En el mundo de hoy, “fácil” y “saludable” deben ir de la mano cuando se trata de hacer alimentos. Encontrar tiempo para crear comidas saludables que complacen a toda la familia sin comprometer el bienestar puede parecer imposible. Afortunadamente, estas recetas saludables de ollas de barro te ayudan a evitar un elaborado día de cocina mientras aún sirven sabores celestiales que todos amarán.
Tabla de contenido:
- Comidas saludables: desayuno, almuerzo, cena, postre
- Alta Proteína: Pollo, Carne De Res, Cerdo, Pavo
- Platos Principales: Chili, Sopa, Para Niños
- Recetas vegetarianas
Ideas de comida saludable
Ya sea que esté buscando una cacerola de desayuno de cocina lenta o un buen plato de olla crock vegetariana, las recetas de olla de olla rápida son ideales para alimentarse en el camino o cuidar de toda la familia sin tener que pasar el día en la cocina. Aproveche estas saludables comidas de olla de barro para crear platos distintivos, completos con un toque de conveniencia y tranquilidad!
Ideas para un desayuno saludable
1MoreCreative / Getty Images
Un desayuno saludable es la mejor manera de comenzar un día productivo, pero no siempre es fácil encontrar tiempo para preparar las comidas cuando se apresura al trabajo o para preparar a los niños para la escuela. Preparar un desayuno de cocina lenta la noche anterior puede ofrecer la solución perfecta para este problema. Comience su mañana de la mejor manera con estas deliciosas recetas de crock pot breakfast!
Crock Pot Desayuno Cazuelas
Receta: Cazuela De Desayuno De Patata Dulce
Las papas dulces y las salchichas saladas para el desayuno son una deliciosa pareja. Usamos mozzarella cremosa en esta receta, pero siéntase libre de intercambiar su variedad de queso favorita.
Victor Protasio
Cazuela De Desayuno De Patata Dulce
Receta: Frittata De Tomate Y Hierba
Mezcle las mitades de tomate, los huevos, los condimentos de hierbas y el queso juntos y cocine durante la noche a temperatura baja durante tres horas. Aquí es para despertarse con un desayuno fácil que no requiere mucho esfuerzo de su parte..
Frittata De Tomate Y Hierba
Recetas De Avena Crock Pot
Casa oxmoor
Avena De Corte De Acero Con Manzanas
Foto: Iain Bagwell; Estilismo: Cindy Barr
Grano de avena y granos
Ideas saludables para el almuerzo de Crock Pot
El ajetreo y el ajetreo diario de la vida pueden dificultar nuestra capacidad para tener un almuerzo saludable y rápido a la mano. Crear almuerzos de preparación anticipada en la olla de cocción lenta es una forma sencilla de disfrutar de una comida satisfactoria al mediodía cuando está en un momento crítico. Mire algunas de estas ideas para un almuerzo saludable para encontrar su próxima comida preparada!
Receta: Cuencos De Ramen
Cualquier amante del ramen te lo dirá, todo se trata del caldo. Construimos capas de rico sabor con la ayuda de tallos de hongos, jengibre fresco, kombu (un tipo de algas comestibles), aceite de sésamo y, por supuesto, calor bajo y lento..
Jennifer causey
Tazones de ramen
Receta: Pechuga De Barbacoa
Empiece este antes de salir de casa por la mañana y venga a casa a la pechuga de res al estilo de Texas que está lista para el Taco el martes.
Foto: Jennifer Causey
Pechuga De Barbacoa
Mis recetas
Sopa Cremosa De Tomate Cremosa
Receta: Paletilla de cerdo picante y lenta
De todas las recetas de Crock Pot que hay por ahí, esta se convertirá fácilmente en su nueva receta de cocción lenta de paletilla de cerdo, gracias al perfil de sabor dulce y picante de soya y vinagre. Tire el cerdo y sírvalo al estilo sureño sobre sémola o emparedado entre bollos, y sirva en abundante salsa. Simplemente te encantarán los sabores del ajo (hay una docena de dientes aquí) así como las hojas de laurel, la cebolla, el azúcar moreno y la salsa de soja. Todo va para dar a este cerdo el glaseado perfecto. Una vez que tenga su primer bocado de este cerdo clásico, comprenderá por qué la cocción lenta saca lo mejor de este corte..
