Nuestros editores prueban y aprueban todas las recetas en Vida del sur, Pero estas selecciones se destacaron por encima del resto..
Tortas De Enero-Pan Con Jarabe De Miel Con Mantequilla
Receta: Pasteles De Pam Con Sirope De Miel Con mantequilla
Nombramos cariñosamente a nuestros flapjacks de suero de leche, favoritos y esponjosos de nuestro personal de Alimentos, por su creador, Test Kitchen Pro Pam Lolley. Planea empapar estos pasteles, caliente de la plancha, con nuestro jarabe de miel fácil.
Enero Parmesano-Pecan Frito Bagre Con Salsa De Okra En Escabeche
Receta: Parmesan-Pecan Fried Catfish Con Salsa De Okra En Escabeche
Este sensacional plato principal combina dos favoritos del sur, bagre frito y quingombó, con un nuevo toque..
Torta De Manzana Caramelizada Al Revés
Receta: Torta De Manzana Caramelizada Al Revés
Esta mezcla mantecosa de nueces, azúcar moreno y tarta de Granny Smith lo convierte en un tratamiento irresistible..
Febrero fácil de pollo Gumbo
Receta: Gumbo De Pollo Fácil
Los condimentos de Cajun dan sabor a este complejo de gumbo, pero el trabajo de preparación es bastante fácil para una cena entre semana. El gumbo y nuestro Okra Pilau pueden estar listos en 48 minutos..
En el primer paso, agregar harina al aceite caliente crea un roux rápido y sabroso.
Febrero Corazones De Ensalada De Palma Y Jícama
Receta: Ensalada Corazones De Palma Y Jícama
Cítricos frescos, jalapeño y cilantro adornan las verduras frescas de invierno en esta ensalada. Corazones de palma y jícama, una verdura de raíz de carne blanca y sabor suave, hacen un buen descanso de las ensaladas verdes.
Pastel De Pan De Pan De Febrero
Receta: Zapatero De Pan De Plátano
Una cubierta de streusel remata una combinación de pan dulce y con bananas en rodajas. Como cualquier zapatero caliente, se sirve mejor a la moda..
Camarones En Escabeche Picantes
Receta: Camarones En Escabeche Picantes
Spicy Pickled Shrimp hace una presentación elegante de este favorito de Lowcountry. Los sabores se revientan después de que los camarones se marinan con cebollas y una vinagreta picante durante la noche. Servir con cócteles o hojas de lechuga como primer plato plateado.
Sopa de zanahoria bebé
Receta: Sopa de zanahoria bebé
La salsa ahumada de adobo le da a esta sopa cremosa un sutil toque de calor.
Marzo benne frágil
Receta: Benne Brittle
El sabor a nuez de las semillas de sésamo o benne se disfruta mejor en frágil. Este dulce crujiente es un tratamiento clásico de Lowcountry..
Spread de AprilFeta (Htipiti)
Receta: Feta Spread (Htipiti)
Descubra por sí mismo por qué esta distribución salada se ganó especialmente críticas muy favorables en nuestra cocina de prueba. La mezcla de queso feta, aceite de oliva, jugo de limón, pepperonchini picado y especias es un excelente iniciador. Servir con crostini o chips de pita, y decorar con pimienta roja molida seca y aceite de oliva. También puede procesar la mezcla por más tiempo para obtener una consistencia similar a la salsa..
Tarta de tarta de frutas de naranja y naranja de abril
Receta: Tarta de tarta de fresas y naranjas
Este delicioso postre de primavera se mereció más que correr en nuestra portada de abril de 2010, no solo por su aspecto sino también por su sabor dulce y veraniego. No podríamos pensar en una mejor manera de presumir el sabor suculento y la presentación colorida de las fresas, la fruta de primavera más apreciada del sur.
Hornear la tarta de naranja cubierta con mermelada en un molde para tarta (disponible por menos de $ 15 en la mayoría de los supermercados) produce una base dulce y resistente para las bayas y la crema batida.
