50 lidí, kteří mění jih v roce 2015

Charlotte, Severní Karolína
@scottavett

Neexistuje žádný popření účinků bratrů Avett na jižní hudbu a zakládající člen Scott Avett využívá tento vliv k vybudování dalšího bohatého průmyslu v našem regionu: zemědělství. Partnerství s farmatem inkubátoru Elma C. Lomax v Concord v Severní Karolíně (po cestě, odkud vyrůstala), Scott a skupina místních zemědělců pracují na této zemědělské škole, která slouží jako startovací základna pro mladé pěstitele. Inkubační program poskytuje školení a nástroje, které účastníkům pomáhají rozvíjet své podnikání, a tak pěstují novou generaci zemědělců a podávají jihovou zemědělskou kulturu.

Birmingham, Alabama
@BhamMtnRadio

Birmingham Mountain Radio otřáslo rozhlasovou scénou, když od roku 2013 přecházelo z internetového vysílání na stanici FM. Založili ji Geno Pearson, Jeff Clanton a Jeremy Harper, je zastáncem jižní hudby díky milovaným koncertům, jako je Reg’s Coffee House, Oh Brother Radio a Audiovore, které představí regionální kapely prostřednictvím programování a živých akcí. 

Austin, Texas
@saltandtime

Specializované řeznické prodejny mají na jihu chvíli s místy, jako je Spotted Trotter v Atlantě, Main Street Meats v Chattanooga a Bottle & Bone v Birminghamu. V Austinu, Salt & Time je o krok dále, nabízet místním lekcím základy řeznictví, vytvrzování a klobásy. A pro milovníka předplatného, ​​který začíná tento měsíc, můžete se zaregistrovat na šestiměsíční nebo celoroční členství, abyste každý měsíc dostali ke dveřím vaše dvířka na 100 dolarů.. 

Charleston, Jižní Karolína
@ hseanbrock

Je to pravda, dáme Seanovi Brockovi hodně lásky SL, ale je to z dobrého důvodu. Šéfkuchař za kriticky uznávanými restauracemi Huskem a McCrady se stala poster-chlapcem moderních jídel jižní části Jižní Afriky díky svému obdivuhodnému věnování autentickému místnímu nákupu. V loňském roce vydal Virginie svou první kuchařku, Dědictví-333 stran věnovaných jeho posedlosti s jižními potravinami. A protože moderní Jižní je o tolik víc než fazole dědictví a smažené kuře – to odráží kulturní vliv nově příchozích na komunitu – v loňském roce Sean otevřel Minero, zamyšlené přijetí mexického pouličního jídla. V dubnu plánuje otevřít Minerovo druhé místo v Ponce City Market v Atlantě. 

Louisville, Kentucky
@ 21cHotels

Tento hotelový manažer manželů a manželek pronikl do pohostinského průmyslu, když si milovníci umění otevřeli svůj první galerijní hotel, 21c, ve svém rodném městě Louisville. Duo hledá města s nově vznikající uměleckou komunitou, kde budou mít své hotely, které nyní zahrnují místa v Bentonville, Arkansasu a Cincinnati v Ohiu. Na jaře se otevře 21C Museum Hotel Durham s lokality v Lexingtonu, Kansas City, Oklahoma City a Nashville na obzoru. 

Austin, Texas
@iamwildsam

Jen dva roky poté, co Taylor Bruce uvedl svou řadu Wildsam Field Guide, publikoval pět průvodců do měst USA (Nashville, Austin, San Francisco, Detroit a New Orleans) a v letošním roce zveřejní alespoň čtyři další. Průvodci kapesní velikosti obsahují příběhy o cílech, které musí navštívit, a které jsou vyprávěny prostřednictvím lidí, kteří tyto místa nazývají doma. “Pěstujeme jiný styl cestování, který je zaměřen na dědictví a kulturu,” říká bývalý Taylor Jižní život editor. Další pro Wildsam: Brooklyn, Charleston, San Antonio a Los Angeles, plus nový web, který začíná tento měsíc.