Foto: hector sanchez
Hombro De Cerdo De Olla De Cocción Lenta
Ideas sanas de la cena de Crock Pot
La cena es a menudo la comida más grande y la que más tiempo consume. Ya sea que esté preparando una gran cena familiar o una cena íntima para dos, tener a mano ideas saludables para la cena es esencial para alimentar a sus seres queridos con las comidas más nutritivas (y deliciosas) posibles. Estas cenas de cocción lenta ofrecen lo mejor de ambos mundos..
Receta: Muslos De Pollo Con Aceitunas Y Salsa De Tomate
Puede agregar alcaparras junto con las aceitunas, el perejil y el condimento para obtener un sabor más salobre en los muslos de pollo con aceitunas y salsa de tomate. El perejil va en último para mantener su sabor y color intenso. Servir con una ensalada de verduras mixtas y una vinagreta simple..
Randy mayor
Muslos De Pollo Con Aceitunas Y Salsa De Tomate
Receta: Cuencos De Fideos De Cerdo
Los cuencos de fideos de cerdo fragantes son lo suficientemente livianos para una comida de clima cálido. Prepare el cerdo de la olla de cocción lenta por la mañana, de modo que cuando llegue a casa pueda armar rápidamente el tazón de fideos..
Iain Bagwell
Cuencos De Fideos De Cerdo
Receta: Sopa de maíz y papa fresca con camarones salteados
Después de probar los deliciosos resultados de “ordeñar” una mazorca de maíz fresca, nunca volverá a tirar y tirar. Aprovechamos al máximo el sabor del maíz de temporada con este método de cocción de grano a mazorca, que infunde nuestra sopa con un sabor rico y dulce..
Foto: Jennifer Causey
Sopa de maíz y papa fresca con camarones salteados
Receta: Hinojo Estofado, Frijoles Cannellini Y Salchicha Italiana
Cocinados lentamente en el transcurso de una tarde o noche, todos los delicados sabores de estos ingredientes se unen en una mezcla de equilibrio y bocado..
De archivo: Iain Bagwell
Hinojo Estofado, Frijoles Cannellini Y Salchicha Italiana
Ideas saludables para el postre Crock Pot
El postre no es exactamente conocido por ser nutritivo y bajo en calorías, pero es un componente esencial para todas las ideas de comidas verdaderamente saludables. Los postres de olla de barro no solo requieren mucho menos esfuerzo de preparación que sus contrapartes tradicionales, sino que también pueden ser mejores para usted. Termine la cena familiar o la cena para dos personas con algunas de estas recetas de postres saludables para todos los gustos!
Pastel de manzana de cocción lenta
Foto: Jennifer Causey; Estilismo: Claire Spollen
Pudín de arroz de cardamomo de cocción lenta con duraznos frescos
Mariha-cocina / Getty Images
Salsa de manzanas y peras
Casa oxmoor
Budín de pan de jengibre de vacaciones
Comidas lentas de alto valor proteico
Brian Leatart / Getty Images
La proteína no es solo un nutriente que nuestro cuerpo necesita para funcionar, también ayuda a desarrollar músculo para quemar grasa y nos mantiene llenos. Las ollas de barro son perfectas para crear comidas saludables de cocción lenta que realzan proteínas robustas como el pollo, la carne de res, el cerdo y el pavo. Eche un vistazo a estas deliciosas recetas para algunas ideas de comidas llenas de proteínas. Algunos incluso podrían ser útiles si está buscando recetas de cocina lenta paleo!
