
Puede que haga frío, pero aún así puede obtener su receta de verduras frescas con calabaza dorada. Pruebe una de estas deliciosas recetas de calabaza para una comida caliente y satisfactoria..
En nuestra primera receta, el blogger con sede en Texas Russell Van Kraayenburg, Houston, Texas, (chasingdelicious.com) calentó un favorito de Tex-Mex, el chile, con la adición de calabaza..
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Foto: Jennifer Davick
Sopa De Pimienta Roja Ahumada
Receta: Sopa De Pimienta Roja Ahumada
El pimentón ahumado le da a esta sabrosa sopa de otoño su sabor. Cubre con un Pistou verde, o pesto, para un impulso extra de sabor..
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Vida del sur
Chile de 30 minutos
Receta: Chile de 30 minutos
¿Quieres chili delicioso pero no quieres esperar todo el día? Nuestra receta de chile de 30 minutos lo hará disfrutar de una de nuestras cenas de solución rápida en poco tiempo. Esta receta de chile simple a hacer solo tiene seis ingredientes, pero te maravillarás con su sabor lento. Cocer a fuego lento la carne molida es probablemente la parte más difícil; Una vez que hayas terminado eso, simplemente viertes todo lo demás y lo revuelves. Si prefiere una toma al estilo italiano en chile de 30 minutos, condiméntelo y use 1 libra de salchicha molida y 1 libra de carne molida. Ya sea que prefieras un chili tradicional o te gustaría disfrutar de sabores con infusión italiana, este chili fácil de preparar siempre estará listo cuando lo necesites..
Video de cocina: Chili De Arreglo Rápido
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Sopa De Limón Y Pollo
Receta: Sopa De Limón Y Pollo
Con sabor a ajo picado, ralladura de limón y hojas de laurel, esta sopa es la comodidad en un tazón. Mantenlo a mano toda la temporada..
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Sopa De Frijoles Blancos Con Gremolata
Receta: Sopa De Frijoles Blancos Con Gremolata
Gremolata, un aderezo fragante que contiene ajo, cáscara de limón y perejil fresco, agrega sabor fresco a esta abundante sopa de alubias blancas.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Estofado De Camarones Y Salchichas
Receta: Estofado De Camarones Y Salchichas
Este guiso es similar al gumbo, pero sin el roux. La receta obtiene su brillo espeso de una suspensión de almidón de maíz y agua que se agita al final.
Reloj: Cómo hervir los camarones.
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Foto: Jennifer Davick
Sopa de verduras con carne
Receta: Sopa de verduras con carne
Esta sopa de verduras con carne de res es el alimento de máxima comodidad para ayudarlo a mantenerse caliente en una noche fría de invierno.
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Foto: Jennifer Davick
Sopa de tomate disfrazada
Receta: Sopa de tomate disfrazada
Agregue un poco de zing a la sopa de tomate enlatada mezclándola con tomates en cubitos al estilo italiano, caldo de pollo y pimienta molida fresca. Si lo desea, cubra con una cucharada de crema agria y perejil fresco picado antes de servir.
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Sopa cremosa de calabaza al sudoeste
Receta: Sopa cremosa de calabaza al sudoeste
Esta sopa de temporada utiliza calabaza enlatada, lo que hace que la receta sea muy fácil de preparar.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Tortellini Sur Minestrone
Receta: Tortellini Sur Minestrone
Use sus verduras congeladas favoritas en esta sopa, o sustituya una bolsa de espinacas frescas bien lavadas.
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Sopa De Pollo Y Cebada
Receta: Sopa De Pollo Y Cebada
Nuestros usuarios se entusiasman con esta sopa de pollo fácil. Se congela bien, así que haga una gran cantidad y divídala para almuerzos fáciles.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Estofado De Ternera De Vino Tinto
Receta: Estofado De Ternera De Vino Tinto
Esta receta es pura comodidad, pero toma un tiempo prepararla, así que prepárela en un día en el que tenga algo de tiempo libre. Sírvelo con pan crujiente o con arroz para capturar cada gota de la rica salsa.
