Descubre qué nuevos libros de cocina hacen el corte.
Estamos presentando las principales selecciones de libros de cocina de nuestros editores principales en una nueva serie semanal de Snapchat (¡sigue a Southern SouthernLiving para atraparlo!). Después de que hayamos revelado la selección semanal de nuestra historia de Snapchat, los publicaremos en esta galería para que su libro sea sencillo. Obtenemos montones de libros de cocina en el correo, y puede detectar un buen libro de cocina cuando vemos uno. Para ayudarte a evitar revisar cientos de libros de cocina para encontrar esa aguja en un pajar, hemos hecho el trabajo sucio por ti. Con suerte, nuestra lista reducida lo ayudará a estar seguro de que el libro de cocina que elija será uno que se convertirá rápidamente en un nuevo favorito. Desde los clásicos platos sureños hasta las fantásticas tartas sureñas y todo lo que hay en el medio, nuestros editores piensan que estas recetas son las mejores de las mejores. Síganos en Snapchat para ver las historias en vivo, y no se olvide de revisar aquí para nuestras selecciones semanales.
Stacy Lyn’s Harvest Cookbook
Stacy Lyn’s Harvest Cookbook, lo has adivinado, Stacy Lyn Harris Se trata de una cocina casera sencilla y sencilla con ingredientes frescos. Si te gusta cultivar tus propias recetas o cazar tu propio juego salvaje, este libro es para ti. Stacy da consejos sobre todo, desde cultivar huertos sostenibles hasta la cría de abejas y hacer su propia salchicha.
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El libro de cocina Soul Food de Princess Pamela: un tesoro delicioso de recetas afroamericanas
El libro, escrito en 1969, es una colección de recetas de The Little Kitchen, el restaurante de comida gourmet Pamela Strobel, que abrió en el East Village de Manhattan en la década de 1960. Cuando los expertos en comida sureña y los hermanos Matt y Ted Lee encontraron una copia desgastada de Libro de cocina Soul Food de Princess Pamela: Un tesoro delicioso de recetas afroamericanas en una librería antigua, se dieron cuenta de que había algo especial más allá de la simple tapa de bolsillo del libro. El libro agotado merecía una segunda vida (y una mejor portada), por lo que los Lees decidieron volver a publicarlo. Predecimos que este libro de cocina (publicado el 7 de febrero de 2017) se convertirá rápidamente en un clásico.
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Cocinar con Cócteles
Cocinando con cócteles: 100 recetas espiritosas Por Kristy Gardner combina dos de nuestras cosas favoritas: la cena y las bebidas. Los cócteles dan un impulso encantador (y animado) a las sopas, guisos, aderezos para ensaladas y sus postres favoritos. Apostamos a que este libro tiene la receta perfecta para su cena casera del día de San Valentín..
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Cómo comer una langosta
Cómo comer una langosta: y otros enigmas comestibles explicados por Ashley Blom cubre todos sus elementos esenciales de etiqueta de mariscos, y confíe en nosotros, hay bastantes. ¿Alguna vez te has preguntado cómo pelar cangrejos? Devein camarones? Blom te tiene cubierto. Además, no son solo los enigmas relacionados con el marisco lo que está desmitificando. Aprenderás todo, desde abrir cocos hasta, por supuesto, comer langosta. Con instrucciones e ilustraciones, este libro es uno de nuestros listados más prácticos hasta ahora..
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Sabores de la costa sur
Sabores de la costa sur: cocinar con Tommy Bahama by Rick Rodgers te presentará un lado de la marca Tommy Bahama que nunca has visto antes. La riqueza natural y la rica historia de la costa sur, y los deliciosos mariscos que viven dentro y alrededor de ella, cobran vida en este delicioso libro de cocina..
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Diarios de la fiesta de Leslie
El libro todo incluido de Leslie Byars Register incluye algunos de los mejores consejos fáciles de entretenimiento, recetas probadas y verdaderas, ideas para fiestas que complacen a la multitud y consejos creativos para fiestas que hemos visto.
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Pies para la cena
Pies para la cena: de las tartas y ollas de Shepherd’s a tartas, pérdidas de balón, quiches, tartas de mano y más por Ken Haedrich puede ser la clave de la felicidad, en forma de libro de títulos largos. Haedrich captura el amor de todos por las tartas y hace posible que se pueda comer en cada comida del día. Con una guía infalible a la corteza hecha a mano deliciosamente escamosa y mucho más, este libro es una necesidad para todos los seres humanos.
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Navidad con Southern Living
Cada año, lanzamos un espectacular libro de temporada para Navidad. Desde cenas sencillas de una sola hoja hasta comidas festivas, esta recopilación anual presenta lo mejor del sur con docenas de menús y consejos útiles de la reconocida cocina de prueba Southern Living. Además, una sección de bonos para nuestro hito del 50 aniversario. ¿Perfecto regalo de navidad? Comprobar.
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Cúrate de Katie Button
Cúrate: Auténticas recetas españolas. de American Kitchen, de Katie Button, ofrece a los lectores un adelanto dentro del galardonado restaurante Asheville de Button, que lleva el mismo nombre. Botón es un Comida y vino El mejor nuevo chef cuyo nombre apostamos comenzará a escuchar cada vez con más frecuencia en el mundo de la buena comida familiar.. Cura es el primer libro de cocina de Button, y cuenta con 125 ricas recetas que celebran los sabores vibrantes y el amplio atractivo de la comida y bebida españolas..
