Odpusťme nám poetiku, ale je to pravda: kavárna může být mnohem víc, než to naznačuje. Ano, je to někde, co vám může dát tekutý úder, který potřebujete k porážce vašeho seznamu úkolů, ale kavárna může být místem, kde si chvilku uvědomíte, spojitost pro komunitu, ústup z životního prostředí bzučení a pípání, katalyzátor nových projektů, dokonce i druhý domov. Ať už jste spíše osoba typu Espresso Gallery nebo Revelator Coffee, někdy se vaše oblíbená místní kavárna může stát rozšířením vaší osobnosti. Zatímco na jihu nikdy nedošlo k nedostatku těchto druhů míst sběru, začala se rozléhat nová řada obchodů – ty, které berou svou kávu stejně vážně jako své místo v komunitě, od praxe jejich praxe k jejich technikám. Zde jsou naše nové a staré oblíbené kavárny na jihu pro rok 2016.
Woodlawn Cycle Cafe: Birmingham, AL
Jediná věc, která by mohla dělat Woodlawn Cycle Cafe lépe, je, kdyby se nacházelo blíž Jižní životKanceláře. Navzdory tomu se tento jasný nový maják v kavárně v Birminghamu stal de facto místem našeho setkání. Přijďte si na šálek kávy s praženou šunkou, zůstaňte na eskalivada sendvič a výběr vinylových výběhů, které se otáčejí na jejich přehrávači. Pokud jste nadšenec cyklistiky, můžete zaparkovat svou jízdu uvnitř tohoto obchodního centra vhodného pro cyklisty.
Rivertown Káva: Florencie, AL
V malém, ale progresivním městě Florencie Rivertown přešla svou roli kavárny a stala se ještě více radnicí. Uvnitř najdete hudebníky, módní návrháře, finanční poradce, lékaře, umělce, profesory a všichni mezi nimi mluví o svých nových ambicích a nejnovějších projektech nad šálkami silné kávy na kámen Muletown. Majitel a kuchař John Cartwright má také talent pro obsluhu sofistikovaných sendviček, salátů a burritos, které věří, že ultra-přijatelné ceny.
Onyx kavárna Lab: Bentonville, AR
Úchvatné interiéry tohoto nového řetězce místních kaváren v severozápadním Arkansase vás budou říkat tak, že z celého jiného důvodu. Naším oblíbeným místem je prodejna Bentonville, která je vybavena zakřivenými čalouněnými obkladačkami a stěnami obloženými dřevem s dlouhou tyčí, která je perfektní pro sledování baristů, kteří provádějí okouzlující a akrobatický proces výroby latte a nalévání během svého náročného času. Onyx pečuje své fazole, které pocházejí z malých, převážně ekologických farem, v dávkách pod dvacet liber. Vždy si vyzdvihneme pytel směsi cukru lebky (mléčná čokoláda, kandované vlašské ořechy, pomerančová kůra), aby se s námi domů.
Wydown: Washington, DC
Editér Southern Living Assistant a bývalá rezidentka D.C. Katherine Owenová je fanouškem tohoto nového obchodního domu U Street, který začal jako bláznivci Chad a Alex McCracken. Bratři jerry vybavili kotlem teplé vody z roku 1970, aby svou kávu dokázali učinit důsledně a efektivně.
Big Bear Cafe: Washington, DC
Big Bear je zařízení ve čtvrti Bloomingdale, kde Washingtonští přicházejí za kávu pocházející z Counter Culture v Durhamu a místního kávovaru Apothekary DC. Prostředí jejich obchodu je tak klidné, že nabízejí prostor pro svatby.
Lineage kávové pečivo: Orlando, FL
Naučili jsme se o Lineage při sledování zakladatele firmy Rifle Paper Company a účtu Instagramové společnosti Anna Bond v rezidenci Winter Park. Můžete najít tento obchod s manželkou-manželkou na East End Market v Orlandu, rušnou sbírku obchodů a kaváren, která dává restauraci Disney World-and-chain image, že město může být známé pro nový vzhled.