Florencie, Alabama
@alabamachanin

Poslední rok byl pro Alabamu designéra Natalie Chanina zaneprázdněn: zahájila svou první řadu strojově vyráběných oděvů, které používaly místní švadleny a vytvořily kusy, které jsou rychleji dostupné; vytvořil limitovanou edici šarží ponožek, šálků a odpalů vyrobených z organické bavlny Alabama, kterou získal v roce 2012, a výherce designerky CFDA Billyho Reida; a otevřel kavárnu a pekárnu. V roce 2015 Natalie nadále nastavuje bar na design na jihu a pomáhá oživit textilní průmysl v Alabamě spuštěním A.Chanin Home-bedding, hodů, přikrývek a polštářů všemi šitými v její továrně v Florencii. 

Sumner, Mississippi

Od osmdesátých let Maude Clay dokumentoval Mississippi prostřednictvím pohyblivých fotografií zastoupených ve svých dvou knihách, Delta země a Delta psi. Pochází z rodiny fotografů (začala svou kariéru pomáhat svému bratranci, průkopníkovi farebně fotografie William Eggleston), Maude předvádí stranu jejího státu, která je často vynechána z veřejného diskurzu. “Mississippi se hodně zasmála, ale je tu spousta umělců a autorů, kteří sem přišli,” říká. “Od doby, kdy Eudora Welty ve třicátých letech minulého století nikdo nevytvořil rozsáhlou studii o Deltě.” Na podzim Maude publikuje svou první knihu barevných portrétů, Historie Mississippi. 

Oklahoma City, OK
@GrahamColton

Vaše oblíbená kapela přijíždí do města a nemůžete získat lístky. Co kdybyste mohli uspořádat koncert ve vlastním dvorku? To byla otázka, na kterou se hudebník Graham Colton zeptal a odpověděl s Fanswellem. Chtěl vytvořit platformu pro intimní představení, vytvořil tuto aplikaci, která umožňuje fanouškům požadovat soukromé koncerty ve vlastních dvorech, podkrovích nebo obytných místnostech. Na turné mohou turné skupiny naplnit prázdné termíny svého plánu tím, že požádají o hostující místo mezi rezervacemi, čímž přiblíží vztah mezi fanoušky a umělcem o krok blíže. 

Richmond, Virginie
@ TheSoGoodCo

Laura a Hillary to dělají tak, že najdou nejlepší místní zákazníky ve městě s aplikací SoGood. Pokrývající sedm jižních měst, s více příchodem letos, každá firma uvedená v aplikaci byla prověřena SoGood dívkami, stejně jako další uživatelé, kteří váží na podporu místních nebo umělců ulice věřit. Členové mají také přístup k turistickým průvodcům pro každé město vytvořené místními ochutnávkami. Minulý měsíc se dámy sešli na silnici se sérií pop-up obchodů, které obsahují značky ze sítě, jako je Nashville’s Peter Nappi a Charleston’s Proud Mary, přinášející zkušenost kurizovaných online nakupování k životu. 

@KimHCross

Bývalý Jižní život vydavatel Kim Cross ‘March je jedním z nejvlivnějších titulů roku 2015. Co stojí v bouři vypráví příběh vypuknutí tornáda z dubna 2011, jednoho z nejvíce ničivých přírodních katastrof, které zasáhly náš region v posledním desetiletí. Hluboce hlášená a řečená hlasem naděje, Kimův debut vyznamenává jižní tradici rozprávění a představuje ji jako nový hlas pro Jih. 

Topping, Virginie
@RROsters

Jih se nachází uprostřed oživení ústřic s farmáři od Appalachicola až po Chesapeake, který rozšiřuje hospodářství ústřic. V centru města je Rappahannock Oyster Co. V roce 2001 se bratranci Travis a Ryan vzali zpět na pronájem pozemků ustrice, které jejich praděd založil v roce 1899 a vydali se na obnovu oblasti, která ubližuje nadměrnému rybolovu. Muži nyní produkují více ústřic než celá zátoka v roce 2001 a díky své udržitelné zemědělské technice to dokážou bez vyčerpání zálivu. Rappahannock vezme svoji odměnu rovnou k masám prostřednictvím svých restaurací v Toppingu, D.C. a Richmondu. 