Recetas saludables de pollo de cocina lenta
La barbacoa fuera de este mundo puede ser una de las afirmaciones de la fama del Sur, pero estos platos no siempre son fáciles de adelgazar. Por suerte, las recetas saludables de ollas de cocción de pollo pueden darle ese sabor sureño por excelencia sin todas las calorías adicionales. Estas recetas de pollo saludables para el sabor de la olla de cocción lenta han sido sacadas directamente del libro de cocina de Mama.
Receta: Pollo asado a la parrilla
Comience con un pollo entero, cortado y sazonado con sal, pimentón y ajo en polvo. Un poco de cola hará que tu salsa sea sureña desde el principio, y el ketchup lo mantendrá simple. De cinco a siete horas más tarde, estará esperando que salga de la olla de cocción lenta el delicioso y pegajoso pollo para que la carne jugosa y que se desprenda del hueso esté lista para comenzar. Destrúyelo, y sírvelo sobre un poco de pan de maíz con patata dulce. Encima de todo, con pimientos y cebollas en escabeche, y un poco de ensalada simple. Simplemente no puede obtener mucho más sureño, y definitivamente no puede obtener más delicioso que este.
Foto: Becky Luigart-Stayner
Pollo asado a la parrilla
Receta: Pollo a fuego lento con 40 dientes de ajo
Para ahorrar tiempo y hacer que este plato sea manejable, busque frascos de ajo pelado en las cajas refrigeradas en la sección de productos en la mayoría de los supermercados principales. Mientras esté allí, tome un paquete de hierbas de aves de corral, que incluye tomillo fresco, romero y perejil y puede sustituir a las hierbas individuales. Agregue albaricoques secos para infundir la rica salsa con una nota trasera afrutada, luego obtenga todos estos deliciosos ingredientes en su olla de cocción lenta y prepárese para disfrutar de un delicioso bocadillo con fantásticos sabores y rebosante de aromas sorprendentes. Puedes servir esto sobre el cuscús para una cena inspirada en el norte de África..
Foto: hector sanchez
Crock Pot De Pollo Entero Con 40 Dientes De Ajo
Receta: Pollo Con Alcachofas Y Champiñones Silvestres
Una cena especial como Pollo con alcachofas y setas silvestres se puede lograr fácilmente durante las noches de mucho trabajo gracias a su olla de cocción lenta. Usted querrá dorar el pollo en una sartén primero para mayor atractivo visual y sabor. Las setas silvestres se pueden encontrar en paquetes surtidos en su supermercado local. Cocínalos en las gotas de pollo durante unos minutos antes de agregarlos a la olla de cocción lenta. Se sorprenderá con su riqueza, profundidad y sabores audaces y terrosos. Adorne el pollo con orégano fresco y sírvalo con unos gajos de limón. Le encantará el bocado de cítrico fresco..
Foto: Jennifer Davick; Estilismo: Lydia DeGaris Pursell
Crock Pot Pechuga De Pollo Con Alcachofas Y Champiñones Silvestres
Receta: Cuartos De Pollo Ajo-Romero
Dorar el pollo antes de agregarlo a la olla de cocción lenta para obtener los mejores resultados dorados.
Hector sanchez
Cuartos de pollo con ajo y romero
Receta: Salchicha De Pollo Y Guiso De Frijoles Blancos
En una noche fría, venga a casa con una olla a fuego lento llena de reconfortante salchicha de pollo y estofado de alubias blancas.
Foto: Jennifer Davick
Estofado De Pollo Y Guisado De Frijoles Blancos
Receta: tazas de lechuga de pollo de cocción lenta
Foto: Alison Miksch
Olla de barro tirada tazas de lechuga de pollo
Recetas de carne de res saludables de cocina lenta
Conocido como un elemento básico de la cocina de Texas y Oklahoma, las recetas saludables de carne de res hechas en la olla de barro son una adición fantástica a cualquier cocina del sur. Pruebe estas recetas de ternera de cocción lenta cuando quiera disfrutar de platos sabrosos y saludables.
Receta: Estofado De Res Con Especias Con Patatas Dulces
Las batatas tiernas en cubos agregan color y sabor a este estofado de carne ricamente condimentado.
