La mejor mermelada de melocotón comprada en la tienda

Para muchos sureños, solo Bama lo hará. Las conservas de durazno dulces en el frasco de gelatina curvada han tenido un lugar en despensas y refrigeradores desde la década de 1920. Las conservas de melocotón de Bama son muy dulces, con una textura suave y gelatinosa. Originalmente con sede en Alabama, la compañía ahora es propiedad de Welch’s, que fabrica sus productos en Pennsylvania. Pero como dice la etiqueta, sigue siendo “La tradición del sur”.

Claro, la tapa de guinga roja y blanca es encantadora, pero nos encanta lo que hay dentro del frasco. Las conservas de melocotón de Bonne Maman tienen una textura maravillosamente gruesa y un sabor no muy dulce. Es genial en un PB&J, como un glaseado para el bizcocho, o como un sorprendente aderezo para tortitas cuando se adelgaza con un poco de agua Si buscas algo un poco diferente, Bonne Maman también hace Mango-Peach Preserves.

Si está buscando mermelada de melocotón con un pedigrí, no puede hacerlo mucho mejor que las conservas de durazno de Texas hechas por Confituras, una compañía de mermeladas de Austin, Texas (y ganadora de nuestros Food Awards 2016). La dueña, Stephanie McClenny, hace sus conservas en pequeños lotes usando frutas de origen local solo cuando está en temporada. En este caso, ella obtiene melocotones de Lightsey Farms en Mexia, Texas. Servido en un plato de queso o rociado con helado de vainilla, el sabor brillante y puro de esta mermelada impresionará a cualquiera.