Huevos Benedict Va Del Sur

Huevos Benedict Galore:

  • Huevos Tradicionales Benedict
  • Sudoeste Huevos Benedicto
  • Huevos De Camarón Y Sémola Benedict
  • Huevos De Jamon Del Campo Benedicto

miBenedicto ggs es un plato de lujo. Los panecillos ingleses de cara abierta con capas de tocino canadiense, huevos escalfados y una rica salsa holandesa hacen un brunch espectacular cuando se combinan con frutas de temporada. Aunque es difícil imaginar cómo puede mejorar mucho, hemos agregado algunas ideas nuevas a este clásico probado y verdadero.

Lyda Jones, nuestra Directora de Test Kitchens, siente pasión por estas delicias de gran sabor. Desarrolló tres variaciones regionales, combinando los ingredientes tradicionales del sur con una variedad de bases de pan. Pensamos que el popular plato de camarones y sémola de Lowcountry no podría mejorarse. Sin embargo, Robert Stehling de Hominy Grill en Charleston puso un toque delicioso a esta receta usando cuadritos de sémola frita, espárragos y una cremosa salsa de camarones..

Todas las versiones recibieron altas calificaciones, pero fue el Country Ham Eggs Benedict el que capturó mi corazón de Kentucky. La receta también se inspiró en un restaurante de Charleston, The Baker’s Café. ¿Cómo puedes equivocarte con los tiernos panqueques de pan de maíz, el jamón frito y los huevos cubiertos de salsa de queso suizo??

Encontrará que estas recetas pueden tomar un poco más de tiempo, pero vale la pena el esfuerzo. Algunas variaciones ofrecen consejos de preparación para que pueda obtener una ventaja antes de que llegue la compañía. No dejes que la idea de escalfar huevos te asuste.

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2020