Pan de cítricos

Receta: Citrus Pull-Apart Bread

Una pieza central brillante y fresca no solo tiene que ser un ramo de flores en un jarrón. Creemos que una barra de cítricos y suaves panes que se separan de los cítricos, con un glaseado de cítricos dulce y pegajoso, hará que todos los invitados se reúnan alrededor de la mesa. Aunque esta receta toma un poco de tiempo para juntarse, el resultado final vale absolutamente la pena. Entre las capas suaves y caseras de pan hay suficiente relleno de ralladura de limón y naranja para dar sabor al pan, y luego remata la masa con un jarabe dulce y cremoso a base de clara de huevo que se absorbe en esta deliciosa golosa. Citrus Pull-Apart Bread es una de nuestras recetas mejor calificadas debido a su presentación elegante y su enfoque práctico de servicio. Si no planea organizar una fiesta de primavera en el jardín o un almuerzo para damas pronto, también le recomendamos una rebanada de pan casero para su próximo brunch del sábado. Aunque obtienes dulzura en la receta, no es lo suficientemente abrumador como para ser considerado un postre completo. Tanto a los adultos como a los niños les encantará arrancar secciones de este pan de cítricos para la multitud, y la receta hace dos panes, por lo que estará listo para darle un regalo al vecino o tener sobras para la próxima semana..

Para comenzar tu pan, primero tendrás que mezclar la masa. Asegúrese de dejar que la masa se levante durante un período de tiempo amplio en un lugar cálido; esto hace toda la diferencia con la textura ligera y esponjosa. El objetivo es hacer que la masa doble a granel en la primera subida, lo que toma entre 1 1/2 a 2 horas. Una vez que su masa haya aumentado, querrá dividirla por la mitad; esto se convierte en su segundo pan. Estirar la masa en un rectángulo de 20 “por 12”, y extender con mantequilla ablandada. Usando un cuchillo o cortador de pizza, divídalos en 5 tiras. En cada tira, extenderás una porción del relleno de cítricos, y luego los rectángulos se apilarán unos sobre otros. Corte los rectángulos por la mitad y colóquelos en un molde para pan, tal como apilaría los dominós. Vierta el azúcar en polvo, la mantequilla derretida, la miel y la mezcla de clara de huevo sobre la masa, y luego coloque la olla a un lado para que se levante. El segundo aumento debe ser de alrededor de 1 hora, o hasta que su pan se haya duplicado en tamaño. Una vez que su pan de Citrus Pull-Apart Bread salga del horno, cúbralo con su Citrus Frosting (créanos, ¡no querrá saltarse este paso!) Y sirva caliente. El pan se va rápido, así que tened algunas servilletas a mano.!