Menú del almuerzo del domingo de Pascua

Entretener a familiares y amigos en Semana Santa nunca ha sido tan fácil. Instale el aparador con cristal y plata o simplemente quite el polvo de las sillas del patio y prepárese para divertirse en el patio trasero. Estos menús de almuerzo de Pascua sin preocupaciones y las recetas de brunch de primavera ofrecen algo para todos, desde un tradicional almuerzo familiar de Pascua en el comedor hasta una caza al aire libre de té y huevos de Pascua. Las recetas tienen que ver con el sabor fresco de temporada y los supermercados están llenos de ofertas. Pégate a un solo menú de almuerzo o navega por todos ellos y reúne tu propia colección de recetas. Muchos tienen componentes que se pueden preparar con anticipación el sábado, por lo que no hay un alboroto de última hora antes de que lleguen los invitados.

Sirve 8
Conservas de ciruela aderezadas con cítricos frescos, jengibre y pimiento rojo triturado actualizan el tradicional jamón al horno. Una cremosa cazuela de papas festoneadas y un espárrago tierno Amandine completan este menú familiar. Las fresas en rodajas y las nueces con especias hacen que la colorida ensalada Baby Blue se convierta en la favorita de las perennes. Los rollos tibios y esponjosos que salen directamente del horno son indispensables para el domingo de Pascua, y nuestros Rollos de Levadura para Refrigerador que se preparan para el futuro eliminan el estrés de la cocina navideña. Y, por supuesto, ¡ni siquiera pensaríamos en tener Pascua sin un pastel de coco! La mejor parte de esta delicadeza en capas es el giro inesperado del relleno de limón picante.

 

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Foto: Jamón Esmaltado De Ciruela Dulce-Caliente

Nadie va a adivinar que este menú elegante es tan fácil de arreglar. Gran parte del trabajo de preparación se puede hacer por adelantado, como marinar el cordero y los camarones, o hornear las galletas de mantequilla. Dos costillas de cordero hacen una entrada sofisticada y digna de admiración para la Pascua, especialmente cuando se organiza una pequeña reunión. Tiras finas de pepino dan forma a las pequeñas cestas festivas para las ensaladas de queso azul con tocino. Es una idea divertida que también usamos para otras comidas especiales. Los rollos de cacerolas Easy Three Seed son igualmente impresionantes, y puedes comenzar rápidamente con la masa de rollos congelada. El sorbete de fresa y suero de leche hecho con ingredientes frescos es el final dulce perfecto para una comida festiva.

 

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Sirve 25

Reúna a familiares y amigos para una tarde de diversión para niños y adultos por igual. Considere la posibilidad de servir una variedad de coloridos té helado con sabor a frutas, como el té helado Blueberry-Lemon, el ponche de té de melocotón de verano de Governor’s Mansion o el té helado de cítricos. Prepara sándwiches de té con un día de antelación. Para evitar que el pan se seque, coloque los sándwiches en una sola capa en un recipiente hermético y cúbralos con una hoja de papel encerado. Coloque una toalla de cocina húmeda sobre el papel encerado; Cubra y refrigere. Los brownies y las barras al horno en una bandeja de 13 x 9 pulgadas se pueden cortar en 48 cuadrados del tamaño de un bocado (1 pulgada).

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Foto: Ensalada De Pollo Al Curry Sandwiches De Té

Sirve 8

Lo mejor de Easter es que no tiene que celebrarse con un menú formal. Si está planeando organizar un evento más discreto el domingo de Pascua, estos platos casuales le permitirán preparar todo lo que está por delante, ¡así que todo lo que queda por hacer es sentarse y relajarse! Comience con el refrescante aperitivo Shrimp Shooters o una crujiente ensalada de frijoles verdes, nueces y queso Feta. Solo asegúrate de guardar espacio para el pastel de pudín de banano. Con solo algunos retoques a los clásicos, puede traer favoritos de clima cálido a la mesa en cualquier momento y con estilo..

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foto: Shrimp Shooters

Cat Cora, nativa de Mississippi (y única mujer Chef de Hierro), preparó sus platos favoritos de Pascua, lo que refleja su herencia griega para este menú. Disfrute de los sabores de una clásica Pascua griega con sus deliciosas recetas navideñas. Comience con un Feta Spread salado servido con crostini o chips de pita. Los platos principales están llenos de sabores mediterráneos frescos: cordero asado, papas al limón y judías verdes de orégano. ¿No eres un fanático del cordero? Para una variación en el banquete griego de Cat, sustituya un Boston Butt por el cordero, usando el mismo frote de limón y orégano. Los sabores sabrosos de la carne de cerdo asada son igual de deliciosamente que las judías verdes y las papas.