Pantherová káva: Miami, FL
Barevné pasované stěny Panther Coffee jsou stejně intenzivní jako oddanost manžela a manželky Joel a Leticia Pollock, aby věděli svým zákazníkům, odkud pocházejí své fazole za každou šálku kávy, kterou vaří v tomto oblíbeném Miami.
Foxy Loxy: Savannah, GA
Nachází se mimo centrum turistického centra v domě přímo u ulici od budovy Savannah College of Art a Design Liberal Arts, uvidíte studenty, profesory a obyvatele městské viktoriánské čtvrti, kteří se shromažďují v obývacím pokoji. Stěny jsou opatřeny sítotiskem a pohlednicemi – poctou majitelce Jennifer Jenkinsové, která byla profesorkou v oboru SCAD před otevřením Foxy Loxy a jejich druhou polohou v centru, Coffee Fox. Jedním z nejlépe zachovaných tajemství Savannah může být jejich tropické-grecian nádvoří, kde patroni pečené marshmallows pro s’mores spárovat s místně praženou PERC kávou nebo Lone Star longnecks.
Káva Jittery Joe: Atény, GA
Ateliér Mainstay, Jittery Joe, který otevřel svou první pozici v roce 1994 vedle legendárního 40 Watt Clubu, je oblíbeným místním Michaelem Stipem z R.E.M. a bývalý rezident Patterson Hood z jednotky Drive-By-Truckers. JJ se staral o singaprodukci a latte uměleckou cestou před tím, než byl v pohodě.
Galerie Espresso: Savannah, GA
Hledáte-li ty nejlepší lidi, kteří na Savannah hledají místo, zjistili jste to podle editoru Southern Living Travel a bývalé rezidenty Savannah Hannyh Hayes. Objednejte ledovou latte a uchopte stůl na chodníku Bull Street s výhledem na náměstí Chippewa, ale pokud je chladně venku, křeslo u vzdáleného okna umožňuje pohodlný výhled.
Oktan: Atlanta, GA
Tento řetěz z Atlanty je částečně známý tím, že je to silný Gravy a White Lightening Espressos a částečně známý svými současnými blonďatými obloženími obloženými dřevem. Jsme fanoušci jejich Grant Park umístění s stoupajícími stropy a podlahy ke stropu okna garážového typu.
Dr. Bombayova podvodní čajová party: Atlanta, GA
Dobře, Dr. Bombay může být spíše místem zaměřeným na čaj než kávu, ale náladové prostředí, které je součástí knihovny, část indického bazaru, část přední salon udržuje toto místo na našich seznamech Hotlanta haunt. Obchod využívá také část svých zisků na podporu projektů, které vyvíjejí vzdělání pro chudé dívky v Indii.
Brash: Atlanta, GA
Pokud jste nakupovali, dokud jste nezapadli do čtvrti Westside Provisions v Atlantě, podívejte se na námořnictvo a bílé železniční vozy u Billy Reid a Preserving Place. Může to být útulné, ale je to perfektní místo, kde si můžete před krátkým oknem sednout před okny ze stropu až ke stropu s šálkem kapaliny, než vyrazíte ven za druhou. Chtěli byste se vydat na misi milosti v nedaleké IKEA? Oni mají nitro chladu vařit na kohout.
Prosím a děkuji: Louisville, KY
Tento záznamový obchod-kávový spoj je trh, který musí navštívit kávu místními pražci Good Folks a zachází jako s čokoládovými cookies a Derby Bary, které jsou pro návštěvníky povinné. Více čaje? Jejich ledová zeleň přichází s řapíkatou konopou čerstvého máta.
