W¿Qué sombrero es tu Nochevieja ideal? El mío es comer una deliciosa cena con un pequeño grupo de seres queridos, sin gastar una fortuna. Si está buscando un menú fácil para seis, no busque más. Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que están hechas con ingredientes económicos..
Nochevieja fácil y económica
(para 6)
- Crostini De Pera Y Gorgonzola
- Pollo Con Alcachofas
- Judias Verdes Con Champiñones Y Salvia
- Arroz amarillo
- Mousse De Chocolate Con Licor De Naranja
PLAN DE JUEGO
El día antes:
- Prepare Mousse de chocolate con licor de naranja y enfríe durante la noche..
Mañana de Nochevieja:
- Mezcle las peras en jugo de limón; cubrir y enfriar.
- Cocinar el tocino, y reservar..
- Cortar y cortar las judías verdes, y picar la salvia y el chocolate..
Tarde de fin de año:
- Hierva el agua y hierva a fuego lento las judías verdes. Sumergir en agua fría, y reservar.
- Cocine el arroz según las instrucciones del paquete..
- Rebanadas de pan francés, y tostadas de nueces..
- Cocer el pollo en una sartén. Mientras se cocina el pollo; Saltea salvia y champiñones en otra sartén..
- Ensamblar peras y gorgonzola crostini.
- Terminar de preparar el pollo y las judías verdes..
LISTA DE COMPRAS
Grapas en mano
- pimenton
- sal y pimienta
- romero seco
- aceite de oliva
- Produce
- 1/2 manojo de cebollas verdes
- 1 libra de judías verdes
- Paquete de 1/2 (8 onzas) de setas frescas en rodajas
- 1/2 taza de hojas de salvia fresca
- 3 dientes de ajo
- 1 pera
General
- 1 (14 onzas) puede alcachofa corazones
- 1 cucharadita de caldo de pollo gránulos
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 taza de jerez
- 1 pan de pan francés
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 paquete de (5 onzas) de mezcla de arroz amarillo
- 1 paquete de (4 onzas) de barras de chocolate dulce para hornear
- 4 (1 onza) cuadrados de hornear de chocolate semidulce
- 1/4 taza más 1 cucharada de licor con sabor a naranja
- 1/2 taza más 3 cucharadas de azúcar en polvo tamizada
- 1 cucharada de maicena
Lechería
- 4 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 taza de queso gorgonzola
- 4 cucharaditas de leche
- 2 1/2 tazas de crema de leche
Carne
- 6 mitades de pechuga de pollo peladas y deshuesadas
- 4 rebanadas de tocino