¿Quieres cocinar como Emeril Lagasse? Siempre mantenga estas especias a la mano.
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[MÚSICA] ¿Estás listo para esto? Aquí vamos. Las doce especias esenciales que todos deben tener en su despensa. Número uno, sal. Ya pues. Granos de pimienta negra. Soy un gran fan de los granos de pimienta negros en un molino de pimienta para tener pimienta negra recién agrietada. Todo el mundo necesita tomillo. El tomillo seco es excelente, especialmente para la cocina criolla. Orégano seco puedes ponerlo en el pan, puedes ponerlo en la pizza, puedes usarlo en tu salsa roja. Una de mis hojas de laurel favoritas del árbol Laurel, otra especia crucial en la cocina criolla. Pimienta de Cayena, otra especia esencial, no solo en criollo, sino también en la comida cajún. Pimienta roja molida, ñam. Paprika, hay dulce, hay calor y también se huele a paprika, también etiquetado como Polvo de chile [DESCONOCIDO]. Es una mezcla de chiles. Esto viene en una gama de niveles de calor con diferentes perfiles de sabor. Algunos de ellos se pueden fumar muy bien para comidas al estilo del suroeste de México. El comino resulta ser un gran fanático del comino. Me encanta hacer frijoles con el comino original de Emeril, la esencia u otros condimentos criollos que también funcionarán. Y luego, por último, pero no menos importante, es la magia de Emeril. Sal de apio. Yum Ahí lo tienen 12 especias esenciales para Emeril esencial..