Vores foretrukne sydlige kager skal tjene til brylluppet

Du har valgt din brudekjole og lokalet er reserveret. Nu for den lækre del: Vælg en bryllupskage! Bestilling af denne søde, tårnhøje konfekt fra et bageri kan løbe ind i en masse penge, hvilket gør bryllupskagen til en af de dyreste ting i dit stramme budget. Hvis du forsøger at holde fast i et budget eller bare elsker at bage (eller kende nogen der gør), kan du overveje at bage din egen bryllupskage. I stedet for de komplicerede, over-the-top-skabelser, der ses på virkeligheds-tv-shows, overveje at vælge en elsket sydlig klassisk opskrift og dreje den til udstillingsvinduet på din bryllupsreception. Sammen med at være enkel at lave, er en hjemmelavet lagkage klædt op som en bryllupskage meget lettere på budgettet. Derudover ved at vide, at din bedstemor eller yndlings tante bagt din sydlige bryllupskage vil gøre det endnu mere specielt. Hvis du har brug for noget større end en trelags kage, er der også nogle muligheder for den mere ambitiøse bager sammen med nogle kreative bryllupskage designs.

Rød Velvet Cake Coconut Cream Cheese Frosting

Red Velvet Cake Coconut Cream Ost Frosting

Perfekt til en intim vinterceremoni, omdanner denne røde fløjlkage med snedækket hvid frost til en smuk bryllupskage.

Opskrift: Rød fløjlkage kokosnød cremeost frosting

Citron Orange Chiffon Cake

Denne dejlige kage er den ideelle opskrift til en foråret bryllup ceremoni.

Opskrift: Citron-Orange Chiffonkage

Triple-Decker Strawberry Cake

Jordbærkager er en sydlig forårsfavorie. Denne lækre opskrift er blevet forvandlet mange gange til en bryllupskage til små forårsseremonier.

Opskrift: Triple-Decker Strawberry Cake

Tiered Poppy Seed Wedding Cake

Uanset om du planlægger et lille bryllup eller en hjemme-reception, kan denne opskrift justeres for størrelsen af din skare.

Gaver til brudenes far

Opskrift: Tiered Poppy Seed Wedding Cake

Bridesmaid Baby Cakes

Få dine tjenere til at føle sig ekstra specielle ved at tilpasse disse bedårende kager med deres initialer. For en formel affære skal du bruge hvid-hvide frost eller monokromatiske nuancer. Eksperiment med kontrastfarver til et afslappet udseende.

Opskrift: Bridesmaid Baby Cakes

Small Tiered Cluster Cakes

Disse små tierede godbidder med 3-tommer runde baser giver elegance til et intimt forlovelsesfest, te eller aftensmad. Kagen blev skåret i tre graduerede cirkler med kiksskærere.

Opskrift: Small Tiered Cluster Cakes

Master en Southern Classic: Hummingbird Cake

Takket være fru L.H. Wiggins fra Greensboro, North Carolina, blev denne ananas-banan-kryddercake med flødeost-frosting en af vores mest efterspurgte opskrifter. Det optrådte først i Southern Living magasin i 1978, og vi står stadig af fru Wiggins ‘oprindelige, overbærende, lækre skabelse. Selvom fru Wiggins var den første person til at introducere os til denne nu ikoniske kage, har den en jamaicansk oprindelse, hvor den hedder en Doctor Bird Cake.

Madlavningsprocessen for vores Hummingbird Cake er forholdsvis enkel. Start med at forvarme ovnen til 350 grader. Pisk sammen mel, sukker, salt, bagepulver og jord kanel i en stor skål. Tilsæt æg og olie, omrør bare indtil de tørre ingredienser er fugtet. Rør i vanilje, knust ananas, bananer og en kop ristet pekannødder. Opdel batteren op mellem tre godt smurtede (med forkortelse) og melede runde kagepander. Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent. Cool kagerne i deres pander på wireholdere i 10 minutter. Når kagerne er fjernet fra deres pander, lad dem køle helt ned på trådholdere i ca. en time.

Dette er den mest populære bryllupsdato for 2018

For at begynde at samle kagen placeres et lag på en serveringsfad. Spred en kop flødeost frosting over laget. Top med et andet lag, spred frosting, så top med det tredje lag. Spred den resterende flødeost frosting over kagen og siderne, indtil den er helt dækket. Stænk toppen af kagen med den resterende kop ristede pekannødder.

Der er mere end en måde at få Hummingbird Cake smag – tjek vores samling Hummingbird Recipes. Fra pandekager til gulerodskage er der noget her for alle.

Apple Stack Cake

En bryllupstradition i Appalachiansne, gæsten, ville bringe et kagelag til bryllupet. Familien tilføjede en æblefyldning mellem hvert lag. Jo mere populær bruden er, desto højere er kagen!

Opskrift: Apple Stack Cake

Amaretto Cream Wedding Cake

Inspireret af bånd og blonde og minder om fin porslin, vil denne smukke kage være fokuspunktet på din bryllupsreception.

Opskrift: Amaretto Cream Wedding Cake

Chokoladekage IV

Denne læser-favorit er blevet bagt som både en bryllupskage og en brudgommens kage. Men du vælger at bruge det ved din ceremoni, det vil helt sikkert blive nydt af dine gæster.

Opskrift: Chokoladekage IV

Snowy Chocolate Baby Cakes

For et sjovt twist på den traditionelle Brudens kage serveres disse søde baby kager.

Opskrift: Snowy Chocolate Baby Cakes

hvid Cake with Bourbon Buttercream and Seven Minute Frosting

Hvid Cake med Bourbon Buttercream og Seven Minute Frosting

Top denne kage med sukkerbelagte appelsinsorter og mousserende kirsebær.

Opskrift: Hvid Cake med Bourbon Buttercream og Seven Minute Frosting

Spice Cake med Citrus Filling

Spice kager var engang meget populære valg til bryllupskager. Denne opskrift bringer klassikeren tilbage, mens du tilføjer en lys og lækker citrusfyldning. For ekstra skønhed, brug en køkkenbrænder til let brune kanterne af frosten, hvis det ønskes.

Fald bryllup inspiration, der har os klar til at gå til ranchen

Opskrift: Spice Cake med Citrus Filling

The Lane Cake

Lane Cake, der blev omtalt i marts 1966-spørgsmålet om Southern Living, er blevet en klassisk sydlig specialitet. Denne smukke gengivelse med en peachy makeover og en uforglemmelig marengs frosting vil være lige så iøjnefaldende som bruden.

Opskrift: The Lane Cake

Coconut Chiffon Cake

Kokosnød er doyenne af sydlige lagkager og serveres som en bryllupskage, og dette mesterværk vil være lige hjemme med dine arvestykker og sølv.

Opskrift: Coconut Chiffon Cake

35-årsdagen Hummingbird Cake

Hummingbird Cake, der først blev udgivet af Southern Living tilbage i 1978, blev hurtigt en elsket favorit med sydlige bagere. Den lækre blanding af krydderier og tropiske frugter, sammen med en Creamed Cheese Custard Filling og Browned Butter Frosting, gør dette til et glimrende valg til en bryllupskage.

Opskrift: 35-årsdagen Hummingbird Cake