Lafayette, LA
@ runawaydish

Runaway Dish využívá koncept pop-up večeře klubu k odhalení kulinářského dědictví jižní Louisiany, jednoho jídla najednou. Denny a Katie, duo manžela a manželky, které řídí produkce, spojují kuchaře, farmáře, producenty a hosty pro epikureské fêty od tradičních Cajunů bouřeky v Grand Coteau na avantgardní hostiny v Lafayette a New Orleans. Veškeré výnosy směřují k podpoře místních neziskových organizací. A protože Denny je obchodním fotografem, celý proces (z farmy na stůl, doslova) je dokumentován ve stylovém kulinářském deníku, přičemž každý díl odráží Louisianské dědictví. Domníváme se, že právě zasáhnou svůj krok.

Nashville, Tennessee
@ batchusa

 
To, co začalo jako předplatitelská služba na dodávku zboží vyrobeného v Nashvillu (místně pražená káva, ručně vyráběné bonbóny, knížky), se rozrostla do společnosti, která je rozšířena celostátně. Nyní přinášejí tematické boxy z Memphisu, Charlestonu a Austinu do všech 50 států. Minulý podzim otevřela společnost BATCH svůj první obchod s cihly a malty v Nashvilském zemědělském trhu a od tohoto roku mohou zákazníci koupit krabice “Nejlepší z jižní”, které vybírají položky z několika měst.  

Charlotte, Severní Karolína
@JazzArts

Prostřednictvím své neziskové iniciativy Jazz Arts Lonnie Davis přináší Charlotteovy jazzové kořeny. Transplantace z New Orleans a dokonalá flétnistka čerpá ze svítidel Severní Karolíny, jako Nina Simone a Dizzy Gillespie, aby inspirovala městské hudební znovuzrození prostřednictvím týdenních koncertů, workshopů a hudebních programů ve veřejných školách. V letošním roce je obsazeno obsazeno, protože Lonnie zahajuje Jazz in Session, čtvrtletní seriál s The Harvey B. Gantt Center for African-American Arts + Culture.

Charleston, Jižní Karolína
@UrbanElectricCo

Po 11 letech ve hře Dave Dawson a jeho tým u Urban Electric posunují jih vpřed jako pevnost ve světelném průmyslu se svými vzpomínkovými a přesto zcela čerstvými vzory. Každé zařízení je vyráběno od začátku do konce ve své továrně v Charlestonu o rozloze 65 000 čtverečních metrů a žádný materiál se neztrácí. (Všechny zbývající kusy jsou uloženy pro budoucí projekty.) Urban Electric spolupracuje s dalšími světovými partnery jako je Darryl Carter a Steven Gambrel a najdete jeho práci osvětlující špičkové restaurace po celém světě – od Blue Plate Oysterrette v Kalifornii až po Charlestonovo Obyčejný – a dává tradiční křišťálový lustr běh za své peníze v jídelnách a foyerech na jihu.  

Louisville, Kentucky
@ TheoEdmonds, @ IDEAS40203

Theo Edmonds je umělec s vizí přivést uměleckou prosperitu zpátky do centra Louisville. IDEAS 40203, které Theo popisuje jako obchodní komoru pro kreativy, spojuje umělce s korporacemi, neziskovými organizacemi a vůdci měst a vytváří programy, které inspirují místní změny. Vedené myšlenkou, že umění může být katalyzátorem oživení města, Theo doufá, že v roce 2015 rozšíří IDEAS na další PSČ. 

Los Angeles, Kalifornie
@YallsomeGoods

Rodina severní Karolíny Craig Evansová byla již více než deset let na jihu, ale posloužila pouze posílení jeho uznání pro region. V loňském roce použil tvůrčí ředitel založený na softwarovém designu a značkových dovednostech, aby spustil Y’allsome, značku košil, plakátů a klobouků, které propagují jižní pýchu. Všechno – od klobouků pocházejících z Missouri až po gruzínské výšivky – pochází z jihu a pokračuje v hledání domovů pro děti v regionu, které jsou v pěstounské péči. V letošním roce Craig přidá do sbírky dětské odpaliště a doplňky jako totes a barware. 