 

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Este menú fácil de preparar reúne ingredientes nuevos en formas nuevas y frescas, desde un toque dulce y picante en el aderezo tradicional de semilla de amapola hasta una versión sofisticada de pastel de limón. Después de la iglesia, deslice el pollo a la parrilla y la pasta con queso en el horno. (Las lanzas de espárragos, delgadas como un lápiz, se asan al máximo en 10 minutos, y se pueden escurrir en el horno cuando sale la pasta). Dale los toques finales a la tarta de cítricos, mezcla la ensalada de espinacas y fresa y vierte el té helado. Y ahí lo tienen, la cena de Pascua se hace más fácil gracias a un poco de planificación previa y un simple trabajo de preparación..

 

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Sirve 8 a 10

Es muy fácil olvidarse del desayuno al preparar el menú de la cena de las fiestas. Dé la bienvenida a sus invitados en la mañana de Pascua con un bufé digno de un rey, que ofrece platillos de preparación anticipada. Las flautas festivas de champán llenas de jugo de frutas y una cazuela de sémola al horno y de verduras preparada rápidamente en ramekines de colores añaden los toques finales, haciendo que sea más fácil para sus invitados servirse un plato lleno de bondad. Ligeramente picante con el rico y húmedo sabor de la tarta de zanahoria, vale la pena levantarse temprano de estos muffins Morning Glory y combinarlos perfectamente con queso crema y peras..

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foto: Sparkling Punch

Para 6

Aquí hay un menú fácil de arreglar que nunca deja de complacer. Pollos perfectamente asados ​​hornean verticalmente sobre latas abiertas de ginger ale. En el horno caliente, la ginger ale se cuece al vapor, manteniendo el pollo húmedo. Este método de asado fácil permite que la grasa gotee a través y alrededor de los pollos, dándoles un rico sabor tostado y un hermoso color marrón dorado. El caldo de pollo une todos los sabores en esta ligera y crujiente pasta de espárragos con pacanas tostadas, y un molde para muffin de hierro fundido ayuda a que estos Rollos de cucharas adquieran un sabor maravilloso. Amantes del chocolate, regocíjense! Al final te espera una sorpresa decadente..

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Foto: pollo jengibre ale-can

Sirve 8

Instale una mesa de comedor en el porche o debajo de un árbol con sombra en el patio trasero y celebre el día con este menú elegante pero fácil. Prepara los rollos con un mes de anticipación y congela. Hasta un día por delante, preparar y enfriar la sopa y el aderezo para ensaladas; caramelizar las cebollas para el pudín, y hacer la crema pastelera para las tartas. Hornee las tartas hasta un día por delante, pero guárdelas a la temperatura de la habitación, listas para armar y enfriar en la mañana de Pascua. El pudín dulce de cebolla se puede ensamblar y hornear en el horno mientras el cordero está en la parrilla.

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foto: Tartas De Crema De Coco Con Corteza De Macadamia

Sirve 6 a 8

El desayuno es la comida más importante del día, es por eso que es importante tener listas y probadas recetas de brunch al vuelo, lo que le permite más tiempo para darle un toque delicioso a los nuevos favoritos. Comenzarás la mañana con huevos de brunch al horno en una cazuela. Son una alternativa más fácil a los huevos Benedict. La rúcula agrega un toque picante a los cítricos dulces y al aguacate en New Ambrosia With Buttermilk-Coconut Dressing, pero la receta es igualmente buena cuando se prepara con otras ensaladas verdes. En el momento en que los Rollos de canela dulces batidos glaseados se pasen, todos estarán contentos y llenos..

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foto: Nueva ambrosía con aderezo de coco y suero de leche

Organizar una fiesta de Pascua completa puede convertirte en un caso de canasta. En su lugar, opta por este menú de fiesta de Pascua fácil pero elegante donde los adultos pueden pastar y relajarse mientras los niños disfrutan de la diversión. No hay reglas cuando se trata de la comida, pero es mejor mantener las cosas simples con este menú lleno de sándwiches delicados pero deliciosos, ensaladas fáciles y bocadillos para niños. Pero si debe participar en las festividades, pruebe a organizar una merienda para los adultos. Confíe en nosotros, nada va mejor que una bebida fría y un delicioso sándwich en una tarde soleada de domingo.

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Este menú fácil y elegante mantiene las cosas clásicas, pero con una ayuda adicional de sabor y color. Haga que su celebración de Pascua sea realmente especial con un jamón navideño de corte en espiral. Esta carne principal ya está completamente cocida, lo que le permite tener más tiempo para preparar uno de nuestros tres glaseados caseros en lugar de usar el paquete comprado en la tienda. El puré de zanahoria y jengibre suave y aterciopelado se puede preparar hasta con tres días de antelación. La ensalada de papa caliente será una adición maravillosa a su propagación de Pascua, combinando el sabor que ha llegado a amar en la ensalada de papa tradicional con un toque cálido y cursi.

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