Mientras que los sureños están de acuerdo en una cosa, el hecho de que los pralinés son deliciosos, se encuentran divididos en otro tema relacionado con los praliné: la pronunciación. Estas golosinas que se derriten en la boca, la mantequilla y el azúcar marrón son las golosinas favoritas del sur desde Savannah a San Antonio y todas las ciudades intermedias. La palabra hablada, sin embargo, es otro tema completamente..
La confección data del siglo XVIII, cuando creció en popularidad en Luisiana y se inspiró en las raíces francesas y en la cocina criolla. Pueden ser difíciles de hacer, pero los ingredientes son básicos y los resultados son deliciosos. Los sureños pueden encontrar cualquier número de versiones de la palabra “praliné”, pero parece que aquí hay dos escuelas de pronunciación ampliamente aceptadas. Una de ellas es “pray-lean”. Esa es una pronunciación favorita en Georgia y los estados vecinos. El otro es “prah-lean”. Eso es lo que probablemente escuchará en Luisiana y en la costa del Golfo. Además, estamos seguros de que alguien en algún lugar se ha comprometido a pronunciar la palabra “línea de prah”, pero parece ser un fenómeno que se escucha menos en el Sur.
Al igual que la palabra “nuez”, la palabra “praliné” provoca debates de pronunciación en los estados del sur. Toma un praliné de nueces y prepárate, con tantas variaciones de ambas palabras, ¿quién sabe cómo sonará? ¿Has encontrado alguna otra pronunciación? Tenemos especial curiosidad por saber que la última sílaba de la palabra es también un punto de confección..
No importa cómo lo pronuncies, el praliné es un dulce favorito y un perfil de sabor que nos encanta agregar a los platos en las páginas de nuestros libros de cocina. Haga su propio uso de nuestra receta fácil de seguir, y también asegúrese de probar nuestras Crispy Praline Cookies, Blackberry-Peach Cobbler con Praline-Pecan Streusel, y Praline Rugelach para obtener algunos dulces con manchas de praline..
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Entonces, ¿cuál es tu veredicto? ¿Es praliné o praliné o algo intermedio?