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Sopa de pavo fiesta
Receta: Sopa de pavo fiesta
Llama a tus papilas gustativas para despertarte cambiando los platos dulces y salados de las fiestas a esta sabrosa sopa de pavo. Sirve con su receta favorita de pan de maíz o galletas verdes de Chile..
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Sopa de Camarones Rápida
Receta: Sopa de Camarones Rápida
Hemos simplificado esta sopa cremosa de camarones favorita utilizando sopa enlatada como base.
Ver: Quick Shrimp Chowder
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Foto: Jennifer Davick
Sopa De Lentejas Rojas
Receta: Sopa De Lentejas Rojas
A diferencia de otros frijoles secos, las lentejas se cocinan en minutos y son perfectas para las noches ocupadas. Esta comida de una sopa está lista en menos de una hora..
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Foto: Jennifer Davick
Chili Veggie De Olla De Cocción Lenta
Receta: Chili Veggie De Olla De Cocción Lenta
Agrega una pizca de salsa picante a tu tazón para obtener calor adicional. Use una variedad de sus frijoles favoritos, si lo desea, en esta receta.
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Guiso de pollo y verduras
Receta: Guiso de pollo y verduras
Disfruta de comer bien sin mucho alboroto. Este estofado lleno de vitaminas es liviano en calorías y lo sacará de la cocina en poco tiempo (el tiempo de preparación es de aproximadamente 10 minutos).
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Guisado fácil de Brunswick
Receta: Guisado fácil de Brunswick
Nada es más reconfortante que un gran tazón de abundante estofado de Brunswick. Sopla cada bocado de sabor con pan crujiente o galletas de maíz crujientes.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Sopa Crema De Zanahoria De Lyda
Receta: Sopa Crema De Zanahoria De Lyda
En la casa de la desarrolladora de recetas, Lyda Burnette, llaman a esta deliciosa receta Peter Rabbit Soup. Lyda recomienda usar una licuadora de inmersión de mano para facilitar la operación..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Sopa Blanca De Frijoles Y Collard
Receta: Sopa Blanca De Frijoles Y Collard
La salsa de barbacoa agrega sabor a las casas de ahumado a esta sopa simple y abundante..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Sopa de tomate albahaca
Receta: Sopa de tomate albahaca
Una receta más sabrosa en un clásico cremoso, esta receta lleva la sopa de tomate al siguiente nivel con quingombó frito y albahaca fresca. Para un toque sureño, sirva con sándwiches de queso pimiento a la parrilla.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Crema De Sopa De Patata Y Cebolla
Receta: Crema De Sopa De Patata Y Cebolla
Esta sopa cremosa es comodidad en un bol. Servir con pan caliente y crujiente en un día fresco..
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Foto: hector sanchez
Sopa de Maque Choux
Receta: Sopa de Maque Choux
Pasa un cuchillo por las mazorcas recién cortadas para atrapar la leche de maíz dulce en un tazón. Agregará sabor y textura cremosa..
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Foto: Helen Norman
Sopa de manzana y cebolla
Receta: Sopa de manzana y cebolla
Lentamente, caramelizar las cebollas en mantequilla a fuego lento provoca su dulzura y agrega un sabor más profundo a esta sopa de otoño siempre tan dulce. Servir con Queso Hojaldre.
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Foto: Melina Hammer
Sopa De Limón, Orzo Y Albóndigas
Receta: Sopa De Limón, Orzo Y Albóndigas
Listo en 40 minutos
Este delicioso giro en la sopa de pollo con fideos presenta pequeños granos de pasta orzo y albóndigas de pollo saladas.
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Foto: Jim Franco
Sopa de calabaza y calabaza
Receta: Sopa de calabaza y calabaza
Esta sabrosa sopa está llena de los sabores del otoño. La calabaza y la calabaza de bellota están sazonadas con miel, tomillo, jengibre y nuez moscada para una combinación deliciosa que será difícil de resistir..