St Louis, Missouri
@FemmeFerment

Čtyři dívky milující pivo, Katie Herrera, Libby Brownová, Kristen Chalfantová a Colleen Kirbyová, spustili Femme Ferment, aby znovu definovali roli žen v pivu řemeslného piva ovládaného muži. Kromě hostování síťových akcí, jako jsou šťastné hodiny pro pivovary a milovníky piva, dámy přidávají vzdělávací série do ročenky tohoto roku, stejně jako spolupráci s rodným pivovarem Schlafly na oslavu prvních narozenin Femme Fermenta v květnu.   

Purcellville, Virginie
@catoctincreek

Uprostřed vinné země Virginie, Becky a Scott Harris dělají, co může být nejvíce jižní lihoviny. Zatímco mnoho řemeslných nápojů tvrdí název “ručně vyráběné”, Catoctin prochází procházkou svou řadou whisky, ginů a brandy, které se vyrábějí v Loudon County za použití místních plodů a žita. Další materiály, jako jsou krabice a služby, také pocházejí z oblasti a tým dává zemi zpět tím, že daruje své žitné žitné kaše pro chovatele dobytka, které je používá jako krmivo pro zvířata. Catoctin rozšiřuje své regionální působení a vytváří speciální produkty pro top barmany a hotely v oblasti Virginie a D.C..  

Charleston, Jižní Karolína
@ croghans

Od roku 1907 zakotvila Croghanova hlavní nákupní ulice na ulici King Street. Nyní čtvrtá generace vstupuje do rodiny, aby pokračovala v rodinné tradici. Sestry Mariana a Kathleen Hay přinášejí čerstvou energii do podnikání v oblasti nemovitostí a jemných klenotů tím, že přidávají současné linie jako Elizabeth & James a Gerard Yosca, stejně jako značky s nižším cenovým bodem pro akcie společnosti Croghan. Nejnovější přírůstek? Goldbug kolekce – náušnice, náramky a náhrdelníky, které Mariana dělá ve vlastním domě představovat neoficiální město maskota, palmetto chyby. 

Houston, Texas

Bobby Heugel dal na mapě mapu Texaské koktejly, když v roce 2009 otevřel Anvil Bar & Refuge. Od té doby se každému místu otevřené (včetně obchodníka se sávy, charitativního Okra Saloon, Pastry War a Julep) jako poslední. V letošním roce zahajuje Bobby místo, které poskytuje barmanům přímý rozhovor o otevření baru. A dohlížejte na nové lokality a koktejlovou knihu v roce 2015.  

Atlanta, Gruzie
@ StaplehouseATL

Jih je známý svým smyslem pro komunitu a toto pouto je obzvláště silné ve světě potravin. V roce 2012 byl Jenův manžel, Ryan Hidinger, diagnostikován s rakovinou šestého stupně předtím, než mohli dokončit plány pro svou senskou restauraci Staplehouse. Atmosféra restaurace v Atlantě se spojila, aby podpořila životní náklady páru během jejich potřeby. Jen se inspirovala velkorysostí svých přátel a spojila se se svým bratrem Ryanem Smithem a založila Dárcovskou kuchyň, organizaci, která nabízí finanční pomoc zaměstnancům restaurace v Atlantě, když nejsou schopni pracovat. Ve vzpomínkách na Ryana, Jen a její bratr otevřou Staplehouse na jaře jako první neziskovou restauraci v Atlantě se všemi čistými výdělky směřujícími k dárkové kuchaři.

Plano, Texas
@opheliassoul  

Potravinové kurzy a jídlo pro duši jsou pravděpodobně poslední věcí, které vám při myslení o zdravém stravování přicházejí na mysli, ale Malcolm Gage a Cordey Lash to chtějí změnit. Poté, co zvítězili v soutěži “Food Court Wars” v potravinové síti, domácí kuchaři otevřeli duši Ophelie v nákupním centru Collin Creek Mall, kde si vychutnávali vydatné pokrmy jako kuřecí a vafle, smažené rybí mísy a broskvové cobblery, s výjimkou nadbytečného tuku a kalorií. Kluci používají čerstvé přísady, připravují všechno denně a používají lehčí náhražky pro aktualizace, které si uvědomují zdraví na klasických modelech jižní. Dále Malcolm a Cordey plánují otevřít další ophelské základny a vydat kuchařku. 

