Sabes que Grumpy ama las hortensias. Le encanta plantarlos, cultivarlos, cortarlos, mirarlos con adoración y decirte por qué también deberías hacerlo. Pero nunca ha querido comerlos, hasta ahora..
Solo mira esa foto. “Tortas de hortensias!” No, no contienen partes reales de hortensia, lo cual es bueno, ya que consumir cantidades masivas de hortensias reales podría ser tóxico. Estas confecciones del cielo no contienen más que cosas buenas, como mucha y mucha azúcar y mantequilla y azúcar y huevos y azúcar y harina y azúcar y extracto de vainilla y azúcar.
¡Para! Deja de lamer tu pantalla! No puedes probar la imagen! No te enfoques demasiado en eso tampoco. Hacerlo da como resultado una camisa empapada de todo el baba y también podría enviarte a un coma diabético.
RELOJ: Cómo hacer hielo una torta desnuda
Las tortas de hortensias son una creación de Elizabeth LaBau, chef pastelera y autora del popular blog y sitio web de comidas SugarHero. Ella se especializa en crear postres horneados hermosos, coloridos y deliciosos por los que cambiarías tu brazo izquierdo (pero olvídalo, no quiere más brazos). Dado que su propia existencia celebra el azúcar, esperaba que apareciera en “My 600-Lb Life”. Sin embargo, al revisar sus fotos en la página de Facebook de SugarHero, descubrí felizmente que es de tamaño normal, atractiva y capaz de correr y saltar. El azúcar te da ganas de correr y saltar..
SugarHero
Elizabeth nos asegura que los pasteles de hortensias son tan fáciles de hacer que incluso su esposo puede hacerlo. Bueno, bueno-bueno para él. No puedo, porque no me gusta seguir recetas, especialmente aquellas con múltiples ingredientes y pasos. Prefiero tirar los tres comestibles cercanos en una olla, meterlos en el horno y esperar lo mejor. Sin embargo, Grumpy sabe que miles de ustedes que leen esto ahora están ansiosos por probar su temple y elevar su glucosa en sangre a niveles peligrosos. Para obtener una lista de ingredientes, instrucciones paso a paso y un video de Elizabeth haciendo los pasteles, haga clic aquí..
Sin embargo, me gustaría ofrecer algunas observaciones sobre todo el proceso desde una perspectiva puramente gruñona..
- El tiempo total de preparación y horneado para hacer pasteles de hortensia es de 2 horas y 35 minutos o aproximadamente tres cuartos de un partido de futbol. Por lo tanto, es imperativo que su cocina tenga una pantalla panorámica..
- El glaseado para los pasteles se basa en una sustancia llamada “crema de mantequilla”. No estoy seguro de qué es esto, pero debe ser principalmente mantequilla y crema. Probablemente es lo mismo que el suero de leche, así que eso es lo que traeré a casa de la tienda..
- Para crear las flores de hortensia para las tortas se requiere el uso de una “bolsa de tubería”. No sé por qué, ya que el tabaco para pipa no está incluido en la lista de ingredientes..
- Los colores de los pasteles de hortensia provienen de “colorante de gel”. Creo que esto es lo mismo que mi hermano mayor, Ed, usa en su cabello para verse más joven y preguntará la próxima vez que lo vea..
SugarHero
Bien, fieles lectores, he hecho mi parte. Ahora te paso la antorcha. Por favor, haga miles de pasteles de hortensias y entréguese a mi puerta para el domingo del Super Bowl. Se irán perfectamente con la cerveza y las alitas calientes..