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Dulzura por Christy Jordan
Dulzura: recetas sureñas para celebrar el calor, el amor y las bendiciones de una vida plena es solo eso – dulce Nos encanta porque hace que cocinar sea un vehículo mediante el cual podamos revivir y recrear los tiempos que pasamos en la cocina de nuestras abuelas. Está lleno de historias dulces sobre la risa, el amor y la importancia de las arrugas, además de recetas fáciles, perfectas para el intercambio de galletas y la reunión navideña. Y Jordan es uno de los pocos panaderos sobre cuyo pan de plátano podemos decir con confianza: será ser tan bueno como el de tu mamá.
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Panes del sur por Marilyn Markel y Chris Holaday
El pan es básico en todas las mesas del sur, y Panes del sur: Recetas, Historias y Tradiciones No solo ofrece deliciosas recetas de pan, sino que también cuenta la historia del Sur a través del desarrollo de varios tipos de pan. Los autores (un escritor, uno de los mejores instructores culinarios) traen historias conmovedoras de las cocinas sureñas, contadas por hushpuppies, galletas y todo lo que hay en el medio..
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Recetas anuales 2016 por Southern Living
Un año entero de platos clásicos del sur, además de nuestras deliciosas innovaciones directamente desde el Vida del sur Prueba de cocina HQ. Hemos estado imprimiendo estas colecciones anuales de recetas de tapa dura desde 1979; Aunque hemos cubierto bastantes cazuelas en estos años, todavía nos esforzamos cada día para ofrecerte recetas innovadoras, hermosas y deliciosas. Llenos de consejos y trucos de nuestros desarrolladores de recetas y de nuestra escuela de cocina, estos libros mejoran cada año. Como un bono especial del 50 aniversario, esta colección anual incluye una selección especial de nuestras mejores cubiertas para pasteles y tartas durante el último medio siglo de Vida del sur.
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País de camarones por Anna Marlis Burgard
Nos encanta País del camarón: Recetas y cuentos de la costa sur Debido a su amplia cobertura de uno de nuestros productos favoritos de la costa sur: el camarón. El libro está dedicado a “las cuadrillas de arrastreros, los chefs y los biólogos marinos – narradores, todos”, y la compilación de Burgard de todas las cosas relacionadas con el camarón hace un trabajo increíble al describir la industria multifacética que el camarón trae al Sur. Con más de 100 recetas y elementos básicos para preparar camarones, este libro de cocina es perfecto para los entusiastas de los mariscos..
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De vuelta en el día Panadería por Cheryl y Griffith Day
Back in the Day Bakery: Hecho con amor es el segundo libro de cocina de los autores y dueños de panaderías Cheryl y Griffith Day. The Days posee el famoso destino Back in the Day Bakery en Savannah, GA, y sus increíbles recetas te ayudarán a reconectarte con Southern baking. Este libro incluye consejos secretos para profesionales, como la decoración paso a paso de galletas, recetas de mermeladas caseras y exhibiciones de panadería encantadoras..
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Recobro de recetas por los editores de Southern Living
Peinamos a lo largo de cincuenta años. Vida del sur recetas para compilar Renacimiento de recetas: clásicos del sur reinventados para los cocineros modernos. Encuentre todas nuestras recetas clásicas más queridas, además de nuevas recetas que incluyen giros divertidos y sabrosos en la tradición.
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Dump Cakes from Scratch por Jennifer Lee
Nos encanta Dump Cakes desde cero: casi 100 recetas para volcar, hornear y devorar porque es el primer libro de cocina que toma recetas fáciles de tartas y las actualiza con ingredientes frescos y limpios. Bonificación: Hay incluso opciones de pasteles que puedes hacer en tu olla de cocción lenta. Es tan fácil como la tarta … queremos decir, volcar la torta.
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Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways, de Jennifer Brulé
Brulé se convierte en la reina de los riffs con este imprescindible tomo. Los lectores comienzan con una receta clásica sureña probada y verdadera, luego obtienen una variación contemporánea del plato y otra con un toque internacional. ¿Qué más se puede pedir??
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El arte de la tarta de Kate McDermott
El arte de la tarta: una guía práctica para las cortezas, los rellenos y la vida hechos en casa Es la guía definitiva para hacer pasteles. McDermott ha enseñado clases para miles de aspirantes a panaderos en todo el país en el famoso Pie Camps. Ahora, ella le da a los lectores la oportunidad de aprender desde casa. Además, la fotografía es exquisita..
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Deep Run Roots de Vivian Howard
Vivian Howard, estrella de PBS’s. La vida de un chef, celebra los sabores de Carolina del Norte con más de 200 recetas e historias en Deep Run Roots: Historias y recetas de My Corner of the South. Las recetas clásicas son deliciosas, pero lo que nos distingue son las historias incluidas en el libro. Cada historia da sabor a las recetas de Howard al proporcionar un contexto rico que nos deja con ansias de segundos.
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