Alrededor de esta época cada año, recordamos enviar nuestro agradecimiento a la Bahía de Chesapeake, la región que perfeccionó nuestra comida favorita de verano: los pasteles de cangrejo. Tenemos algunas recetas favoritas de pastel de cangrejo: pasteles de cangrejo con crema cremosa de hinojo y rábano y pasteles de cangrejo del golfo con mantequilla de limón, por nombrar solo dos, y casi todos los preparativos que nos encantan incluyen hacer estallar los pasteles en una sartén caliente para cocinar hasta que estén doradas. Sin embargo, hay otra manera de preparar pasteles de cangrejo, y es hora de que todos lo probemos.
Si bien esperamos la llegada de la temporada del pastel de cangrejo todos los años, no siempre esperamos la cantidad de atención y la atención culinaria que tenemos para pagar los pasteles de cangrejo mientras se preparan. A veces queremos pasteles de cangrejo en noches ocupadas. ¿Entonces que? Ahí es donde entran en juego los pasteles de cangrejo al horno. Hornear pasteles de cangrejo en el horno es la solución, y es tan fácil como puede ser. También elimina el aceite caliente de la ecuación. Solo precalentar, hornear, relajar y disfrutar.
Nuestra preparación favorita de todos los tiempos para los pasteles de cangrejo es esta receta para nuestros mejores pasteles de cangrejo con slaw verde de tomate. En realidad involucra tanto la sartén como el horno, y creemos que definitivamente deberías probarlo esta temporada. El resultado final tiene toda la ternura y el sabor que desea de un pastel de cangrejo, y cada pastel está perfectamente formado a través del método de cocción de estilo dividido. Si está buscando recetas que omitan la sartén por completo, encontramos algunos favoritos en la web: Pasteles de cangrejo bollos de Maryland (Allrecipes), Pasteles de cangrejo de Maryland (Martha Stewart), Pasteles de cangrejo (Food Network) y Pasteles de cangrejo horneados con Remoulade (Betty Crocker).
No importa cómo estén preparados, esperamos que disfrutes de unos deliciosos pasteles de cangrejo junto al mar esta temporada.
OBSERVAR: Cómo hacer los mejores pasteles de cangrejo
¿Intentarás hornear tus pasteles de cangrejo este verano? Háganos saber si lo hace o si está siempre dedicado al método clásico de sartén..