De archivo: Iain Bagwell
Guiso de carne de olla condimentada con patatas dulces
Receta: Carne Asada A La Parrilla Con Verdor De Nabo
Las cebollas Cipollini son pequeñas, planas cebollas italianas. Si no puedes encontrarlos, sustituye las cebollas. Otras verduras grandes de sabor completo, como las hojas de mostaza o la col rizada, también funcionarán.
Nina choi
Asado de ternera con verdes de nabo
Receta: Carne Roja Al Curry Tailandesa
Carne de res al curry rojo tailandés
Receta: Picos de buey estofados de vino
La cocción lenta de los bueyes (cortes carnosos de la cola de una vaca) con vino tinto y vegetales aromáticos libera su rico sabor, creando un estofado tierno y tenaz que garantiza que enfriará una noche fría de invierno. Estos están delicadamente sazonados con romero fresco y hojas de laurel, destacando sus fragancias distintivas. Te encantará el sabor de estos cortes de carne y saborearás lo deliciosamente que se mezclan en la olla. Prepáralo para una cena atrevida y disfruta de cada bocado intenso y abundante..
Foto: hector sanchez
Picos de buey estofados de vino
Receta: Guiso de ternera clásico
Éste te hará querer llenar un tazón y acurrucarse en el sofá..
De archivo: Iain Bagwell
Estofado de ternera clásico
Receta: Tacos De Pechuga Con Salsa De Verano
Los melocotones son la base perfecta para una deliciosa salsa de verano, y maridándolos con carne tierna crea un gran taco. La pechuga de ternera de cocción lenta puede ser la base aquí, pero es la salsa crujiente de verano la que roba el espectáculo. Hágalo emparejando duraznos frescos con pepino, jalapeño, ajo, cilantro, lima y sal. No podría ser más simple. Agregue esta deliciosa mezcla en sus tortillas rellenas de pechuga y prepárese para saborear los sabores de la temporada. Te encantará cómo los melocotones dulces se mezclan con el picante adobo chile.
Alison Miksch
Tacos de pechuga con salsa de verano
Recetas saludables de cocina de cerdo de cocción lenta
Puede ser una pequeña sorpresa que el cerdo sea tan popular. Conocido por su versatilidad y valor, la carne de cerdo suele ser el centro de atención cuando se trata de platos de ollas de barro. Examine estas saludables recetas de cerdo para disfrutar de todo el delicioso sabor que ofrece la otra carne blanca..
Receta: Cerdo Con Manzanas, Tocino Y Chucrut
Pancetta en rodajas finas (tocino italiano sin ahumar curado con sal y especias) y unos pocos giros rápidos de hilo de cocina convierten un lomo de cerdo barato en un plato digno de fiesta.
Foto: hector sanchez
Lomo De Cerdo Crock Pot, Manzanas, Tocino Y Chucrut
Receta: Buena Suerte Verdes y Guisantes con Jamón
Nos tuviste en los guisantes de ojos negros y verdes. Además, todo ese jamón sobrante en el refrigerador estaba pidiendo ser usado por esta deliciosa razón..
De archivo: Iain Bagwell
Buena suerte verdes y guisantes con jamón
Receta: Taco De Cerdo De Cocción Lenta Al Pastor Con Todos Los Fijaciones
Coloque todas las coberturas y deje que sus pequeños construyan las suyas para darle un toque divertido a la noche de tacos..
Greg Dupree
Crock Pot Pulled Tork Tacos Al Pastor
Cerdo de 5 ingredientes, cocinado a fuego lento
Recetas saludables de cocción lenta de pavo
Lograr un pavo perfectamente cocido puede ser difícil en un horno, pero la olla de barro hace que todo el proceso sea más fácil que nunca. Debido a que las aves de corral se cocinan lentamente con el tiempo, el pavo de olla de barro es conocido por ser húmedo y sabroso. Si estás buscando un buen plato de pavo para chuparse los dedos sin ninguna molestia, prueba una de estas saludables recetas de pavo.