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Foto: hector sanchez
Sopa De Verduras Con Pesto De Albahaca
Receta: Sopa De Verduras Con Pesto De Albahaca
Nuestra toma gruesa de pistou está llena de verduras, frijoles y pasta. Servir con gajos de limón..
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Foto: hector sanchez
Sopa de zanahoria, manzana y jengibre
Receta: Sopa de zanahoria, manzana y jengibre
Las zanahorias dulces se combinan perfectamente con las especias cítricas de manzana y jengibre para hacer un plato cálido y satisfactorio..
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Foto: hector sanchez
Guiso de calabaza y curry amarillo
Receta: Guiso de calabaza y curry amarillo
¿Tiene una ganancia inesperada de calabaza amarilla? Esto hace un buen uso de la generosidad del verano. Asar la calabaza en el horno concentra el sabor; El curry en polvo le da una patada dulce y fragante..
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Foto: Becky Luigart-Stayner
Chili De Carne Rápido
Receta: Chili De Carne Rápido
Chili abundante como este tiene trozos de carne cocinados a la perfección en un horno holandés antes de ser combinado con sus otros ingredientes. Para nuestro chile de carne rápida sugerimos usar petite tierna. Esta base de cocción rápida para este plato es un bistec de supermercado que se corta del hombro. Se ve y sabe a solomillo pero cuesta un tercio del precio. Si no puede encontrarlo, pruebe el filete chuck-eye, que también tiene un gran sabor pero puede necesitar más recorte. Sea cual sea tu elección, este chile rápido, picante y delicioso te hará llenar tu tazón por unos segundos. Aplastarlo en grandes coberturas: pensar en cebollas verdes, crema agria, o muchos otros.
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Fotografía: Robbie Caponetto, Iain Bagwell
Pozole
Receta: Pozole
Sirve los aderezos frescos con esta sopa terrosa para agregar color y crujido..
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Foto: Jennifer Davick
Cuencos de fideos de pollo rápido
Receta: Cuencos de fideos de pollo rápido
El jugo de limón fresco agrega un sabor extra brillante. Llevar el caldo a ebullición antes de servir asegura que los brotes se cocinen con una textura crujiente y tierna..
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Foto: hector sanchez
Tomate Verde Chile Verde
Receta: Tomate Verde Chile Verde
Nos gusta la espiga y el cuerpo que los tomates verdes le dan a este guiso reconfortante..
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Foto: Johnny Autry
Hoppin ‘John Soup
Receta: Hoppin ‘John Soup
Otorgue buena suerte en el día de Año Nuevo con los tazones de Hoppin ‘John Soup. El sabor ahumado se dispara a través de esta sopa de guisantes y coles. Para un acabado sabroso, añada Cornutread Croutons..
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Foto: Jim Franco
Sopa de papas dulces
Receta: Sopa de papas dulces
Hacer la sopa a través del Paso 2 el día anterior. Calentar y agregar el jugo de limón antes de servir..
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Foto: Melina Hammer
Empanadillas De Pollo Y Patata Dulce
Receta: Empanadillas De Pollo Y Patata Dulce
Comienza con un pollo entero para crear un caldo sabroso y refinado..
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De archivo: Iain Bagwell
Gumbo De Camarones Y Salchicha
Receta: Gumbo De Camarones Y Salchicha
Disfruta de un clásico ahumado y picante que toma solo un par de minutos para prepararte. Cuando esté listo, sirva sobre una cama de arroz con hierbas..
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De archivo: Iain Bagwell
Guiso de ternera con especias con papas dulces
Receta: Guiso de ternera con especias con papas dulces
Un chuck asado emparejado con batatas y calabacín llegará al lugar en las noches más frías de invierno..
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De archivo: Iain Bagwell
Empanadillas De Pollo Y Pan De Maíz
Receta: Empanadillas De Pollo Y Pan De Maíz
Haga una receta clásica de pollo y albóndigas aún más sureña al cubrir el estofado relleno de verduras y pollo con albóndigas de pan de maíz.
