La cosecha de duraznos del verano está sobre nosotros y eso significa que estamos descubriendo la mejor manera de pelar, rebanar y comer estas gemas dulces y jugosas..
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[MÚSICA] Blanquear o no blanquear, esa es la pregunta. Si está pelando un melocotón que no es demasiado suave pero que aún está lo suficientemente maduro para comerlo, no lo esconda, use un pelador suizo, es más fácil de sostener. Si los melocotones están en el lado más suave, intente escaldarlos. Corte una X poco profunda en la parte inferior de cada melocotón y colóquela en agua hirviendo durante 30 segundos. Inmediatamente transferirlo a un baño de hielo, con una cuchara ranurada. Una vez que están lo suficientemente fríos como para tocarlos, puedes deslizar la piel y eliminar la pelusa. El secreto para un picado fácil es seleccionar el melocotón correcto. Un melocotón de freestone es más fácil porque una vez que lo cortas, puedes sacar el hoyo. Hay un melocotón pegado en el hoyo, así que tienes que cortarlo alrededor. Ahora estás listo para hacer mermeladas, pasteles e incluso comer algo. [MÚSICA]
[MÚSICA] Blanquear o no blanquear, esa es la pregunta. Si está pelando un melocotón que no es demasiado suave pero que aún está lo suficientemente maduro para comerlo, no lo esconda, use un pelador suizo, es más fácil de sostener. Si los melocotones están en el lado más suave, intente escaldarlos. Corte una X poco profunda en la parte inferior de cada melocotón y colóquela en agua hirviendo durante 30 segundos. Inmediatamente transferirlo a un baño de hielo, con una cuchara ranurada. Una vez que están lo suficientemente fríos como para tocarlos, puedes deslizar la piel y eliminar la pelusa. El secreto para un picado fácil es seleccionar el melocotón correcto. Un melocotón de freestone es más fácil porque una vez que lo cortas, puedes sacar el hoyo. Hay un melocotón pegado en el hoyo, así que tienes que cortarlo alrededor. Ahora estás listo para hacer mermeladas, pasteles e incluso comer algo. [MÚSICA]