21 maneras con los guisantes frescos de verano

Para obtener consejos sobre cómo comprar, congelar y cocinar con guisantes, lea nuestra Guía de guisantes frescos de verano

Nada dice verano como los guisantes frescos del mercado de agricultores. Asegúrese de preparar estas recetas favoritas para Hoppin ‘John, Succotash y Black-Eyed Pea Salad.

Receta: guisante de campo y ensalada de pasta

Farfalle y verduras frescas hacen un lado delicioso de verano. Mezclar el aderezo hasta con tres días de anticipación; luego tirar cuando esté listo para servir. Nos gusta usar mini farfalle en esta receta, por lo que todos los ingredientes son aproximadamente del mismo tamaño, pero intercambian cualquier forma de pasta que te guste..

Receta: Calabacín Relleno Con Lady Peas

Rellene las cáscaras de calabacín con Lady Peas, cebolla, champiñones y tomate y cúbralas con pan rallado y queso para un colorido aperitivo.. 

Receta: Pastel de jamón y verduras con costra de pan de maíz

Desde el tocino hasta las carnitas y la barbacoa, la carne de cerdo ha alcanzado el mejor momento a nivel nacional. Esta receta con jamón y verduras del sur y pan de maíz continúa siendo una cena de visita para nuestros editores de alimentos..

Receta: Empanadas de guisante y maíz

Para una buena salsa, mezcle 1 taza de crema agria, 2 cucharaditas. ralladura de limón, 3 cdas. jugo de limón, y 2 cucharadas. cilantro picado.

Receta: Sopa de guisantes y tocino con mantequilla y tocino

Incluso cuando se sirve caliente, el suero de leche tiene un efecto refrescante en el paladar, justo para las comidas de verano.

Receta: Ensalada de guisantes de ojos negros afortunados

El berro picante se llena de verduras tradicionales, y los duraznos frescos, el cilantro y los guisantes de ojos negros le agregan un toque fresco.

Receta: Crowder Pea Succotash  

Los chícharos, también conocidos como caupí, son abundantes y están llenos de proteínas. Combinados con el maíz dulce, las cebollas picadas y los pimientos, son una excelente adición a este popular plato sureño. Servir en una barbacoa familiar o picnic en un cálido día de verano.

Receta: Rondas de polenta con aderezo de guisantes de ojos negros

Rápidos y fáciles de hacer, estos sabrosos aperitivos incluyen rondas de polenta rematadas con una mezcla cálida de guisantes de ojo negro, tomates cortados en cubitos y cebollas finamente picadas. Antes de servir, agregue una cucharada de crema agria ligera y cilantro fresco..

Receta: Ensalada de tomate reliquia con guisantes frescos

Use esos deliciosos tomates reliquia en una ensalada mezclada con arvejas frescas, queso de cabra, albahaca y aderezo de limón y hierbas. Esta es una ensalada fresca y perfecta para el verano..

Receta: Hoppin ‘John

Este plato de Carolina Lowcountry combina guisantes de ojos negros con arroz. El arroz y los frijoles se cocinan lentamente con tocino, relleno de grasa o jamón de jamón, junto con la cebolla y la sal..

Receta: Dip Black-Eyed Pea-and-Ham  

Sirve esta cálida salsa de ojos negros sobre galletas de pan de maíz para una combinación regional única.

Receta: Estofado Hoppin ‘John con sémola de queso cheddar blanco

Nada es tan sureño, o tan veraniego, como Hoppin ‘John. Sírvalo sobre sémola de queso cheddar blanco y tendrá un plato sureño verdaderamente satisfactorio.

Receta: Peppery Peas O ‘Plenty

Este plato realmente tiene guisantes: guisantes de ojo negro, guisantes morados, guisantes cremosos y guisantes. Recójalos en el mercado de su granjero para un gran lado de verano.

Receta: Ensalada John Hoppin

Pruebe esta nueva versión de Hoppin ‘John con menta fresca, perejil y chile jalapeño. Es el lado perfecto para cualquier plato de verano..

Receta: Guisantes de ojos negros ahumados con tomates verdes fritos

Cocinados en un caldo aromático con salchichas de jamón y cerveza (caldo de pollo, si lo desea), estos guisantes de inspiración mexicana son tan deliciosos como lo son con tomates verdes fritos o bistec a la parrilla.

Receta: Summer Hoppin ‘John Salad

Una tradición de Año Nuevo, Hoppin ‘John generalmente se sirve caliente, pero esta ensalada fresca es perfecta para un picnic o almuerzo de verano, o como una ensalada para carnes a la parrilla. Siéntase libre de someter su grano entero cocido favorito en lugar de arroz.

Receta: hummus de guisante de campo ahumado

Esta es nuestra nueva inmersión de verano. Usa cualquier leguminosa que te guste.

Receta: Guisantes Frescos Clásicos

Ahumados ahumados enriquecen el caldo, produciendo una deliciosa olla de guisantes. Trate de fumar sus propios corvejones: producirán aproximadamente el doble de lo que obtendrá de los corvejones comprados en la tienda..

Receta: Succotash a la antigua

Puedes hacer esta receta con limas o alubias..

Receta: Salsa de guisantes

Perfecto para cualquier cosa frita, a la parrilla o fresca del jardín; es así de bueno y fácil; no se requieren tarros especiales o enlatados.

Ensalada De Succotash

Dip de guisantes de maíz y campo

Butterbeans caseros

Atún A La Pimienta Con Crowder Peas

Chow-chow

Guisantes De Campo Y Espinacas