Greensboro, Severní Karolína
@RhiannonGiddens

Karolinová čokoládová kapky vedou sama sebe s vydáním svého prvního sólového alba, Zítra je Můj otáček, v únoru. Produkce T. Bone Burnett je rekordní sbírka obalů poměrně neznámých skladeb od umělců jako Dolly Parton, Sister Rosetta Tharpe a Hank Cochran, které inspirovaly Rhiannona a vydlážděly cestu ženám. Stejně jako u čokoládových kapiček, Rhiannonova nová práce nadále reprezentuje afroamerické lidi, zatímco pohání sílu ženských hudebníků. 

Gordo, Alabama

Vedoucím oživení knížky je Amos Paul Kennedy, Jr. – bývalý počítačový programátor, který od osmdesátých lét vyklepával své živé, humorné plakáty a knihy. Jeho práce má velký důraz na afroamerickou kulturu a mnoho jeho tiskovin obsahuje slavné citace a jména z hnutí Civil Rights. Přestože Amos nedávno přesunul svou tiskárnu do Detroitu, jeho umění nadále ztělesňuje duch svého rodného jihu. V roce 2015 uvede umělec 6 “, 8” palec, pohledné “postery”. 

Houston, Texas
@ prh_houston

Malíř výcvikem, Rick Lowe je zakladatelem Projektových řadových domů, které přetvořily 22 uměleckých domů v Houstově třetím oddělení prostřednictvím umění. Program výtvarného díla, součást revitalizačního úsilí komunitního projektu Project Row zahrnuje umělecké vzdělání, ekologické zahradnické programy a partnerství s místními architekty a umělci za účelem zachování jedné z nejstarších afroamerických čtvrtí města. Příjemce prestižního grantu 2014 MacArthur Genius Grant, rodilý Alabama, nastaví nový bar pro revitalizaci okolí.

Elkmont, Alabama
@bellechevre

Jako majitel Belle Chevre, Tasia Malakasis změnila město Elkmont v Alabamě na mezinárodně uznávaný zdroj sýru. V březnu vydala Tasia, rodák z Alabamy, její třetí knihu, tentokrát se spojila s našimi editory pro Southern Living jižní vyrobené čerstvé– sbírka receptů vycházejících z testu Kitchen, inspirovaných farmou. Je také středem revitalizace společnosti Elkmont a obhajuje další podniky, aby následovaly své vedení v zakládání obchodů v tomto městě v Severní Alabamě. 

New Orleans, Louisiana
@IrvinMayfieldJr

Nemůžete mluvit o jazzu v New Orleans, aniž byste se zmínili o uměleckém řediteli jazzového orchestru v New Orleans, který získal ocenění Grammy. V tomto roce Irvin Mayfield debutuje jako trvalý domov pro orchestr, The New Orleans Jazz Market. Otevřením v březnu 2015 bude národní prostředí prvním místem na jihu zcela oddaným jazzovým představením. Spolu s tímto premiérem mají Irvin a NOJO také nové album a světové turné v knihách pro rok 2015. 

Augusta, Gruzie
@OTBFineArt

Toto umělecké duo se odráží mimo tradiční galerijní zkušenost tím, že spojí milovníky umění s interaktivními událostmi, které dýchají čerstvý život do výtvarného umění. Místo vašich standardních recepcí na koktejly a rozhovorů s umělci, Mary a Molly hostují zkušenosti jako umělecké architektonické zájezdy z Charlestonu a demonstrace plein air v místech, jako je Sea Island, Georgia.  

Memphis, Tennessee
@MilesMcMath

V nemocnici jsou jídelní možnosti více Jell-O-to-tray než farmy na stůl, ale uznaný kuchař Miles McMath a jeho posádka, kteří připravují 2500 jídel denně v dětské nemocnici St. Jude, místní ekologickou zahradu a síť pěstitelů chovu dědictví, aby to změnily. “V nemocnici je jídlo jedinou věcí, která jim může přinést malý kus domova,” řekl nám, když se zastavil u SL Testovací kuchyně. “Mám rád, když hraji roli v tom.” 

