Pavos de Acción de Gracias y Más

Receta: Pavo Asado Dulce Y Picante

Este pavo empaca el calor con un roce de especias. Completar eso con un glaseado de salsa de miel caliente mientras se asa.

Receta: Hierba Asada Pavo Y Salsa

A base de mantequilla, hecho con salvia, tomillo e hinojo, este pavo viene jugoso y húmedo..

Receta: Pavo Asado Con Mantequilla De Béarnaise

Este clásico pavo asado se hace aún más divino con una rica mantequilla Béarnaise. Adorne con cebollas asadas, ramitas de hierbas frescas y uvas..

Receta: Pechuga De Pavo A La Cítrica

Para evitar que una pechuga de pavo de la parte superior se incline hacia un lado, use unas tijeras de cocina para recortar la parte inferior ósea de la caja torácica, lo suficiente para nivelar la parte inferior de la pechuga para que se apoye firmemente en la sartén o en la parrilla..

Receta: Pavo y salsa de manzana-borbón

Las rebanadas de manzana y las verduras aromáticas se alinean en el molde para asar del pavo, creando un estante colorido que agrega un sabor increíble a los jugos del pavo y del molde..

Receta: Turquía criolla frita

Los sureños aman freír su comida, y no hay nada que nos detenga cuando se trata de nuestro pavo de Acción de Gracias. Prueba esta receta de pavo frito y disfruta de los sabores que solo la fritura puede crear..

Receta: Jamón glaseado con miel y borbón

El asado de jamón con clavos es un clásico sureño espectacular. Tu familia y amigos seguramente adorarán el delicioso glaseado dulce. Para un toque, pruebe el jamón glaseado sin hueso Honey-Bourbon.

Receta: Pavo asado y frotado con salsa

Esta receta, con su Frotación con Azúcar y Paprika-Marrón, produce un pavo con piel oscura y crujiente. Eso es bueno, le recordará los crujientes pedazos de carnes a la brasa.

Receta: Cerdo Asado Con Salsa De Ajo Y Cebolla

Vale la pena comprar un termómetro de carne para esta receta. Utilizamos una versión de lectura instantánea, pero una estándar funcionaría igual de bien. Cocine el asado a 180 ° a 185 ° para obtener una carne increíblemente tierna pero rebanable, haciendo una bonita presentación navideña.

Receta: Jamón Dulce Caliente Con Ciruela

A tu invitado le encantará el glaseado de este jamón. Adorne con hierbas invernales para una presentación navideña..

Receta: Pollo Asado A La Hierba De Ajo

Agregue humedad y sabor adicionales al reemplazar la rejilla para asar de alambre con una rejilla colorida de zanahorias y costillas de apio. Coloque unas cuantas ramitas de hierbas frescas, algunos chalotes enteros sin pelar y rodajas de manzana para realzar el sabor del pollo..

Receta: Pato asado clásico con glaseado de naranja, borbón y melaza

El secreto de la piel crujiente es un pato seco. Pat los patos con una toalla de papel antes, durante y después de la refrigeración. Almacene sin cubrir en la parte posterior, la parte más fría de su refrigerador hasta por dos días antes.

Receta: Pavo frito con dos alarmas

Freír su pavo para una carne extra húmeda y sabrosa que tendrá un sabor perfecto con su variedad de lados y postres.

Receta: Costillitas De Bebé Con Frote Seco De Jackie

Tome un descanso de la comida tradicional de pavo y pruebe una comida al aire libre relajada y animada con costillas, sémola de queso y frijoles de mantequilla. Disfrutará de todo el calor y el espíritu de las vacaciones, así como de la comida tan buena que no se perderá el pavo y el aderezo..

Receta: Pavo asado con hierbas

Aumente el sabor de la clásica comida de Acción de Gracias con este ave espectacular..

Aprende a vestir tu pavo

Receta: Pavo Delta Asado Con Salsa De Millones De Dólares

El plato principal para la comida festiva es el pavo, y esta receta es un ganador. Su método inusual, que nos viene del lector Elizabeth Heiskell, produce un exterior crujiente con carne increíblemente jugosa..