Victor Protasio
Patas y muslos de pavo marroquí con frutas, aceitunas y almendras
Receta: Pavo Esmaltado De Mantequilla De Manzana
Los filetes de pavo se cocinan en salsa de manzana. El resultado es una comida que se derrite en la boca. Servir con zanahorias asadas y una copa de vino crujiente..
Hector manuel sanchez
Pavo Esmaltado De Mantequilla De Manzana
Receta: Frijoles rojos y arroz
Nuestro dúo sureño favorito cocinó lento.
Foto: Howard Lee Puckett
Frijoles Rojos Y Arroz Con Salchicha De Pavo
Platos principales saludables cocina lenta
Como puede atestiguar cualquier cocinero sureño ocupado, no hay nada como la conveniencia de las recetas de ollas de barro. Las recetas saludables de ollas de barro pueden ayudarlo a crear platos de sopa, pasta y chile que mantendrán a su familia feliz y llena. Golpee sus comidas familiares fuera del parque con estas deliciosas ideas para cenas saludables.
Recetas de chile de olla fácil
El chile de cocción lenta es una adición fantástica al repertorio de recetas de cualquier persona. No solo es fácil de hacer en la olla de cocción lenta, sino que también puede prepararse de muchas maneras diferentes, asegurando que la mesa de la cena siempre tenga poca variedad. Aquí hay algunas recetas saludables de chili que agregarán un poco de sabor a su menú semanal.
Receta: Chili De Pollo Blanco
La mejor parte de este chile blanco de pollo (aparte del sabor, por supuesto) es que no requiere cocción previa. Simplemente tira todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y espera a que se cocine en una olla grande de algo delicioso..
Hector manuel sanchez
Chili De Pollo De Frijoles Blancos
Receta: Brisket Chili
Disfrute el juego de pelota, vaya de compras o trabaje en el patio. Regrese a la cocina unas horas más tarde para encontrar una olla caliente de chili pechuga sabrosa esperándole a usted y su familia..
Foto: hector m. Sanchez
Pechuga De Chili
Receta: Chili ahumado con pavo y papas dulces
El pavo magro reemplaza la carne molida de siempre en este chile rico en especias y rico en verduras.
Foto: hector m. Sanchez
Pavo Ahumado Y Chili De Patata Dulce
Receta: Chili De Carne Y Frijoles
El chile es un alimento básico de invierno, y esta versión de olla de cocción lenta es excelente y se sirve solo con pan de maíz o sobre perros calientes..
Foto: hector m. Sanchez
Chili De Carne Y Frijoles
Recetas de sopa de olla de barro simple
Hacer recetas de sopa saludables no tiene por qué ser un desafío. La sopa puede ser tan fácil como cortar algunos ingredientes, tirarlos en la olla de cocción lenta y alejarse durante las próximas horas hasta que su comida esté completamente preparada y lista para servir. Estas recetas de sopa de cocción lenta transforman algunas de las sopas más decadentes en una comida fácil de preparar y saludable.
Receta: sopa de frijoles y jamón azul marino
Confíe en nosotros, esta sopa llena de jamón y frijoles sabe como usted trabajó mucho más duro de lo que realmente lo hizo.
Foto: hector m. Sanchez
Sopa de frijoles y jamón azul marino
Receta: Soulful Chicken Soup
Esto sabe igual que la sopa de pollo que recuerdas de tu infancia. No permita que los fideos de huevo se cocinen en la olla de cocción lenta durante más de 10 minutos o se volverán blandos..
Iain Bagwell
Soulful Crock Pot Pollo Sopa De Fideos De Pollo
Receta: Tomate Verde Chile Verde
Este Tomate Verde Chile Verde suena como si estuviera caliente como llamas, pero los pimientos poblanos aportan un suave y suave calor a este delicioso plato. También nos encanta el sabor y el cuerpo que los tomates verdes le dan a este guiso reconfortante..