Cóctel De Camarones De Abril-México-Mex
Receta: Coctel De Camarones Tex-Mex
Falsy jalapeno pepper jelly agrega un toque dulce a esta variación en el clásico cóctel de camarón. La gelatina, el jugo de limón, el mango, el pimiento rojo y el cilantro marinados con camarones cocidos para un sabor fresco. Termine el cóctel con aguacate cortado en cubitos y sirva con chips de tortilla..
Bizcocho De Dos Pasos De Mayo
Receta: Bizcocho De Dos Pasos
Solo se necesitan seis ingredientes y dos sencillos pasos para crear este alimento básico del sur, desde cero. Simplemente ponga los ingredientes en un tazón, mezcle, vierta y hornee.
Ensalada De Papas A La Parrilla De Big Daddy Con Queso Y Bacon
Receta: Ensalada De Papas A La Parrilla De Big Daddy Con Queso Y Bacon
Rellena con cebolla roja, queso azul, tocino y un aderezo dulce y picante, esta receta para lectores obtuvo los máximos honores en nuestras degustaciones de prueba en la cocina. Asar a la parrilla las papas en un paquete de papel aluminio fácil de plegar agrega una nota sutil de sabor ahumado y además hace que la limpieza sea una brisa.
Pavlova Con Crema De Limón Y Bayas
Receta: Pavlova Con Crema De Limón Y Bayas
Pavlova fue el postre característico de la ex Test Kitchen Professional (y madre de la actual Test Kitchen Professional Marian Cooper Cairns) Jane Cairns. Aunque no tienes que ser un profesional para hacerlo. Arme el elegante postre de bayas justo antes de servir; Puede hacer el merengue hasta dos días antes y guardarlo en un recipiente hermético..
Rollos De Cuchara De Hierba Fresca
Receta: Rollos De Cuchara De Hierbas Frescas
Las cebolletas y el perejil dan a estos rollos de mantequilla un sabor a hierba fresca. Lo mejor de todo es que la mezcla para batir y hornear es lo suficientemente fácil como para un tratamiento nocturno..
JunePecan-Peach Cobbler
Receta: Zapatero De Pecan Y Melocotón
Perfecciona los frescos melocotones de verano cocinándolos en un jugoso pastel de nueces con pastel de nueces. Esta receta es suficiente para una multitud y es perfecta para reuniones familiares. Servir caliente o frío con crema batida azucarada o helado de vainilla.
Profiteroles Con Café Crema Batida
Receta: Profiteroles Con Café Crema Batida
Estas pequeñas cremas de crema son sorprendentemente fáciles de hacer. Saben deliciosos con una simple crema batida de café que llena la cáscara crujiente. Prepare las bocanadas con hasta 2 días de antelación y guárdelas enfriadas y sin llenar en un recipiente hermético..
Ensalada De Gumbo De Camarones A La Parrilla
Receta: Ensalada De Gumbo De Camarones A La Parrilla
Sabores fabulosos del jardín y la parrilla se unen en este toque veraniego en un favorito de Nueva Orleans. Servido en porciones más pequeñas, también es un excelente primer plato..
Helado de durazno y tostadas y pacanas
Receta: Helado de durazno y tostadas y pacanas
Este helado sublime está lleno de dos favoritos del sur, refrescantes melocotones y nueces de nuez..
Bagre Frito Clásico
Receta: Bagre Frito Clásico
El bagre húmedo y tierno obtiene un recubrimiento de harina de maíz picante en este clásico plato frito. Servir con rodajas de limón y tu salsa tártara favorita..
Ensalada De Melon Y Mozzarella
Recetas: Ensalada De Melon Y Mozzarella
Este arco iris de frutas de verano ofrece una presentación elegante y un lado refrescante para un almuerzo, brunch o cena. Ponga la ensalada en capas y enfríela con ocho horas de anticipación..
Pastel De Limón Zesty
Receta: Pastel de limón Zesty
Impresione a sus invitados o familiares con la bondad de la clásica tarta de helados de limón. Esta receta presenta una corteza mantecosa a partir de cero, relleno horneado rico en limón y crema batida casera..