Receta: Jamón Marrón Azúcar-Borbón Al Horno

Delicioso calor o frío, este Vida del sur El favorito es el plato principal definitivo. Hervir ofrece un gran sabor y un hermoso glaseado con poco esfuerzo..

Receta: Pavo Asado Relleno Con Aderezo De Avellanas

Para un toque de nuez en el pavo tradicional, agregue avellanas o nueces tostadas a su aderezo. Adorne con berza fresca, nueces, kumquats y granadas..

Receta: Jamón Glaseado Con Conservas De Ciruela Condimentada

Cualquier jamón de supermercado ahumado y en salmuera será bienvenido en su mesa de vacaciones además de (o en lugar de) el pavo. Si estás usando un jamón en espiral, no hay necesidad de marcarlo y clavar con clavos. Para el Spiced Plum Conserve, experimente con su fruta de temporada favorita, incluyendo muscadines.

Receta: Pavo Asado A La Sal Y Pimienta

Con un pavo tan simple y con tan pocos ingredientes, enfóquese en las técnicas que más importan. Primero, seque el pavo muy seco, lo que lo ayudará a lograr una piel más crujiente en el horno. Luego sazona generosamente con sal kosher. Sazone la cavidad, suavemente debajo de la piel, y nuevamente sobre la superficie de la piel para realzar el sabor de la piel al hueso..

Video de cocina: Pavo Asado A La Sal Y Pimienta

Receta: Patas De Pavo Asado Con Hierbas

Mientras que cocinar un pájaro entero es tradicional, la mayoría de los chefs cocinan inteligentemente la carne blanca y oscura por separado para lograr el mejor sabor y el nivel perfecto de cocción. Brindar y fumar el pecho y curar y asar las piernas produce los resultados más suculentos.

Receta: Pechuga De Pavo Ahumada

En esta receta, la tierna carne blanca está impregnada de sidra de manzana, hierbas y sabor a nogal..

Receta: Pavo Cítrico Asado Con Limón Aïoli

Condimentar con un frote de sal cítrica y rellenar la cavidad con limones y naranjas imparte un sabor fresco y una fragancia cítrica y mantiene el pavo extra jugoso.

Receta: Pavo Ahumado A La Parrilla

La salmuera seca que se usa en el pavo está inspirada en una salmuera húmeda que la autora de libros de cocina Gena Knox vende a través de su marca Fire & Flavor (fireandflavor.com).

Receta: pavo ahumado

Chris Lilly, uno de nuestros maestros de boxes favoritos y cuatro veces campeón de Memphis en mayo, enseñó SL probador de recetas y desarrollador Pam Lolley esta técnica genial. ¿La clave? Montando mantequilla de hierbas en la parte superior del pecho, cubriendo al ave con papel de aluminio y cortando una hendidura en el papel de aluminio. La mantequilla se derretirá lentamente y triturará el pavo mientras se cocina y el humo penetrará en el ave a través del agujero. Descubre más técnicas en el libro de Chris., Fuego y humo.

Receta: Pavo Asado De Hierbas Salidas En Seco
Receta: Jerk Brine Pavo Asado
Receta: Cajun Brine Pavo Asado
Receta: Pavo Asado A La Salmuera Cinco Especias

Evite las engorrosas salmueras húmedas que requieren remojar el pavo y hacer que la piel se vea flácida. Esta clásica salmuera seca durante la noche, una mezcla simple de hierbas, sal y azúcar, le da al pavo un sabor profundo y una corteza crujiente. Sea aventurero y cree su propia salmuera seca con nuestras proporciones de azúcar y sal como guía, o pruebe una de nuestras tres variaciones..

Receta: Pepper Bacon Fried Turkey
Receta: Nashville Hot Turkey

Siga esta receta para dos deliciosas tomas de su ave de vacaciones. Comience con tocino negro pimienta o cualquier tocino para dar sabor al aceite de maní. Para los sabios sabios, lleve el Pepper Bacon Fried Turkey un poco más y pruebe nuestro Nashville Hot Turkey (en la foto), nuestra oda al pollo frito incendiario de la ciudad..