Leche evaporada y leche condensada azucarada: los ha visto en todas las antiguas recetas para hornear de mamá, pero ¿qué son? ¿Son en realidad lo mismo? Bueno, casi. Aunque la leche condensada evaporada y la endulzada vienen en una lata, no es necesario que se refrigeren y se ven prácticamente iguales, hay una diferencia entre las dos que las cambia por completo. Sí, ambos son leche de verdad. La textura de la leche condensada tanto evaporada como endulzada es diferente a su marca favorita de 2% porque el 60% del agua se evapora, lo adivinó. La leche condensada evaporada y endulzada se hace de la misma manera, pero una de ellas obtiene algo extra antes de entrar en la lata. La única diferencia es la adición de azúcar! La leche condensada azucarada toma una dosis de azúcar para resaltar la dulzura de todos tus productos horneados favoritos. Entonces, lleve su receta a la tienda y asegúrese de comprar el tipo correcto.!