Recetas de Calabaza de Verano de cosecha propia

Receta: Chuletas De Cerdo Griego Con Calabaza Y Patatas

Una sabrosa marinada anima esta cena de una sartén de cerdo y verduras. La sabrosa calabaza, calabacín y papas rojas asadas son la cama perfecta para servir chuletas de lomo de cerdo. Preste atención al comprar las chuletas de cerdo y opte por chuletas fritas de cerdo: chuletas extraídas del hueso de la costilla y corte para que la costilla quede expuesta y la carne se retire del hueso. Además de hacer que la presentación del corte sea más atractiva, la frenching agrega sabor. Cuando prepare el plato, asegúrese de dejar suficiente tiempo para que la chuleta de cerdo se marine. Recomendamos enfriar el cerdo marinado durante al menos 8 horas para asegurar que absorba hasta el último toque de limón, ajo y sabor a orégano de la marinada griega..

Receta: Pasta De Calabacín Y Menta

¡Aprovecha la generosidad del verano! Ya sea que estén en sopas, guisos o pasta, estas recetas de calabaza de verano seguramente complacerán.

Desde la cocina de Marian Cooper Cairns, Birmingham, AL. “Agregue camarones cocidos para un plato principal más intenso o frijoles blancos para una opción vegetariana”.

Receta: Butterbilk Spoonbread with Spaghetti Squash

Inspirada por el aderezo de pan de maíz de su abuela y el ingenio de su madre, Christensen agregó calabaza de espagueti al pan de maíz para crear este lado de crema. “Mi mamá podría hacer una comida de una despensa vacía, y eso me inspira a mirar los ingredientes de nuevas maneras”. 

Receta: Cazuela De Calabaza De Verano  

La cazuela de squash de verano es la guarnición sureña más versátil. Combina bien con todo, desde pollo frito en un almuerzo de domingo de verano hasta pavo asado en Acción de Gracias.

Receta: Cazuela De Calabacín, Calabaza Y Maíz

Las migas de pan blancas y blandas se doblan como un aglomerante liviano y una cubierta dorada de migas. Para hacerlas, pule rebanadas de pan de sándwich de un día en el procesador de alimentos..

Video paso a paso: Cazuela De Calabaza De Verano

Receta: Encurtidos De Calabacín Y Calabaza

Cintas de calabacín y calabaza conforman estos coloridos pepinillos y calabacines. Estos pepinillos son tan hermosos como deliciosos..

Receta: Buñuelos De Calabacín Con Ensalada De Hierbas Y Mozzerella

Exprimir el calabacín en toallas de papel ayuda a eliminar el exceso de agua para obtener una corteza crujiente y parecida a un latke.

Receta: Ñoquis de vegetales asados ​​con pesto de espinaca y hierbas

Cerca de las pastas secas se venden gnocchi como NYH-kee. Una cucharadita de menta agrega un sabor refrescante al pesto de espinacas y hierbas.

Receta: Cazuela de squash

A menudo, las cazuelas de calabaza están cubiertas con galletas, pero esta receta tiene un delicioso aderezo hecho con pan rallado y cebollas fritas crujientes. Cuando nuestra cocina de prueba estaba pensando en los lados tradicionales del Día de Acción de Gracias, preguntaron por qué deberíamos limitar las cebollas fritas a la cazuela de judías verdes. Esa era una pregunta deliciosa, por lo que ahora también los amamos en esta cazuela de squash con queso. Está lleno de todas las delicias habituales, como la calabaza, las cebollas dulces, el queso cheddar y la mayonesa. Este rico centro está cubierto por un fantástico aderezo, que produce bocados de queso derretido, calabaza y cebolla frita crujiente en cada bocado.

Receta: Calabaza A La Parrilla Y Salsa Verde

Pepitas, queso de cabra y jazz casero de Salsa Verde hasta esta sencilla verdura.

Receta: Squitt Frittata

Esta frittata de calabaza es perfecta para los vegetarianos. ¿Buscando un brunch de temporada? Este fresco calabacín y frittata de patata de alevines hace una presentación impresionante cuando se coloca en platillo, y es un comienzo perfecto para un día fresco de otoño. Los sabores frescos de la cosecha de queso parmesano y pimienta abundan en cada bocado, y una pizca de crema espesa le da una textura suave y decadente. Aunque la calabaza amarilla funciona en lugar del calabacín, asegúrate de no dejar la calabaza verde por completo: da color mientras que el amarillo se mezcla con la rica frittata de huevo. Adorne con cebolletas frescas picadas, perejil y albahaca para un plato digno de una revista.