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Foto: Jennifer Davick
Sopa de calabaza
Receta: Sopa de calabaza
Una caída favorita produce estrellas en esta sopa reconfortante y cremosa..
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De archivo: Iain Bagwell
Sopa de tomate mexicana
Receta: Sopa de tomate mexicana
La carbonización de los tomates crea una sopa maravillosamente ahumada y sabrosa. Ajuste la cantidad de pimiento rojo al nivel deseado de calor.
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Foto: Becky Luigart-Stayner
Sopa picante de camarones con coco
Receta: Sopa picante de camarones con coco
Para un acabado más picante, cubra con chile tailandés picado.
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De archivo: Iain Bagwell
Crema De Sopa De Castañas
Receta: Crema De Sopa De Castañas
Las castañas no son solo para asar en fuego abierto. Pruébalos al vapor o asados en este cremoso plato. Esta sopa es un entrante elegante y por encima con las sabrosas tapas de tocino, cerezas secas, crema fresca y aceite de trufa..
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Foto: Jennifer Davick
Sopa De Queso Cheddar
Receta: Sopa De Queso Cheddar
Manchas de zanahoria picada y pimiento verde se asoman debajo de esta sopa de queso aterciopelado. La receta recibe una ligera patada con la adición de pimienta roja molida..
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Foto: Paul Costello / Agosto
Sopa de la diosa verde con carne de cangrejo jumbo
Receta: Sopa de la diosa verde con carne de cangrejo jumbo
En sus populares cenas de Los Ángeles, la entretenida amiga de la columnista Julia Reed, Suzanne Rheinstein, diseñadora de interiores y nativa de Nueva Orleans, a menudo sirve un primer plato que consiste en una cucharada generosa de cangrejo azul de gran tamaño aderezado con aderezo de diosa verde. Reed ahora sirve lo que ella piensa como “la cangrejo de la diosa verde de Suzanne”, pero a veces una porción entera de cangrejo es demasiado. En su lugar, invirtió el plato haciendo una sopa con ingredientes de la diosa verde y usando unos pocos trozos de cangrejo como guarnición solamente. Incluso sin el cangrejo, la sopa (inspirada en una receta de otra amiga, Nora Etheridge) es bastante buena.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Butternut-Squash Sopa De Pastinaca
Receta: Butternut Squash-Parsnip Soup
¿Organizando una cena? Use tazas de vidrio a prueba de calor para servir esta sopa cremosa. Son más fáciles de maniobrar para los invitados que los tazones y las cucharas. Manténgalo caliente en una olla de cocción lenta y decore con crema agria y cebolletas frescas picadas.
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Chili Chuleta De Tomate Y Tomate
Receta: Chili Chuleta De Tomate Y Tomate
Grandes trozos de carne molida hacen que nuestro Chunky Beef ‘n’ Tomato Chili sea similar a un guiso. Las galletas están bien de lado, pero los deliciosos palitos de pan de queso parmesano ofrecen una alternativa sabrosa y son muy fáciles de preparar.
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Foto: Jennifer Davick
Chili Ahumado De Pollo
Receta: Chili Ahumado De Pollo
Ahorre tiempo haciendo este pollo con pollo ahumado en su restaurante favorito de barbacoa, o use un pollo asado con sabor a barbacoa de su supermercado local.
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Foto: J. Savage Gibson
Sopa de patata abundante
Receta: Sopa de patata abundante
Los tazones de pan son una tienda de sándwiches favoritos por una razón. En lugar de aventurarse en el aire frío de la noche, llene los tazones de pan italianos caseros con una sopa de papa con papas, cebolla, zanahoria, apio y condimentos salados.
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Sopa de Hongos Silvestres
Receta: Sopa de Hongos Silvestres
Puré si prefieres tu sopa suave en lugar de en trozos. Para servir sin hacer puré, reduzca el caldo de pollo a 3 1/2 tazas.