HiVolt: New Orleans, LA
Tento obchod je místem, kde můžete hledat kofeinaci v LGD. Místní obyvatelé přijíždějí za své veganské možnosti, jako jsou vejce nabité quinoa mísy, ale je tu také více masových sítí jako sendvič s vepřovým pletivem s jamkami.
Pagoda Cafe: New Orleans, LA
Tento klenutý klenot je oblíbený cestovatelský editor Hannah Hayes a je ideálním místem pro paliva pro Jazz Fest při procházce veletržním areálem. Objednejte si místně pečený espreso z francouzského kamionu nebo z Ginger Tonic, pokud jste měli v noci příliš mnoho zábavy a vysuňte stoličku u venkovního baru (mimo místo sezení je zde jediná možnost) s výhledem na křižovatku Bayou Road a Dorgenois Street . Pak vydejte blok na ulici k Domino Sound Record Shop a podívejte se na jejich výběr z New Orleans a světovému hudebnímu vinylu.
Stumptownová káva: New Orleans, LA
Připojen k novému nejnovějšímu místu v New Orleans, hotel Ace, který je umístěn v Portlandu, v kavárně v Oregonu, doplněný svítidlovým svítidlem ve tvaru nudle nad elegantním barem, se specializuje na studenou kuchyň – vlhkosti.
Revelator Coffee: Různá místa
Odpověď společnosti South for highbrow coffee franchises jako Intelligentsia, Stumptown a La Colombe v Revelatoru v Birminghamu nedávno otevřela další obchody v Atlantě, Nashvillu, Chattanoogě a New Orleansu a další na cestě do měst jako Charleston. Jejich obchod v Birminghamu je oblíbeným místem pro shromažďování časů pro naše redaktory, kde je pravděpodobné, že je najdou, když si vychutnávají ledovou kávu v minimalistickém obývacím pokoji inspirovaném středem století. Jsou také známé díky svým kávovým koktejlům, jako je Weekender: šťáva z mandarinky, espresso, půl a půl a šumivá voda s náznakem vanilky.
Sneaky Fazole: Jackson, MS
Sneaky Beans slouží jako neoficiální oficiální komunitní centrum pro revitalizovanou čtvrť Fondren Jackson, Mississippi. Přijďte první čtvrtek, kdy celý okres umění naplánuje speciální události a vyskakovací okny včetně živé hudby na přední verandě Sneaky Beans.
Bankhouse Káva: Long Beach, MS
Mezi bankami města Mississippi Pass Christian a Gulfport se Bankhouse Coffee stává domem ve staré Hancock Bank, kde majitel Shawn Montella zpracovává fazole s téměř storočním starožitným pekáčem pod názvem Coast Roast Coffee. Vysuňte sedačku ve fantazních stolech inspirovaných starou školní knihovnou Bankhouse s chladným vařením, než narazíte na pláž.
Kakaové skořice: Durham, NC
Leon a kakaová skořice Areli Barrera de Grodski se od svého otevření v roce 2010 staly institucí Durham. Nyní s třemi lokalitami se specializuje na globálně ovlivněnou kávu a nabídku jídel, jako je nalití čokolády, kurkuma a zázvor do ledového seltzer s espresso, místním medem, kardamomem a macím na počest Františka Fontana, který žil v Tunisku po dobu 10 let.
Joule Káva + Stůl: Raleigh, NC
Raleighův vládnoucí restauratér Ashley Christensen založil tento kontrapunkt v kavárně s jejími špatnými nemovitostmi jako “celodenní pověšení”, kde mohou zákazníci přijít za korádám, vánkem pro sendviče na BLT a kuřecí saláty nebo později se setkají s klasickými koktejly jako bylinami Pimmův pohár.
Černá kávová kaše: Charleston, SC
Rodilí Charlestonians, vysokoškolští studenti a návštěvníci se shodují na tomto světlém a vzdušném místě ve čtvrti Harleston Village, aby unikli ruchu centra města. Vyberte si z jejich výběru sezónních, pečených fazolí a sedněte si na jejich dlouhých tabulkách ve stylu komunity, které jsou vyrobeny z borového dřeva, kývnutím na materiál, který se používá při stavbě mnoha historických domovů v Charlestonu.
