Aprende tres de nuestras formas favoritas de freír este vegetal sureño por excelencia..
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[MÚSICA] La okra es una verdura sureña clásica, y nos encanta fritos. Vamos a hablar de tres maneras diferentes de freírlo. Cortarlo, freírlo entero, y una cosa realmente genial de romperlo para crear esta hermosa y espectacular pieza dramática de okra frita. Lo primero que vamos a hacer es hablar sobre cortar nuestra okra. Las vainas más grandes son un poco más duras, un poco más leñosas. Así que es mejor cortarlos en pequeñas rondas, lo que los ayuda a volverse tiernos cuando los freímos. Este empanado para la okra es comenzar con un poco de suero de leche. Nos encanta que nadar por ahí, cubrirlo bastante bien. Nuevamente, estas pequeñas rondas se freirán muy rápido, es súper crujiente, ahora vamos a freír esto con un poco de aceite de canola, lo golpearemos a unos 350 grados, queremos cocinar estos pequeños trozos de okra y verán que va a suceder muy rápido se vuelve agradable y crujiente, y en 2 o 3 minutos tenemos una deliciosa okra crujiente. [MÚSICA] La mayoría de la okra que encontrarás durante los meses de verano serán estas hermosas y pequeñas cápsulas de tamaño mediano. Quieres quitar rápidamente el extremo del vástago. Vas a dar este bonito y pequeño baño de suero de leche, al igual que los demás. Solo voy a tirar esto en la harina de maíz. Y luego estamos listos para ir a la freidora. [MÚSICA] Mientras bajamos cuidadosamente estas vainas en el aceite. Cocínalos a 350 grados y obtendrás esta hermosa okra frita entera natural. Una manera realmente genial de freír la okra es llevar estos medios a vainas un poco más grandes y las rompemos. Cuando lo rompes, realmente le da un buen aspecto de araña. Y también, es muy divertido de hacer. Voy a tomar un poco de suero de leche. Y en la harina de maíz. Nuevamente, en canola a 350. De acuerdo, dos o tres minutos. Y ahí tenemos este hermoso clásico del sur. Ora frita aplastada. Para más clásicos del sur del sur, visite Southern Living. Delicioso.
[MÚSICA] La okra es una verdura sureña clásica, y nos encanta fritos. Vamos a hablar de tres maneras diferentes de freírlo. Cortarlo, freírlo entero, y una cosa realmente genial de romperlo para crear esta hermosa y espectacular pieza dramática de okra frita. Lo primero que vamos a hacer es hablar sobre cortar nuestra okra. Las vainas más grandes son un poco más duras, un poco más leñosas. Así que es mejor cortarlos en pequeñas rondas, lo que los ayuda a volverse tiernos cuando los freímos. Este empanado para la okra es comenzar con un poco de suero de leche. Nos encanta que nadar por ahí, cubrirlo bastante bien. Nuevamente, estas pequeñas rondas se freirán muy rápido, es súper crujiente, ahora vamos a freír esto con un poco de aceite de canola, lo golpearemos a unos 350 grados, queremos cocinar estos pequeños trozos de okra y verán que va a pasar muy rápido se vuelve agradable y crujiente, y en 2 o 3 minutos tenemos una deliciosa okra crujiente. [MÚSICA] La mayoría de la okra que encontrarás durante los meses de verano serán estas hermosas y pequeñas cápsulas de tamaño mediano. Quieres quitar rápidamente el extremo del vástago. Vas a dar este bonito y pequeño baño de suero de leche, al igual que los demás. Solo voy a tirar esto en la harina de maíz. Y luego estamos listos para ir a la freidora. [MÚSICA] Mientras bajamos cuidadosamente estas vainas en el aceite. Cocínalos a 350 grados y obtendrás esta hermosa okra frita entera natural. Una manera realmente genial de freír la okra es llevar estos medios a vainas un poco más grandes y las rompemos. Cuando lo rompes, realmente le da un buen aspecto de araña. Y también, es muy divertido de hacer. Voy a tomar un poco de suero de leche. Y en la harina de maíz. Nuevamente, en canola a 350. De acuerdo, dos o tres minutos. Y ahí tenemos este hermoso clásico del sur. Ora frita aplastada. Para más clásicos del sur del sur, visite Southern Living. Delicioso.