Greenville, Jižní Karolína

@BilliamJeans

Zakladatel Billiamu Bill Mitchell rychle vybudoval úspěšnou kariéru z vytváření šitého džínoviny s textiliemi pocházejícími a sešenými na jihu. Každý pár džín je šitý ve studiu Bill’s v Greenville s použitím tkanin vyrobených z recyklovaných vláken Severní Karolíny, které se frézují u příběhového kuželového mlýna v Greensboro. Minulý podzim Bill otevřel svůj první obchod v centru města Greenville, ale to je to, co podniká 27letý podnikatel, který dává zpět, že nás berou na vědomí: 20 procent všech prodejů společnosti Billiam směřuje proti obchodování s lidmi v Atlantě. 

Nashville, TN
@TNWhiskeyCo

V době, kdy začínají rozvíjet malé lihovary v celé zemi, je příběh o Nelsonově Zeleném bříři jako o znovuzrození. Bratři Andy a Charlie, velkolepé vnuky Charlese Nelsona, jejichž výroba whisky předstoupila třináctkrát Jack Daniel před zákazem, získala Nelsonovo jméno Green Brier s nově otevřenou lihovarnou a ochucovací místností v Nashvillu. První dávky jejich pšeničné whisky, čerstvé z měděné nádoby stále (pojmenované “slečna Louisa” po jejich trojnápravce), sedí v dubových sudech, které čekají na věk. Zatím můžete vyzkoušet nedokončený produkt a získat plné zázemí na prohlídce palírny. Protože, stejně jako dobří synové jižní, jsou stejně investováni do svého příběhu.

Charlotte, Severní Karolína 
@CapitolCLT

S jejími progresivními a stylovými butiky Capitol a Poole, Laura předefinovala Charlottovu módní scénu. V loňském roce spustila společnost Laura House Account, mobilní aplikaci, která vám umožní nakupovat místní butiky po celém jihu od pohodlí vašeho telefonu. Důvěrný výkon pomáhá udržovat nezávislé maloobchodníky v době, kdy elektronický obchod přebírá. Dále se podívejme na Laurovu první nákupní základnu pro muže, která se v tomto roce otevřela v Queen City. 

Douglasville, Gruzie
@LamonLuther

Brian Preston z firmy Lamon Luther se v Gruzii zajímá o dobročinný přístup tím, že zaměstnává bezdomovce v Gruzii a cvičí je, aby se stali kvalifikovanými řemeslníky, stavěním všeho od střihacích desek až po jídelní stoly. V letošním roce Brian a jeho tým zahajují nábytek a kuchyňské náčiní Legacy Collection vyrobené z dřeva ze dřeva.

Houston, Texas
@BiscuitHome

Univerzální budova ve světě interiérového designu, Bailey Quin je kreativní myslí za Biscuit Home – design studio trifecta, domácí butik a lůžkovou linku. Usilovně pracuje na tom, aby se každá posedlost ze strany jižní paní připravila na šitá šatová taška na míru na míru, která je dostupná s cenově dostupnými a americkými přikrývkami, přikrývkami a přikrývkami. Spuštěno před pouhými dvěma lety, Biscuit Home se rozrostla z studiového studia o rozloze 1200 čtverečních metrů na víceúčelový prostor o rozloze 10 000 čtverečních metrů. V tomto roce se designér rozdělí do pyžam a přikrývek.  

Charleston, Jižní Karolína
@BrooksReitz

Brooks demokratizoval řemeslné koktejly s Jackem Rudy Cocktail Co. – jeho značka toniků, třešní a hořkých, které pomáhají amatérskym výrobcům nápojů povýšit domovský bar. V loňském roce se Brooks vydal, aby dal svou známku na scéně Charlestonu s vytvořením restaurace Neighbourhood Restaurant Group s restaurací Timem Minkem. Jejich první místa – Leon’s Oyster Shop a St. Alban – jsou již chváleny milovníky jídla. Dále fanoušci očekávají připravovanou restauraci Brookse, stejně jako vpád do duchů pro Jack Rudy a expanzi společnosti Khi Khi Milk Co., linky vietnamské studené tiskové kávy, kterou spoluzaložil s rodákem z Charlestonu Michael Claisse.  