Crema: Nashville, TN
Zatímco Music City nemá nedostatek kávových skvrn, oblíbený je Crema, posazený na Hermitage Avenue s výhledem na Ascend Amphitheater a řeku Cumberland. Ačkoli není to neobvyklé, že se na verandě chytají ne-tak místní místní celebrity, Crema si udržuje svou nízkou klíčovou a přátelskou atmosféru, která z něj činí oporu v rychle se rozvíjejícím městě. Asistentka redakce Katherine Owenová doporučuje přípitek z avokáda pro rychlou snídani.
Rozhlasová káva a pivo: Austin, TX
Austinova snídaně šampionů? Šálek kávy a dva snídaňové tacos (kaktus, fazole a sýr!) Z kamionu Veracruz All Natural zaparkovaného mimo rozhlasovou kávu a bar. Nezáleží na tom, jaký je denní čas, není tam žádný nedostatek míst, kde byste mohli zaparkovat s poupěrem nebo s místním vařením v tomto obchodě a baru s piknikovými stoly pod markýzou a prostornou dřevěnou obloženou hlavní místnost.
26 z 30
Hotel San Jose
Joova káva: Austin, TX
Hotelier Liz Lambert ze sousedního hotelu San Jose a Hotel Saint Cecilia otevřeli Joovou kávu v roce 1999 na jižním kongresu dříve, než byla oblast známá svými zkratkami SoCo. To zůstává oblíbeným domorodci a transplantace stejně jako je stínované venkovní posezení, tacos a kávy ze Stumptownu. Přemýšleli jste někdy o tom, kde byly pořízeny ty instagramy ze zelené zdi se slovy “Miluji tě tak moc”. Našel jsi to.
27 z 30
Yelp
Divoké detektivové: Dallas, TX
Káva prostě připomíná další bonus u Divokých detektivů, což se také stává nádherným knihkupectvím v biskupské čtvrti v Dallasu. Nebuďte překvapeni, pokud skončíte s hromadou nových románů, které budete číst společně s latte.
28 z 30
@ankerfrankoni
Tumbleweed Prádelna: Marfa, TX
Ve městě jako malém a vzdáleném jako Marfa byste neměli očekávat, že budete mít k dispozici tolik možností k přípravě kávy, ale cestovní redaktorka Hannah Hayesová našla několik společností Frama v Tumbleweed Laundry, v kombinaci s kávovarem v blízkosti soudního dvora. Zkuste Tumbleweed Roast z místních Big Bend Coffee Roasters a lžíce mexické vanilky právě proto. Kempování v El Cosmico na tento týden? Přineste také prádlo. Nikdo nechce jet domů s autem plným špinavého oblečení.
29 z 30
Sprudge.com
Kávové pekáče Lamplighter: Richmond, VA
Když Noelle Archibald našla prostor pro první kávu Lamplighter, fanoušská čtvrť v Richmondu byla ještě desetiletí daleko od toho, že je dnes hip-místem. Lamplighter je stále součástí oblasti, ale sousedními místy, jako jsou butiky Včerejší hrdinové a Addison Homemade a Vintage, spolu s cyklistickým obchodem Cognito Moto a Uptown Community Garden. Jejich druhé místo a pražicí laboratoř jsou blízko, bez ohledu na to, kde se ocitnete ve městě.
30 z 30
@candyshopvintage
Kavárna Quirk Hotel: Richmond, VA
Lobby nového hotelu Quirk je třeba navštívit, ať už trávíte noc nebo ne, ale kavárna s vlastním pečivem Blanchard Coffee Roasting Company (má poznámky z tabáku a kandovaného citrusu) vám dává jednu více ospravedlnění pro odpočinek ve svých růžových sametových křeslech.