Tacos De Camarón Al Suroeste
Receta: Tacos De Camarón Al Suroeste
El polvo de chile y la salsa picante le dan una patada a los camarones a la parrilla, pero la mezcla de repollo y zanahoria agrega un toque fresco y fresco a los tacos..
Pastel de hielera de fondo negro de Rebecca
Receta: Rebanada de Black Bottom Icebox Pie de Rebecca
Con un relleno rico y cremoso y una masa que se derrite en la boca, este es posiblemente el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Pan de corteza de país de Pam
Receta: Pan de corteza de país de Pam
Este pan de primera categoría tiene una miga tierna y una corteza suave. Corta y esparce con mantequilla para tu comida favorita..
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Foto: Jennifer Davick
Torta al revés de manzana y mora
Receta: Torta al revés de manzana y mora
Tarta de moras y manzanas dulces se caramelizan perfectamente con capas de pastel de mantequilla en este postre de una sartén.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Tarta De Manzana Fresca
Receta: Tarta De Manzana Fresca
Las manzanas finamente cortadas crean capas ricas y húmedas de fruta dentro de la torta. Ábralo con glaseado de mantequilla marrón (en la foto), glaseado de chocolate oscuro o glaseado de queso crema.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Pan de maíz de crema agria
Receta: Pan de maíz de crema agria
Los alimentos básicos de cocina bajos en grasa mantienen este pan de maíz con cheddar cubierto, húmedo y delicioso. Disfrútala como parte de cualquier comida, o usa esta receta como ingrediente en nuestros fabulosos huevos de granja Benedict.
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Rollos De Canela Y Pecan
Receta: Rollos De Canela Y Pecan
Estos rollos tienen un relleno de mantequilla, nuez de azúcar moreno y un glaseado de vainilla rico y cremoso. Mejor aún, la masa de levadura en rollo fácil aumenta en solo 30 minutos..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Tostadas De Pavo Con Salsa Picante De Arándano Y Chipotle
Receta: Tostadas De Pavo Con Salsa Picante De Arándano Y Chipotle
Transforma el pavo en una fiesta de comida con estas tostadas. Algunos complementos añaden la salsa de arándanos para completar la combinación de verduras, pavo y queso de Tex-Mex..
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Torta De Café De Streusel
Receta: Torta De Café De Streusel
El streusel de pecan mantecoso toma esta torta tipo postre de común a extraordinaria. Prepárelo con un día de anticipación para que esté listo para servir brunch al instante..
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Foto: Ellen Silverman
Pastel de patata dulce con merengue de malvavisco
Receta: Pastel de patata dulce con merengue de malvavisco
Este postre muestra una de las gemas más dulces del otoño. Con la preparación simple y la facilidad de preparación, parece que pasaste horas en la cocina..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Camarones asados y feta de diciembre
Receta: Camarones Tostados De Tomate Y Feta
Este camarón de estilo griego se convirtió en un favorito instantáneo en nuestra cocina de prueba. Mejor aún, está listo para comer en solo 35 minutos. Lado facil: Sirva con 1 paquete de (5 onzas) de ensalada de verduras mixtas y su aderezo griego favorito.
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Fotografía: Jennifer Davick / Estilo: Lydia Degaris Pursell y Marian Cooper Cairns
Pequeñas Tartas De Caramelo
Receta: Pequeñas Tartas De Caramelo
Estas sabrosas tartas de tamaño pequeño están rellenas de caramelo cremoso y son perfectas para un buffet de postres. Agregue un toque festivo rociando tartas con chocolate finamente picado, jengibre cristalizado, toffee o nueces con mantequilla..
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Foto: Beth Dreiling Hontzas
Scones De Queso Pimiento
Receta: Scones De Queso Pimiento
Agregue un toque distintivo del sur a nuestros mejores bollos con queso cheddar y pimientos picados. Ellos están seguros de un golpe donde sea servido.