Recetas:
- Camarones Picantes Y Grits
- Pepinillos dulces y picantes sin cocinar
- Fiery Cheese-and-Chutney Appetizer
- Alitas De Pollo Chipotle Dulce Y Picante
- Ensalada De Pollo Picante Con Veggies
HEstas son las refrescantes noticias sobre la salsa picante. Este condimento que contiene chile acelera temporalmente tu metabolismo y te enfría. La capsaicina (el químico que causa el calor en los chiles) le hace transpirar, especialmente en la cabeza y la cara. A medida que la humedad se evapora, el calor se aleja del cuerpo, produciendo una sensación de enfriamiento. Es por eso que tantos platos en climas cálidos son picantes..
Pero seamos realistas: la verdadera razón por la que usamos salsa picante es porque nos encanta su sabor y la prisa que sentimos al comer alimentos ardientes. Un bocado de estas recetas que te hormiguearán la lengua, y experimentarás nuevas alturas con un sabor exquisito.
Alto en calor
Probé muchas de estas salsas picantes directamente de la botella. Mientras escribo con la frente reluciente y las mejillas rojizas, he aquí algunas de mis ideas. (¿Mencioné que los antiácidos son excelentes limpiadores del paladar?) Después de realizar una encuesta informal de la cafetera, aprendí que Crystal, Tabasco (todos los sabores) y la salsa picante de Louisiana son lo mejor de nuestro personal..
- Salsa picante original de Louisiana de Bruce: super ardiente – tengo que amar el calor.
- Salsa Picante Mexicana De Chipotle De Búfalo: ahumado y no demasiado caliente; Excelente en puré de papas, macarrones y queso, o en maíz a la parrilla en la mazorca.
- Cajun Sunshine: Sabor picante, no demasiado caliente..
- Salsa Picante De Cholula Suave, fuerte y muy sabroso. Excelente en alas, quesadillas, tortillas, papas fritas y salsa de queso..
- Salsa Caliente De Cristal: Mezcla perfecta de calor, sabor a sal, sal y sabor a chile. Mi favorito absoluto; No puedo comer pizza sin ella.
- Arándano de Wachula Caliente: Sabor a arándano sutil y muy sabroso; Ideal para marinar carnes o como base de vinagreta..
- Salta y bésame salsa picante de fruta de la pasión: Dulce, caliente, y no contiene sal; Ideal para dietas restringidas en sodio. Pruébalo en aderezos tipo vinagreta..
- Salsa De Mango Tango: Sabor a mango sutil y muy picante; genial sobre frijoles negros y arroz o en la ensalada de col cremosa.
- Salsa De Pimienta Verde De Tabasco: Más suave que el original con un sabor amargo, parecido al limón; Excelente sobre huevos revueltos, pollo con chile y quesadillas..
- Texas Pete: No demasiado caliente y con mucho sabor. Bueno y salado, y sabe muy bien en alas, tater tots y pescado frito. La empresa también tiene una salsa de alas..
- Salsa De Tigre: Dulce, picante, y cargado de sabor. Pruebe con chuletas de cordero a la parrilla o tacos de cerdo..
Añadir un Dash
Esto es lo que es bueno con un poco de calor.
- queso de pimiento
- palomitas de maiz
- Piña Fresca, Pepino Y Jícama
- Sopas cremosas y a base de caldo
- verduras al vapor
- Ensalada de atún, papa, pasta o huevo
- huevos rellenos
- Gumbo
- pechuga ahumada