Ideal para familias o compañía, la lasaña es un plato popular con sus capas de sabrosas salsas y quesos pegajosos. Nuestros lectores compartieron sus recetas favoritas, demostrando lo fácil que es mezclar y combinar ingredientes para personalizar esta cazuela. Desde una combinación tradicional de salsa molida de carne de res y tomate hasta una versión actualizada de salchichas y setas de pavo, estas recetas incluyen algo para todos. Mejor aún, puedes arreglar y congelar cualquiera de ellos. En una noche de semana muy ocupada, tendrá una comida casera conveniente que solo se debe colocar en el horno.
- Lasaña Clásica
- Lasaña de pavo y champiñones
- Berenjena Lasaña De Parmesano
Para hacer por delante
Cubra un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel de aluminio antiadherente resistente, permitiendo que varias pulgadas de papel de aluminio se extiendan sobre los lados. Prepare la receta como se indica en el plato forrado con papel de aluminio. Congelar la lasaña sin hornear hasta que esté firme. Retire de la fuente para hornear sosteniendo los bordes de la lámina; doblar la lámina sobre la lasaña. Envuélvelo en papel de aluminio adicional, asegurándose de que esté bien sellado para evitar que entre el aire. Congelar hasta 1 mes.
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El día antes de servir, retire la lasaña del congelador. Retire el papel aluminio y coloque la lasaña en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas, ligeramente engrasada. Cubrir y descongelar durante la noche en el refrigerador. Hornee según las indicaciones. (Nota: la lasaña también puede hornearse congelada. Planifique duplicar los tiempos de cocción).
“Lasaña para arreglar y congelar” es de la edición de mayo de 2006 de Southern Living.