Immokalee, Florida
@ CIW

Nely Rodriguez pomohl zahájit Program spravedlivého stravování prostřednictvím koalice pracovníků Immokalee, aby stanovil lepší pracovní standardy pro farmáře pracující v oblasti rajčat na Floridě. Program se zaměřuje na propojení významných společností – včetně společností McDonald’s a Whole Foods – se zemědělskými podniky, která dodržují specifické pokyny stanovené FFP na zlepšení platů a pracovních podmínek v oborech. V hlavním přikývnutí úsilí jejího týmu v loňském létě Walmart podepsal dohodu, aby se dostal na palubu. Farmáři a aktivisté v jiných státech nyní používají model Nelyho ke zlepšení zemědělských podmínek v jejich stavu. 

Birmingham, Alabama
@crollwagen

Poté, co strávil rok nakupování pouze od nezávislých firem, vydala Carrie Rollwagen Místní v listopadu. V ní se věnuje vzdělávacímu přístupu, který se netýká kázání, a propaguje tak lokální nebo “lokalizační” hnutí obchodu. “Stejně jako v místním obchodě, můžeme udělat velkou změnu v naší komunitě nakupováním od místních podniků,” říká. Tuto zimu Carrie nastoupí na východní pobřeží a vycestuje do destinací vlakem. Můžete sledovat na adrese carrierollwagen.com/blog a sdílet svůj vlastní #localist příběh.

New Orleans, Louisiana
@AlonShaya

Několik měst přijímá jižní rozmanité kulinářské kořeny, jako je New Orleans. Crescent City tento rok rozšiřuje své kulinářské portfolio o otevření Shaya, izraelské restaurace pod vedením šéfkuchaře společnosti Domenica, Alon Shaya. V tomto příštím společném podniku s šéfkuchařem Johnem Beshem, který získal James Beard, Alon předvádí potraviny své rodné země a plní málo zastoupeného prostoru na bohaté jídelně na jihu. Očekávejte izraelské pokrmy vyrobené z místních ingrediencí, které spojují dědictví NOLA se středomořskými sponkami. 

Charleston, Západní Virginie
@emcmillion

Po absolvování University of West Virginia v roce 2009 vytvořila Elaine Sheldonová Dutý, oceňovaný dokument, který využívá film, fotografii a umění, aby osvětlila často zapomenutou venkovskou západní Virginii a její lid. Zlomil formu na sledování filmů, udělala Elaine Dutý interaktivní film, ve kterém diváci posouvají a kliknou na několik dějů. Dále se mladý filmař zabývá dokumentací problému invaze lvů, který ohrožuje mořskou rozmanitost v Perském zálivu a Atlantiku v podobě projektu krátkého filmu a veřejného umění, na kterém pracuje v Miami. 

Svalová střeva, Alabama
@SingleLock

Rolling Stones, Aretha Franklin a Wilson Pickett tvoří kapku přeplněného kbelíku legendárních hudebníků, který natočil The Shoals. John Paul White, Will Trapp, Ben Tanner, Reed Watson a Jonathan Oliphant z nezávislého labelu Single Lock pracují na tom, aby se jejich malé říční město stalo záznamovým místem znovu, počínaje kriticky uznávanými akcemi na vzestupu, jako je sv. Broken Bones a Belle Adair. 

Atlanta, Gruzie
@sqftstudio

Tým sedmi architektů a návrhářů interiérů na Square Feet nastavil standard na speciální značku Atlantidy rustikální-splňuje-elegantní restaurace a maloobchodní design, který informuje zbytek regionu s místy jako Kimball dům, Sid Mashburn, a General Muir. V letošním roce se objeví nový Little Tart Bakeshop, The Cockentrice a Staplehouse – vysoce očekávané restaurace, které bezpochyby budou stejně krásné jako chutné. 