Receta: Tostadas De Salmón Con Slaw De Calabacín Y Rábano

Este plato crujiente se junta en 35 minutos. Servir con gajos de aguacate y lima. Personaliza las coberturas según tu gusto para un giro único que es todo tuyo. Nos encanta la adición de chiles jalapeños frescos, pero si no eres fanático de las especias, quédate con los rábanos para un buen crujido..

Receta: Guiso de calabaza y curry amarillo

¿Tiene una ganancia inesperada de calabaza amarilla? Esto hace un buen uso de la generosidad del verano. Asar la calabaza en el horno concentra el sabor; El curry en polvo le da una patada dulce y fragante..

Receta: Calabacín-Seta “Linguine”

Cortar los calabacines en tiras finas es fácil y es un nuevo sustituto de la pasta. Agregue cintas de salami en rodajas finas para una comida más carnosa.

Receta: Pajitas De Calabacín Frito

Un bocado de estas pajitas de calabacín frito y quedará enganchado.

Receta: Sopa De Calabacín Fría

Esta sopa refrescante está llena de sabores frescos. Hacer por adelantado y almacenar hasta 2 días..

Receta: Tortas De Chocolate De Calabacín

Con un triple toque de chocolate (estamos hablando de un glaseado de crema de crema agria intensamente rico aquí), definitivamente no son sus pasteles de calabacín de variedad de jardín.

Receta: Queso Chowder De Maíz Y Calabacín

Prueba esta sopa de relleno para tu próxima cena. Maíz y calabacín coloridos, tocino crujiente y queso cremoso hacen una presentación estupenda y una comida deliciosa.

Receta: Cazuela De Calabaza Aligerada  

Aprovecha esta verdura dorada en una versión ligera de cazuela de calabaza. El combo de copos de maíz y cebollas fritas francesas agrega un crujido irresistible sin agregar demasiadas calorías.

Receta: Salteado De Squash De Bebé Y Puerros

La calabaza y los puerros se saltean y se combinan con queso feta para un acompañamiento rápido y saludable.

Receta: Calabacines Salteados Y Tomates

Combine dos tipos de calabacín de verano, la calabaza amarilla y el calabacín, con tomates, cebolla, hierbas frescas y tocino para una guarnición sabrosa..

Receta: Judía en escabeche

Receta de Sara Foster, chef y autora de Cocina del sur de Sara Foster. “Una sobreabundancia de calabacín amarillo de rápido crecimiento inspiró a mi hermana, Judy, a hacer estos encurtidos de calabaza dulces inusualmente gratificantes. Pueden elevar cualquier cosa, desde un simple plato de frijoles y arroz hasta un sándwich de huevo frito. Puede usar cualquier tipo de calabaza de verano. , desde las gotas hasta los pattypans y el calabacín.

Receta: Cazuela De Pollo Y Squash

Obtenga toda la satisfacción de una cazuela abundante sin la limpieza desordenada. Prepararlo en una olla de cocción lenta asegurará una mordida aún más tierna..

Receta: Chips De Calabaza Fresca

Use calabacines hervidos y rebanadas de calabaza como mojaditas nutritivas en lugar de papas fritas y galletas con mayor contenido de grasa. Nos gusta sumergirlos en el fresco y sabroso Fiesta Dip..

Receta: Pan De Calabacín De Semilla De Amapola De Limón

La textura tierna y fina y el brillante sabor cítrico a limón ofrecen un cambio refrescante de los panes de calabacín con especias tradicionales.

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Receta: Sopa De Patatas Al Calabacín

Inspirados por el clásico vichyssoise de patata y puerro (vish-ee-SWAHZ), agregamos calabacín y le dimos a esta receta un delicioso toque sureño con una pizca de tocino crujiente..

Receta: Calabaza De Verano Rellena De Pimiento

Aquí hay una linda idea: ahueque la calabaza pattypan y rellénela con queso de pimiento de cabra. ¿No encuentras pattypans? Pipe el relleno en rondas de calabaza en rodajas finas, o rellénelo en flores de calabaza.