Foto: hector sanchez
Tomate Verde Chile Verde
Receta: Sopa De Tortilla
Ahumada y picante, esta sopa está cargada con nuestras especias mexicanas favoritas como el comino y los pimientos, además de nuestros aderezos favoritos, como el queso y los chips de tortilla..
Hector sanchez
Sopa de tortilla
Recetas de fideos de olla de barro para niños
No tiene que ser difícil crear una deliciosa comida familiar que todos amarán. A menudo, incluso los comensales más exigentes anticipan alegremente una cena de pasta clásica. Desde deliciosas salsas de tomate hasta carnes a fuego lento, estas rápidas recetas de ollas de cocción combinan la conveniencia de cocción lenta con los sabores clásicos y agradables para la familia..
Receta: Lasaña De Salchicha Y Squash
Lasaña de cocción lenta con salchicha y calabaza
Receta: Salsa de tomate de cocción lenta
Prepare una gran cantidad de esta salsa de tomate de cocción lenta para tenerla a mano durante toda la semana.
Alison Miksch
Salsa de tomate de cocción lenta
Receta: Pavo Albóndiga Stroganoff
Las albóndigas congeladas y la olla de cocción lenta hacen que obtener una comida casera casera de pavo con albóndigas Stroganoff sea muy fácil.
Foto: Jennifer Davick
Stroganoff De Albóndigas De Pavo
Receta: Lomo de Cerdo Parmesano-Hierba De Cocción Lenta Con Salsa De Tomate Chunky
La receta requiere una taza de vino tinto, pero el alcohol se consumirá durante su tiempo de cocción de 8 horas. Se quedará con un delicioso y sabroso lomo de cerdo que tanto los niños como los adultos adorarán.
Hector sanchez
Lomo de Cerdo Parmesano-Hierba De Cocción Lenta Con Salsa De Tomate Chunky
Recetas vegetarianas saludables de cocción lenta
Las carnes a menudo toman el centro de atención cuando se trata de platos de ollas de barro, pero hay muchas recetas vegetarianas de cocina lenta deliciosas por ahí. Las verduras de cocción lenta en la olla de barro son particularmente ideales para sopas, guisos y curry, pero también pueden hacer acompañamientos fabulosos y platos principales. Estas saludables recetas vegetarianas son la manera perfecta de saltearse la carne sin ningún problema..
Receta: Chili Veggie De Olla De Cocción Lenta
Foto: Jennifer Davick
Chili Veggie De Olla De Cocción Lenta
Foto: Randy Mayor; Estilismo: Cindy Barr
Sopa de frijol negro
Receta: Verduras de raíz balsámica
Las verduras de raíz asadas son un excelente acompañamiento de Acción de Gracias, y el vinagre balsámico es una adición fantástica y dulce a nuestras batatas, chirivías, cebollas rojas y zanahorias. Estas deliciosas hortalizas de raíz obtienen un toque de dulzura adicional de los arándanos secos y un glaseado que incluye vinagre balsámico, aceite de oliva y azúcar moreno. La sal y la pimienta añaden la cantidad justa de especias. Te encantarán estos calientes recién sacados del horno. Esto se ve y sabe hermoso espolvoreado en perejil fresco. Para un toque delicioso, cubra estos vegetales con un poco de tocino cocido y desmenuzado justo antes de servirlos..
Foto: Beth Dreiling Hontzas; Estilismo: Missie Neville Crawford
Verduras de raíz balsámica
Receta: judías verdes guisadas y tomates
Nuestra actualización de este lado del sur favorito te recordará la gran comida para llevar asiática..
Guisados y tomates verdes guisados
Vida del sur
Guisantes de ojos negros picantes
Casa oxmoor
Cassoulet De Frijol Blanco Con Tomillo
Ahora que has tenido todas estas sugerencias, ¡saca tu olla de barro y cocina! (No es que tengas que cocinar por mucho tiempo. ¡Gracias cocinera lenta por hacer que la cena sea más fácil!)