@inourwaters

Texas domorodci PJ se vrátili domů z bydlení ve Francii a Thajsku v roce 2006. Vyzbrojeni pouze dodávkou a chladičem, stal se denním dodavatelem čerstvého chovu pro špičkové restaurace v Houstonu, jako je Reef and Feast. Obtěžuje tuny vedlejších úlovků (malé ryby a jiné živočichy, které se připravují v rybářských sítích a vyhozené, mrtvé nebo živé, zpět do oceánu), PJ přesvědčil muže, aby se drželi svých “odpadků”, a Houston kuchaři začlenit vedlejší úlovek do svých menu, zase měnící mořské plody v Texasu. Na jaře, PJ, šéfkuchař školení, otevírá svou první restauraci, Zahraniční korespondenti– pocta jídlům, které vařil a miloval při pobytu v Thajsku. 

Atlanta, Gruzie
@BitterSouth

Chuck Reece, David Whitling, Butler Raines a Kyle Tibbs Jones oživují jižní vyprávění. Každý úterý poskytuje jeden dlouhý formát příběhu, Bitter Southerner se vztahuje na vše od domácí hudby po lásku pachatelů jihovýchodní Evropy k jídlu na čerpacích stanicích v Mississippi. Za pouhých pět let pod pásem má BS již 9 500 stoupenců Twitteru a 37 000 Facebooků, což dokazuje, že na jihu je dobrý příběh něco, co nikdy neskončí. 

Atlanta, Gruzie 
@FactoryGirlsAtl

Tam je silný pool módní nadání na jihu, ale začínající návrháři často vzlétnou pro velká města jako New York a L.A., kde průmyslový zdrojů jsou bohaté. Rosa a Regina se proti tomu potýkali v loňském roce, aby vytvořili inkubátor, v němž by mohli návrháři sdílet zdroje, aby mohli začít štítky oděvů. Factory Girls nabízí pracovní plochu, nástroje, vzory a vzorkáře, stejně jako showroom prostor a branding pomoc mladým návrhářům. “Musíme na jihu udržet designéry, pokud chceme pozvednout obraz,” říká Regina. “Atlanta je perfektním místem pro vytvoření módního rozbočovače: máme SCAD, hlavní letiště a silnou maloobchodní kulturu.” V příštím roce budou ženy přidávat zdroje pro návrháře příslušenství a událost podobnou Fashion Week for Atlanta, silné zaměření na vzdělávání a budování komunity. 

Washington DC.
@KosherSoul

V letošním roce byste mohli vidět historika jídla Michaela Twittyho ze společnosti Afroculinaria tábořená na památkách přes jižní převrácení historických jídel s místními kuchaři – jedním z mnoha způsobů, jak Michael zachovává afroamerické potraviny v regionu. Buďte v dohledu na svou nadcházející knihu, Cooking Gene, který dokumentuje jeho osobní cestu a zkoumá spojení mezi potravinami a historií z Afriky do Ameriky.

Yancey County, Severní Karolína

Antropolog James Veteto za posledních 16 let cestoval po Appalachii, kde se seznámil s téměř 1500 odrůdovými kulturami pěstovanými v regionu. S odkazem na jižní osivo má James v úmyslu inspirovat mladou generaci zemědělců, aby se zajímali o pěstování osiva dědictví, které jsou vystaveny riziku vyhynutí. 

Oxford, Mississippi

Třetí generace básníka a autora (její praděda je Arna Bontempsová a její matka je Vichřice skončila autorka Alice Randallová) sleduje v rodinné stopě spisy (včetně dětské knihy Deník B.B. Jasný, Možná princezna), které podporují afroamerickou kulturu. Příští měsíc zveřejnila Caroline, která v současné době vede svou MZV na University of Mississippi Soul Food Love, kuchařka a afroamerická kulinářská antologie společně se svou matkou. Kniha nově definuje vaření tradiční duševní stravy se zdravým odstřeďováním.

Charleston, Jižní Karolína

Heather Wilson mění naši představu o jižním statku, zjednodušuje dnešní známou podobu s ostřejšími vnějšími liniemi, moderními palety a odvážnými detaily. S novým pohledem Heather vede poplatek nové generace ženských architektů na jihu.